1947-1958: Tidlige år Som Big Boy franchiseedit
I 1947 åpnet Alex Schoenbaum Parkette Drive-In ved siden av sin fars bowlinghall I Charleston, West Virginia. Etter å ha møtt Big Boy grunnlegger Bob Wian i 1951, Ble Schoenbaum En Big Boy franchisetaker den 7. februar 1952, og kalte nå Sine Flere steder Parkette Big Boy Shoppes. I Mai 1954 ble Det annonsert en offentlig «Name The Parkette Big Boy Contest», og I juni 1954 Ble Schoenbaums Fem Parkette Drive-Ins omdøpt Til Shoney ‘ s.
Shoney ‘s (The Parkette) var opprinnelig Big Boy franchisetaker For West Virginia; Men Schoenbaum vokste raskt kjeden gjennom subfranchising, utvide Sin Big Boy territorium gjennom det sørøstlige Usa, unntatt Florida hvor rettighetene allerede tilhørte andre Big Boy franchisetaker Frisch’ s.
Schoenbaum tidligste subfranchisees operert under sine egne navn. I 1955 ble Leonard Goldstein en subfranchisee I Roanoke, Virginia. Opprinnelig opererer Som Shoney, han til slutt endret Til Lendy Big Boy etter en Annen Shoney subfranchisee kalt Yoda Big Boy åpnet på tvers av byen. I 1956 ble en subfranchise solgt til Boury brothers i nord-Vest-Virginia, som opererte Som elby ‘s. elby’ s, Lendy ‘s og Yoda’ s enheter ble opprinnelig oppført med Shoney ‘s enheter på Baksiden Av Shoney’ s meny. Også I 1956 solgte Schoenbaum en subfranchise Til Abe Becker I Rochester, New York, For Becker ‘ S Big Boy. To Philadelphia-området subfranchises, Tunes Og Arnold, ble åpnet i denne perioden også. I 1959 åpnet Subfranchisee Abe Adler Adlers Big Boy I Lynchburg, Virginia, som senere ble solgt Til Lendy ‘ S. Også I 1959 Ble Shaps Big Boy subfranchised i Chattanooga, Tennessee, senere forutsatt Shoneys navn. Etter dette gikk alle subfranchiser under Navnet Shoney ‘ s.
en franchisetaker fra Shoney kjøpte morselskapet i 1971. Under hans ledelse er Shoney doblet i størrelse hvert fjerde år, og til slutt opererer eller lisensierer over en tredjedel Av Big Boy-restaurantene landsomfattende.
1959-1975:
Solgte salgsautomater på slutten av 1950–tallet, oppdaget Ray Danner populariteten Til Frischs Big Boy og andre drive-in restauranter. Danner, som hadde drevet små bedrifter, ønsket en Eneste Stor Gutt i Hjembyen Louisville, Kentucky. Fordi Frisch hadde En Louisville-franchisetaker, kontaktet Han Og forretningspartneren James Craft Alex Schoenbaum og kjøpte Shoneys Nashville-franchise for $1000. I 1959 åpnet paret Sin Første Shoney ‘S Big Boy I Madison, En Forstad Til Nashville, bygget fire flere i 1961, og totalt syv Shoney’ S Big Boys da Danner kjøpte Craft ‘ s interesse. Da Kjent Som Shoney ‘ S Big Boy Of Middle Tennessee, i 1966 opererte selskapet 10 Big Boys. Det året Danner kjøpte Louisville Kentucky Fried Chicken franchise, som ville vokse til 22 butikker over 15 år.
I 1969 ble Shoneys Big Boy Of Middle Tennessee og kfc datterselskap et offentlig selskap og ble omdøpt Danner Foods, Inc. Med Danner som president. Selskapet inkluderte nå 14 Big Boy restauranter, og i 1970, lagt til En Big Boy I Columbus, Georgia og en Annen I Opelika, Alabama. Danner ønsket ekstra Shoney territorium, Men Schoenbaum var å utvikle disse områdene selv, slik at selskapet åpnet en lignende «Danner Family Restaurant» I Louisville, den første av flere.
