Skjerpe Meisler
jeg ser flere hundre nye studenter i klasserommet mitt hvert år, alle ivrige etter å begynne å hugge ved. Men det er litt tøff kjærlighet venter på dem: jeg gir studentene den minst kostbare, hjem-senter meisler tilgjengelig for to grunner. Først, noen skader er ingen big deal fordi de koster bare noen få dollar å erstatte. Sekund, og viktigst, disse meisler har relativt myke stålblader, slik at de kjedelig raskt. Hvorfor er det bra? Fordi hyppig sliping ingrains i deres sinn og muskel minne riktig skarphet teknikker, som er de samme uavhengig av meisel kvalitet. Og å ha en skarp meisel trumfer alltid å ha en dyr meisel.
Uansett hvilken teknikk eller mekanisme du bruker til å skjerpe meislene dine, bli komfortabel med å bruke den og gå tilbake til den regelmessig for å ta opp verktøyene dine. Jeg foretrekker å skarpere frihånd på waterstones-års skarphetserfaring betyr at jeg ikke trenger fancy maskiner eller gadgets. Og hvis de behandles riktig, varer steinene i årevis. Men hvis du foretrekker å bruke en honing guide for å holde meislene i riktig skråvinkel, eller kanskje en motorisert spisser, for all del gjør det. De jobber alle hvis du tar deg tid til å bli kjent med dem.
start Alltid en ny-eller tør jeg si det, en misbrukt-meisel med en hul slipe på en benkeplate jeksel, som vist (bilde). Jeg bruker 36 – og 60-grit hjul fordi jeg vil forme stålet raskt og unngå å varme opp verktøyene. Overoppheting, vanligvis angitt med en blå nyanse av stålet, fører til at kanten blir kjedelig raskere. Og jeg foretrekker en hulkant fordi det er lettere og raskere å skjerpe og røre opp på steinene. (Med mindre stål som drar over steinen, er det mindre friksjon, og skråets topunktskontakt bidrar til å opprettholde riktig vinkelretning på slipesteinens ansikt.)
Flate ryggen
etter å ha gjort den hule grind, lap baksiden av meiselen for å gjøre den helt flat, som vist (bilde). Du trenger bare å gjøre dette på bunnen to inches. Noen meisel arbeid krever ikke en flat rygg, men andre oppgaver, som mortising og paring, gjøre; så bare bli vant til å lappe. Start med en grov stein (800 grit) og gjenta på flere finere grit steiner. Dette må bare gjøres igjen hvis ryggen går ut av flat eller hvis du har brukt opp den flate delen av meiselbladet.
Skjerp kanten
neste, skjerp kanten på steiner eller sandpapir. Begynn med en grov grus (800 waterstone, grå Arkansas oilstone, eller 150 sandpapir) for å definere skråningen, og skape to smale, flate kontaktpunkter over og under den utskårne hule grinden(bildet). Fremgang gjennom flere finere grits, opp til 15.000 stein eller 1000 sandpapir, for å finpusse skråningen til en knivskarp kant. Jeg går et skritt videre og brenner skråningen på brunt slakterpapir eller dagligvarepose.
selv om det ikke er nødvendig, liker jeg å legge til en sekundær mikronivå, omtrent 1° brattere enn hovedkanten, for en enda finere kant. For å gjøre dette, etter at du er ferdig med den første skråningen, gå tilbake til en 8000-grit stein eller 1000-grit sandpapir, løft meiselen litt av skråningen, så bare spissen berører, og forsiktig gi den noen slag. Hvis du forventer å gjøre mye tung hakking eller arbeider med et spesielt hardt eller slipende tømmer, for eksempel hvit eik eller silisiumrik teak, legg til en sekundær skråkant. Den mer stumpe mikrobelastningen vil dramatisk øke meiselens kantholdende holdbarhet i disse situasjonene.
Jo mer du skjerper, desto mer vil du skille ut steinene. Å holde steinene flate garanterer at meiselens kanter forblir flate. Bruk en flat stein for å fjerne de høye flekker. Jeg gjør sannsynligvis dette mer enn jeg trenger, men jeg er vant til å flate hver stein før jeg skjerper med den.
