Corningware Stovetop Kokekar I Pyroceram Er Tilbake!
var du engang klar over at stove-top-safe Corningware hadde gått av markedet i noen år?
min komfyr-safe Corningware gryte/pot
for de siste dusin årene eller så, ethvert hjem kokk som ønsker å kjøpe Corningware kokekar – som kan brukes på komfyren – måtte bosette for «vintage» stykker de kunne finne på ebay eller på garasje salg. Det er fordi selskapet som kjøpte Corningware-navnet på slutten av 1990-tallet bestemte Seg for At Pyroceram-teknologien var for dyr å produsere lenger.
Det var bare ikke kostnadseffektivt … da det opprinnelige kokekaret ikke syntes å ha på seg og ble overlevert fra bestemødre til mødre til døtre (og sønner også).erstatningsproduktene virket tilsynelatende bra, men du kunne ikke ta dem fra fryseren og plassere dem direkte i en varm ovn, som du kunne med Pyroceram-stykkene. Og de hadde et stempel på bunnen sier de ikke var for komfyr-top matlaging.
vel… skyte! Min trofaste gamle Blå Kornblomst gryte parabolen er slags superman av kokekar.
og den kom med et avtakbart grytehåndtak for matlaging på komfyren.Pyroceram ble til og med brukt på nesekegler av anti-fly missiler på slutten av 1950-tallet på grunn av sin evne til å motstå ekstreme temperaturendringer.
akkurat som Corning potter i mitt kjøkken.
Her er hvorfor den originale Pyroceram Corningware er ettertraktet
med mine «vintage» Corningware panner, kan jeg:
- Oppvarm frosne rester i ovnen (eller mikrobølgeovn) uten å tine først.
- Saute løk, sopp eller hva som helst på ovnen på middels høy eller høy varme.
- Bake makaroni og ost, scalloped poteter og mer i ovnen.
- Lag killer ost sauser når en «tung» panne er kalt for.
- Varm mat I mikrobølgeovn På En Trygg måte.
- Sug mine gryteretter i vann med oppvaskmiddel og rengjør lett fast mat. Gjenta, enkelt.
- Lagre mat i fryseren … fordi alle mine retter har tettsittende glasslokk.
Kort sagt, vi» vintage » Corningware eiere ble vant til avhengig av kokekar som var allsidig, solid og trygg. Og det sprakk ikke eller knuste under ekstreme temperaturendringer.
Corningware er hi-tech? Ja!Corningware Pyroceram ble oppfunnet i 1953 Av Dr. S. Donald Stookey Fra Cornings Forsknings-Og Utviklingsavdeling. Han forsket på varmebestandige materialer som ville tåle termisk sjokk på nesekeglene av ballistiske missiler … og tilpasset denne teknologien for kokekar.
det er derfor De» originale » Pyroceram Corningware retter kan gå direkte fra fryser til komfyr eller ovn uten å bryte. De ble designet for å motstå plutselige temperaturendringer.
jeg har fortsatt Min Corningware potten håndtak!
du kan kjøpe komfyr-Topp Corningware igjen!
etter en lang periode med ikke å kunne kjøpe nye Corningware sett for å erstatte de vi ved et uhell hadde falt eller gitt bort, kan vi puste litt lettere nå, fordi produsenten har (endelig) re-introdusert Noen Pyroceram – baserte retter. De tilbyr ikke mange, så langt… men i det minste begynte de Med Kornblomst Blå.Og bare i løpet av tiden, som baby boomers som meg begynner å redusere og overlevere våre matlagingsartikler til barn og barnebarn. Faktisk arvet jeg to av min mors Corningware gryteretter og var veldig glad for å legge dem til min tidligere lille samling … spesielt etter å ha lært at selskapet som overtok Cornings kokekar divisjon ikke gjorde sine nye produkter med det samme glasskeramiske materialet (Pyroceram) som ble brukt til å lage mine egne uforgjengelige retter.
hvis du vil ha den» originale » teknologien, se etter pannene med 10 års begrenset garanti. Pyrex-glasslokkene har en 2 års begrenset garanti.Corningware er ikke veldig sexy, så langt som kokekar går… men du kan ikke slå allsidigheten Til Pyroceram gryte retter. Jeg bruker min mange ganger i uken som saute panner, gryter og gryteretter… for ikke å nevne som lagercontainere og serveringsfat.
jeg kan ikke forestille meg hva jeg selv ville erstatte dem med, så jeg er glad for å se at de «originale» høyteknologiske rettene er tilgjengelige igjen.
Corningware Pyroceram Set – Klikk grafikk for anmeldelser
Info om «moderne» Corningware stovetop kokekar
jeg sjekket produsentens nettsted (WorldKitchen.com) og de tilbyr ikke så mange komfyrtopp kokekarvarer ennå.
Pluss … ovnen topp design var lettere å finne På Amazon.
når du søker etter» vintage «Corningware, sørg for at du bruker søkeordene «Pyroceram » eller» stove top » slik at du ikke utilsiktet krasje og brenne med de nyere, mindre varmebestandige modeller.Forresten, Amazon har alle slags vintage Corningware til salgs – brukt, selvfølgelig-men Det vil spare deg for å skleppe rundt til garasjesalg. Her er lenken for Amazons vintage pieces