Sjokolade Crazy Cake er en av de enkleste kaker du noensinne vil gjøre. Som min elskede Cinnamon Toast Cake, er dette en eggfri kake, men Den Galne Kaken krever heller ikke meieri.
Dette gjør det til den perfekte desserten å lage på et innfall med litt mer enn en håndfull ting fra pantryet.
jeg er villig til å satse på at hvis du kunne kikke inn i bestemorens oppskriftsboks, kan du finne denne oppskriften. Også kalt En Sprø Kake, Depresjon Kake Eller Krig Kake, Denne Sjokolade Sprø Kake er en enkel sjokoladekake som krever ingen meieri og ingen egg.Den Sprø Kaken ble laget under Første Verdenskrig da ingrediensene var vanskelig å finne og kjøpe. Dessert var en luksus i disse tider, og denne kaken bidro til å gjøre det mulig å nyte en og annen søt godbit.
Dairy Free Crazy Cake
den grunnleggende oppskriften på Denne Sjokolade Crazy Cake er enkel som kan være med bare en håndfull ingredienser. Det er kjempefint med bare et dryss av pulverisert sukker over toppen.
For å gjøre det litt mer avansert, valgte jeg å frost kaken med min Favoritt Fluffy Sjokolade Frosting. Hvis du trenger en melkefri frosting eller en vegansk kake, vil Denne Rike Sjokolade Vegan Frosting eller Denne Vegan Maple Cream Frosting være perfekt for det.
Tips for Å Lage Gal Kake
mens det kan høres dumt å følge disse instruksjonene nøyaktig, stol på meg her. Det er enkelt som kan være og rydde opp er en lek. Smør pannen, tilsett de tørre ingrediensene og lage brønner i melet for de våte ingrediensene.
Hell vann over toppen og rør eller visp godt med en gaffel til de våte og tørre ingrediensene er godt innarbeidet.
jeg har laget denne kaken i flere år enn jeg kan huske, og jeg har alltid gjort det som skrevet. Da jeg lagde denne kaken for å fotografere og dele med deg, ønsket jeg å legge til et notat til oppskriften som sier, vær så snill å bare blande kakebiten i en bolle hvis det er din preferanse.
MEN jeg prøvde det to ganger og kaken viste seg skjev. Hvordan er det mulig? Jeg kan ikke finne ut om det er en merkelig fluke eller faktisk matvitenskap, men jeg anbefaler at du gjør det som skrevet.
Glutenfri Gal Kake
jeg har sagt mer enn en gang at «god nok for glutenfri» bare ikke klippe det her. Jeg tester de fleste glutenfrie bakevarer side om side med sine tradisjonelle kolleger, og de glutenfrie variasjonene jeg prøvde for den galne kakeoppskriften var rett og slett ikke det samme.
jeg vil fortsette å jobbe med denne og vil oppdatere her hvis jeg finner en erstatning virkelig på nivå med originalen. Hvis du må ha en glutenfri sprø kakeoppskrift i dag, har jeg tatt med den beste tilpasningen jeg har funnet så langt i oppskriftsnotatene.
den glutenfrie sprø kaken er velsmakende, men det er noe litt annerledes, og det er ikke en perfekt match for originalen.
for en glutenfri sjokoladekake som du fortsatt drømmer om neste dag, anbefaler jeg Den Beste Glutenfrie Sjokoladekake og Den Beste Glutenfrie Hvite Kaken.
Kjøkkentips: jeg bruker denne bakepannen til å lage denne oppskriften.
Sprø Kakeoppskrift
- Forvarm ovnen til 350°F. Smør en 8-tommers firkantet panne med smør. Bland sammen mel, kakaopulver, sukker, natron og salt i en smurt panne. Visp lett med en gaffel eller liten visp for å kombinere.
- Lag to små brønner og 1 stor brønn i de tørre ingrediensene (som vist) og tilsett eddik, vanilje og olje til brønnene. Hell vannet over toppen og visp igjen for å kombinere grundig.
- Bake i 35 minutter, til en tannpirke satt inn kommer ut ren. Avkjøl helt. Dryss den kule kaken med pulverisert sukker eller topp med din favoritt frosting.
Sjokolade Sprø Kake
Ingredients
- ▢ 1 1/2 cups all-purpose flour *
- ▢ 1/3 cup unsweetened cocoa powder
- ▢ 1 cup sugar
- ▢ 1 tsp baking soda
- ▢ 1/2 tsp kosher salt
- ▢ 1 tsp white vinegar
- ▢ 1 tsp vanilla extract
- ▢ 1/3 cup light flavored olive oil or the alternate oil of your choice
- ▢ 1 kopp vann
- ▢ 1/2 Oppskrift Fluffy Sjokolade Frosting (valgfritt)
Instruksjoner
-
forvarm ovnen til 350°f. smør en 8-tommers firkantet panne med smor. Bland sammen mel, kakaopulver, sukker, natron og salt i en smurt panne. Visp lett med en gaffel eller liten visp for å kombinere.
-
Lag to små brønner og 1 stor brønn i de tørre ingrediensene (som vist) og tilsett eddik, vanilje og olje til brønnene. Hell vannet over toppen og visp igjen for å kombinere grundig.
-
Bake i 35 minutter, til en tannpirke satt inn kommer ut ren. Avkjøl helt. Dryss den kule kaken med pulverisert sukker eller topp med din favoritt frosting. Nyt!
Merknader
Ernæring
Pin this recipe0
