Sunn Eple Muffins

disse sunne apple muffins er laget med fullkorn havre og søtet med bare et snev av honning, Noe Som Gjør dem Til Den Perfekte enkle høsten frokost! Dette innlegget er sponset av mine venner På Bob ‘ S Red Mill.

dette innlegget inneholder tilknyttede lenker. Som Amazon Associate tjener jeg på kvalifiserte kjøp. Klikk her for å lese min policy og mer om affiliate linker. Dette innlegget ble opprinnelig delt i August 2018, men har blitt oppdatert.

Apple sesong = den beste sesongen etter min mening. Det er få ting jeg elsker mer enn å bake med epler, enten det er disse muffins, Sunne Bakt Epler eller Eple Havregryn!

jeg er den typen person som spiser eple kanel og gresskar flavored ting hele året fordi jeg elsker dem så mye, men det er noe om å nyte høst smaker på en kjøligere høstdag som gjør dem smake enda bedre!

jeg har så mange gode minner om å gå eple plukke hver høst med min mor og bror. Vanligvis ville vi gå med fettere eller venner, og vi ville komme tilbake med MYE mer epler enn vi noen gang kunne spise.

selv som barn kan jeg huske å være så spent på å komme hjem og bake med eplene. Det er bare noe om å tilbringe en ettermiddag på en frukthage, kommer hjem, gjør noe yummy med eplene + nyter det til dessert!

Tilbake da vi sannsynligvis ville ha gjort apple skarpe, eller bakt epler.. men jeg kan fortelle deg om vi hadde gjort disse sunne apple muffins, jeg ville har vært en lykkelig camper-spesielt hvis jeg fikk til å ta dem som en matbit på skolen!

Hvorfor vi elsker disse sunne apple muffins:

Selvfølgelig disse muffins er bare deilig, men vi elsker dem for andre grunner også!!!

• Lavt Sukker-Mange muffinoppskrifter er lastet med sukker, disse er søtet med bare epler og litt honning.
• Allsidig – du kan nyte disse til frokost, eller som en matbit. Du kan til og med varme en opp, servere den med iskrem og kalle det dessert!
• Enkle ingredienser – du har sannsynligvis alt du trenger for hånden for å lage disse sunne muffins!

Ingredienser for sunne apple muffins:

disse sunne apple muffins er laget med pantry stifter du sannsynligvis allerede har på hånden. Jeg bruker Bob ‘ S Red Mill Gammeldags Havregryn, bakepulver, natron, kanel, ingefær, muskatnøtt, nellik, salt, honning, kokosolje, mandelmelk.

Du vil også ha en muffin tinn, silikon muffin liners og en blender.

Hvordan Lage Sunne Apple Muffins:

Å lage sunne apple muffins ER veldig enkelt. Først puls havre i en blender til de er et mel som konsistens. (Jeg brukte Bob ‘ S Red Mill !) Du kan også bruke havremel! Legg de resterende tørre ingrediensene til blenderen.

rør sammen de våte ingrediensene

kombiner de våte + tørre ingrediensene i en blender. Brett i hakkede epler. Ikke bland epler.

Hell røren i foret muffin bokser + bake!

jeg elsker å bake Med Bob ‘ S Red Mill produkter fordi det er et merke jeg stoler på. Min pantry er alltid overfylt med sine produkter, men deres havre og havremel er min favoritt.

nå er jeg sikker på at du har sett meg bruke havre i disse Sunne Sitron Chia Bakt Havremelkopper og deres havremel i dette Sunne Courgettebrødet. (Vi elsker også å bruke hele hvetemel i Våre Sunne Bananmuffins eller deres vanlige mel i den italienske Krempai) Havre Er en god sunn kilde til gode karbohydrater, og de går i praktisk talt alt! Jeg elsker dem til frokost om morgenen, malt opp i et mel for bunnen av disse apple muffins, som topping på brød… listen fortsetter og fortsetter!

hvis jeg var deg, ville jeg lage Disse Sunne Apple Muffins STAT!

Du kan til og med doble batchen og fryse halvparten av dem for skoleåret.

De er perfekte for avriming i mikrobølgeovn, slathering med peanøttsmør og drar ut døren med (eller nyter om ettermiddagen med en kopp kaffe … eller gresskar spice latte!)

hva slags epler er best for baking?

ethvert eple vil fungere for baking, men forskjellige epler har forskjellig smak.

Hvis du foretrekker søtere epler, Er Cortland eller Fuji et godt valg. For en mer tart applesauce Braeburn, McIntosh er et bedre valg.

dette innlegget viser alle de forskjellige eplene og smakene de bringer til en tallerken.

det er egentlig ingen ‘feil’ eple å bruke – når du bake epler dem de blir mykere , søtere + sååå deilig!

Erstatninger for sunne apple muffin oppskrifter:

du kan enkelt erstatte mange ingredienser i denne skinny apple muffin oppskrift. Her er noen forslag til deg.

Havre-du kan ikke erstatte stål kuttet havre for denne oppskriften, det vil ikke fungere! Du kan erstatte rask kokk havre hvis nødvendig.

Honning– du kan bytte honning for lønnesirup

Melk-du kan bruke alle typer melk i oppskriften-nondairy, eller meieri vil fungere.

Olje-du kan bruke olivenolje eller avokadoolje.

Glutenfri-Sørg for å bruke sertifisert glutenfri havre.

Egg free-jeg har ikke prøvd å gjøre disse muffins egg gratis. Jeg tror subbing lin egg ville fungere, men jeg er ikke sikker.

hvordan lagre apple muffins:

Lagring: jeg lagrer disse muffins i kjøleskapet i opptil en uke for å opprettholde friskhet. Du kan legge dem ut av kjøleskapet på disken, men de varer ikke så lenge.

Frysing: du kan fryse disse muffins. Legg dem i en lufttett beholder eller ziploc-pose. For å tine, la ut natten før i kjøleskapet og de vil tine ut. Eller-bare pop i mikrobølgeovn i 1-2 minutter!

Andre sunne muffinsoppskrifter:

Sunne muffins er de beste! Her er noen av våre favorittoppskrifter:

• Sunne Gulrot Muffins
• Sunne Gresskar Muffins
• Sunne Banan Protein Muffins
• Sunne Sitron Chia Frø Muffins
• Sunne Tranebær Oransje Muffins

4.81 fra 42 stemmer

sunn eple muffins

Instruksjoner

Video

Merknader

Næringsinnhold