Vegan Sloppy Joes

• Pinterest
• Twitter
• Yummly

Legg Litt Moro og Smak til din weeknight-Meny Med Disse Veganske sloppy joes. De er søte, tangy, røykfylte og deilig rotete! Familien din vil elske dem!

Hva er ikke å elske om Denne Amerikanske klassikeren? Sloppy Joes er billig, tilfredsstillende, proteinrik og jævla deilig! Det er et måltid som aldri blir kjedelig, og jeg lager dem hele tiden for familien min.

jeg pleide å lage dem med linser og de er velsmakende, men jeg følte alltid at noe manglet teksturelt. Da prøvde Jeg Tempeh Sloppy Joes Fra Green Chef og jeg var virkelig imponert. Det var super deilig og tempeh skapte en bedre tekstur enn linsene, men jeg følte at det fortsatt trengte mer tygge.

Så bestemte jeg meg for å prøve min egen versjon og la til sopp for en mer kjøttfull tekstur. De jobbet perfekt sammen! Jeg har også lagt til en mer røykfylt smak til sausen for å balansere søthet og tang. Det er munnvann bra!

SMAKER DE SOM DEN KLASSISKE VERSJONEN?

Ja og nei. De har de samme søte og tangy smaker som originalen, men de har ikke samme tekstur som malt kjøtt. Det er ganske darn nær skjønt! Jeg tror ikke det vil lure en rovdyr, men jeg vedder på at de ville nyte dem skjønt.

HVORDAN LAGE VEGAN SLOPPY JOES

(FULL INGREDIENSBELØP I OPPSKRIFTSKORTET NEDENFOR)

De er veldig enkle å lage og vil mate mellom 6-7 personer. Prepping bør ta ca 10-15 minutter og så går alt i en panne derfra. Her er hva du trenger å gjøre:

TRINN 1-LAG SAUSEN

i en middels bolle, visp Sammen Tomatsausen, Ketchup, Tamari, Brunt Sukker, Vegansk Worcestershire-Saus, Rødvinseddik, Flytende Røyk, Chilipulver og Røkt Paprika.

TRINN 2 – CHOP

denne delen er enkel og Du trenger ikke å kutte noe perfekt. Bare prøv å holde ting små og like store. Start med å kutte Løk og Paprika i små biter. De vil lage mat og myke mye raskere på denne måten. Det eliminerer enhver knase i sloppy joe-blandingen ogsa. Hvis du liker det, trenger du ikke å bekymre deg for å kutte små.

nå, finhakk sopp i små biter,men ikke hakk dem. Dette vil hindre dem fra å forsvinne i pannen og vil skape en fin meaty tygge for sloppy joes. Nå smuldre Tempeh i små biter (omtrent på størrelse med blåbær). For Hvitløk kan du enten hakke, hogge eller knuse. Det er helt opp til deg!

TRINN 3-KOK

• Varm olje i en stor skillet over middels varme. Når oppvarmet, tilsett løk og paprika. Sauté til anbud.
• legg nå hvitløk og sauté til duftende i 30-60 sekunder.
• Tilsett sopp og sauté til de har sluppet sin fuktighet, redusert i størrelse og er litt brunet.
• rør nå i tempeh og grønnsaksbuljong. Dekk med lokket og skru opp varmen for å få det til å simre, og senk varmen for å holde lav simmer. Kok i 10 minutter til væsken er kokt av.
• Rør i sausen og heve varmen for å bringe til en småkoke, deretter lavere varme for å holde en lav småkoke. Kok avdekket til sausen reduserer og tykner opp.

HVORDAN SKAL JEG SERVERE VEGAN SLOPPY JOES?

blandingen er deilig nok til å stå alene på ristede hamburgerboller eller pølseboller. Men hvis du vil forsterke ting, kan du toppe Det Med Vegansk Cheddarost, Skiver Rødløk, Vegansk Mayo, Sennep, Vegansk Rømme, Søt Smak, Pickles, Coleslaw, Jalapeñ eller noe som slår din fancy!

Det er veldig mettende på egen hånd, men hvis du vil servere Noe på siden, Er Salater, pommes Frites og Potetgull alle velsmakende valg!

KAN JEG LAGRE OG VARME OPP RESTENE?

ja, sloppy joe-blandingen er deilig neste dag til frokost, lunsj eller middag, og den blir frisk i kjøleskapet i 3-5 dager. Bare varme blandingen i en gryte over middels varme i 3-5 minutter til varmet hele. Jeg legger vanligvis til et sprut av vegetabilsk buljong eller vann for å tynne litt og forhindre å stikke.

jeg har ikke prøvd å fryse sloppy joe-blandingen ennå, men jeg oppdaterer når jeg gjør det.

VIL DU HA MER ENKLE OG RIMELIGE VEGANSKE MÅLTIDER? SJEKK DISSE UT:

• Chipotle Vegan Burrito
• One-Pot Basilikum Og Tomat Orzo
• Enkel Vegan Pot Pie

jeg VIL GJERNE HØRE fra DEG

hvis du gjør Disse Vegan Sloppy Joes, gi meg beskjed om hva du synes ved ★ stjernerangering det og la en kommentar nedenfor. Det ville virkelig gjøre dagen min. Du kan også følge Meg På Instagram og dele din kreasjon med meg. Bare tag meg @ veganhuggs og hashtag #veganhuggs så jeg ikke savner det.

Merknader