Retninger
1. Lag ShackSauce: i en liten bolle, rør alle sausrediensene til glatt, sett deretter til side.
2. Lag ShackBurgers: Varm en stor støpejernspanne over middels lav varme. I mellomtiden åpner du hamburgerbollene og børster begge sider rikelig med smeltet smør. Arbeid i 2 satser, legg boller på den oppvarmede skillet, smurte sidene ned, og kok til gyldenbrun, 2 til 3 minutter. Overfør til en tallerken og skje 1 ss saus på hver topp bun, sammen med et stykke salat og 2 skiver tomat.
3. Øk varmen til middels og la pannen varme opp i 2 til 3 minutter. På en plate, krydre begge sider av hver puck av kjøttdeig med salt og pepper.
4. Plasser puckene i støpejernspannen, og la det være god plass mellom dem. Ved hjelp av en stor, solid metallspatel, smadre hver puck til en ⅓ -tommers tykk rund patty. Kok burgere uten å berøre dem til kantene er brune og skarpe, 2½ minutter, og flip dem deretter. Legg Et stykke Amerikansk ost på hver burger og fortsett å lage mat til middels, 1 minutt mer.
5. Overfør en cheeseburger til hver bunn bun, deretter sandwich med topp bun og salat og tomat, og server.