Danner Foods åpnet en fast-food sjømat og hamburger konsept, Mr. Restauranter i nærheten av D ‘ S Seafood And Hamburgers Lansert 15. August 1969, ville 9 butikker åpne i januar 1971, og vokste til 32 butikker innen 1975, da Danner navnebror Mr. D ‘s ville fjerne hamburgere fra menyen, med fokus på sjømat helt og omdøpt Captain D’ s, sammen med franchiser som tilbys. I 1977 hadde over 140 restauranter åpnet og » Hamburger «ble droppet fra» Captain D ‘S Seafood» – navnet. Antall Captain D ‘ s restauranter ville firedoble seg i løpet av det følgende tiåret. Danner Foods åpnet Også Mr. D ‘ S Islander Restaurant i Huntsville, Alabama, som tilbys gourmetmat inkludert sjømat, biff og Kantonesisk mat.I 1971 hadde Danners selskap blitt den nest største shoneys franchisetaker etter antall enheter. Det året kjøpte Danner Foods shoneys varemerke og eiendeler Fra Alex Schoenbaum, Danner ble president og ADMINISTRERENDE DIREKTØR, flyttet hovedkvarteret og kommissæren fra Charleston til Nashville; Danner endret også det juridiske navnet på selskapene Fra Shoney ‘ S Big Boy Franchising Companies, Inc., Parkette Kommissær, Inc. Og Hans Danner Foods, Inc. restauranter I Nærheten Av Shoney ‘ S Big Boy Enterprises, Inc.. Schoenbaum ble Styreleder. Som direktør for et offentlig selskap ble han tvunget til å stenge Sin personlig eide Shoney ‘ s # 1, den opprinnelige Parkette Drive–in, innen 1975.
1976-2006: Forlater Big Boy og konkursrediger
i 1976, fem år etter å ha blitt omdøpt Til Shoney ‘ S Big Boy Enterprises, Inc., aksjonærer godkjent endre selskapets navn Til Shoney ‘ S, Inc. Shoney sa at dette reflekterte selskapets mangfoldige matserveringsmerker ,men la til: «Shoney er ikke den sørlige reinkarnasjonen Av Frischs Store Gutt.»Men Som Schoenbaums kone Betty sa, ville endringen tillate Shoney å fortsette utvidelsen utover grensen til Sitt Big Boy-territorium.
i 1978 ble Flere Av Danner ‘S Familierestauranter i Louisville omdøpt Til Danner’ S Towne And Country ved å bruke logoer som i økende grad ligner På Shoney ‘s. i 1982 åpnet selskapet To Towne and Country restauranter I Tallahassee, Florida, Også Frischs Big Boy territorium, men disse ble co-merket Som Shoney’ S Towne and Country. Dette førte Til At Frisch saksøkte for urettferdig konkurranse, og hevdet en sterk forening av Både «Shoneys» navn og» Towne and Country «- konseptet med»Big Boy». Frisch hadde allerede arkivert lignende sivile handlinger mot Wheeling, West Virginia–baserte Elby ‘ S Big Boy franchise, som i 1971 brøt bånd Med Frisch og opererte ikke-Big Boy Elbys restauranter I Ohio. I Mars 1984 nektet En føderal distriktsdomstol Frish anmodning om et midlertidig pålegg som blokkerte Shoneys bygningsenheter i Kentucky og Florida. (Frisch appellerte, men i April 1985 bekreftet En Føderal ankedomstol dommen.)
Etter At Big Boy ble fjernet fra selskapets navn i 1976, Ble Big Boy mindre og mindre fremtredende Hos Shoney, og forsvant helt fra selskapets årsrapport fra 1983. En gang kalt «et måltid i ett på en dobbel–dekk bun», et selskap offisielle nå kalt Big Boy hamburger ,» En Depresjon burger, mye brød og ingen kjøtt». Etter Mars 1984 federal court kjennelse favorisere Shoney, Marriott Corporation, da eier Av Big Boy varemerke, forhandlet frem et forlik som ville tillate Shoney å kjøpe ut Sin Big Boy franchise-avtalen. Og I April 1984 trakk Shoney seg fra Big Boy-systemet, og betalte Marriott $13 millioner (tilsvarende $ 32 millioner i 2019). (I August 1984 droppet Elby også sin gjenværende big Boy-tilknytning I West Virginia og Pennsylvania. På den tiden Var Shoney den største Big Boy-franchisen, med 392 Shoney ‘ S Big Boy-Restauranter, som representerer mer enn en tredjedel av den nasjonale Big Boy-kjeden. I Likhet med De tidligere Big Boy-butikkene ble Towne Og Country-enhetene omdøpt til bare Shoney ‘ s. Ytterligere shoneys restauranter åpnet i Frischs Big Boy-territorium, tre i Cincinnati-området, med planer om å åpne tre flere årlig til markedet var mettet.
