Ris, Løk, Gulrøtter, Hvitløk Og Selleri: Den Perfekte Suppe Oppskrift

Intense aromaer flyter gjennom huset, fylle opp hvert rom med nostalgiske smaker: dette er ris suppe, en rett som tar deg tilbake i tid til bare de beste barndomsminner. Enkle ingredienser for en rett som er en ekte komfort mat, perfekt å nyte omgitt av de kjæreste av familie og venner på vinterkvelder. Fordi suppe er en av de beste måtene å skape atmosfæren og følelsen av hjem. En koselig, deilig matrett.

Ris, grønnsaker og en duft som aldri unnlater å inspirere

som med mer tradisjonelle oppskrifter, er få ingredienser nok til å skape alkymien av smaker som gjør den perfekte suppen. I tilfelle av ris suppe, er det viktig å forberede en kjøttbuljong rik på aroma som du vil koke ris i. Velg mellom kylling, kalvekjøtt eller biff. Hvis du bestemmer deg for å legge til noen bein, vil du ha en tettere buljong-takket være kollagenet som frigjør under tilberedningsprosessen. I tillegg til kjøtt trenger du også krydder som løk, gulrot, selleri og hvitløk som skal hakkes og sauté i litt olje. For risen, velg mellom de mest egnede varianter for supper og minestrone. Dulcis i fundo er persille, ingrediensen som gir suppen den ekstra uunnværlige berøringen.

Ris Suppe Oppskrift

Serverer 4

du vil legge til 1 ½ kopper ris, en løk, en selleri stilk, en gulrot, et fedd hvitløk, extra virgin olivenolje, revet Parmigiano Reggiano, salt og persille til 6 kopper kjøttbuljong.

først hogg grønnsakene og stek dem i en gryte med litt olje. Når gylden brun, tilsett suppen og når den når kokepunktet, tilsett ris. La koke i ca femten minutter og deretter slå av varmen. Tilsett salt og avslutt med en sjenerøs sprinkling Av Parmigiano Reggiano og hakket persille. Server dampende varmt.

i galleriet finner du noen flere tips for å lage den perfekte risesuppe.