Rasediskriminering [Rediger / rediger kilde] i April 1989 ble Shoney saksøkt for utbredt rasediskriminering, hvor Afroamerikanske søkere ble nektet ansettelse, Og Afroamerikanske ansatte ble nektet forfremmelse, trakassert eller avsluttet uten grunn, basert på rase, og at hvite ledere ble trakassert eller avsluttet for å motsette seg praksisen. SAKEN, sammen MED NAACP Legal Defense And Education Fund, ble arkivert av ni navngitte saksøkere: fem svarte ansatte og fire hvite ledere.søksmålet hevdet at rasepolitikken var systemisk, og involverte øverste ledelse, inkludert formann Ray Danner, som ble navngitt individuelt som medtiltalt. På restaurantbesøk ville Danner angivelig fortelle ledere å «lette stedet opp» hvis han følte for mange svarte var ansatt på stedet, som «antall svarte som sammenfaller med nabolagets etniske gruppe». Restaurantforvaltere vitnet om At Danner ikke ville ha svarte sett av kunder, fordi ingen ønsket å spise på en restaurant der» en haug med niggere » jobbet. (Danner svarte at han ikke kunne huske å gjøre slike uttalelser, og nektet bruk av rasepitet eller å ha en slik rasepolitikk.) Ledere vitnet også om at selskapets tjenestemenn instruerte dem om å «svarte» o «I Shoneys logo (Eller» A » I Søknaden) på jobbsøknader Av Afroamerikanere.i 1993 godkjente retten en pris på $105 millioner, ($132,5 millioner inkludert kostnader og avgifter) den største diskrimineringsoppgjøret på den tiden. Danner, som i mellomtiden ble et livsmedlem I NAACP, overgav aksjer i selskapets aksjer verdt $ 65 millioner mot oppgjøret, og trakk Seg Fra Shoneys styre. Retten har også bestilt en detaljert selskapsomfattende kvotering program, inkludert opplæring og utdanningsprogrammer.Blant anslagsvis 40 tusen personer i klassen ble kompensasjon tildelt hver Afroamerikansk person ansatt På Shoneys selskapseide restauranter mellom 4. februar 1985 og 3.November 1992. Elleve personer mottok maksimalt $100 000, (tilsvarende $177 000 i 2019). Drakten inkluderte selskapseide mat service operasjoner Som Shoney ‘S, Captain D’ s og Lee ‘ S Famous Recipe, men ekskludert franchise restauranter.på sitt høydepunkt i 1998 drev eller franchiserte restaurantkjeden over 1300 restauranter i 34 stater. Ingen av disse bedriftene er fortsatt en del av Shoneys restaurantvirksomhet i dag. I 2000 arkiverte Selskapet For Kapittel 11 konkursbeskyttelse og ble kjøpt av Texas-baserte investeringsgruppe Lone Star Funds to år senere.
2007 til stede:
den 1. januar 2007 annonserte Lone Star At Shoneys kjede-på dette tidspunktet ned til 272 restauranter – ble solgt til David Davoudpour, grunnlegger og ADMINISTRERENDE DIREKTØR i Atlanta-baserte Royal Capital Corporation, den største franchisetakeren Av Kirkens Kyllingrestauranter. På kjøpstidspunktet var det 61 bedriftseide butikker. Davoudpour begynte å kjøpe franchisetaker steder og rebranding restauranter, inkludert å tilby nye menyelementer og oppgraderinger til enkelte steder.I januar 2014 åpnet Shoney et sted I Sugarloaf Mills I Lawrenceville, Georgia. Restauranten fungerte som en prototype for selskapets merkevare, og tilbyr alkoholservice og er selskapets første mallbaserte sted. På åpningstidspunktet opererte Shoney 165 restauranter i 16 stater. I 2017 begynte kjeden å modernisere steder med et moderne utseende. Fra 2019 opererer Shoney steder i 17 stater. Det har også «Shoney Er På Farten» for takeout bestillinger som brukes i mindre steder som kjøpesentre og flyplasser.