Maybaygiare.org

Blog Network

Vegetarisk 3 Bønne Chili Oppskrift

313shares
  • Pinterest
  • Twitter

Denne enkle Vegetariske 3 Bønne Chili har alle de rike og hjertelig tilfredsstillelse av en kjøttbasert chili, minus kjøttet! Det er syltetøy fullpakket med både smak og tekstur takket være kombinasjonen av kremete bønner, friske grønnsaker, mais, tomater og røykfylt krydder! Klar på 45 minutter eller mindre, vil denne chili bli familiens go-to oppskrift når du vil ha et sunt, men koselig, oppvarmende måltid! (Vegetarianer, veganer, glutenfri, plantebasert og meierifri hvis du ser på toppings)

Leter du etter en kjøttbasert chili? Prøv denne hjertelige no bean beef chili! Eller sjekk ut disse familie favoritt koselige supper: Kylling Tortellini Suppe, italiensk Pølse Suppe, Kremet Pastinakk Suppe, Og Enkel Kylling Og Svart Bønnesuppe

Overhead bilde Av Vegetarisk 3 Bønne Chili garnert med strimlet ost, terninger tomater, vårløk, lime kiler og en porsjon rømme i en hvit bolle; med ramekins av østers kjeks og skiver vårløk ved siden av bollen.

Overhead bilde Av Vegetarisk 3 Bønne Chili garnert med strimlet ost, terninger tomater, vårløk, lime kiler og en porsjon rømme i en hvit bolle; med ramekins av østers kjeks og skiver vårløk ved siden av bollen.

Oppdatering: dette innlegget ble opprinnelig publisert i februar 2020. Jeg gjorde oppdateringer til innlegget nedenfor for å inkludere mer informasjon om hermetisert bønne chili. I tillegg har jeg lagt til en oppskriftsvideo og trinnvise bilder for å vise deg hvor raskt og enkelt denne enkle vegetariske chili er å lage!

Rask Navigering – Innhold

Vegetarisk 3 Bønne Chili

denne tykke og klumpete vegetariske chili er laget med ydmyke ingredienser, men full av tekstur og smak! Smoky, salte og krydret i smak, denne oppskriften er fullpakket med en kombinasjon av tre kremete bønner, aromatiske løk, pikante paprika, søtt mais, brannstekte tomater, delikate knuste tomater, duftende hvitløk og smakfulle tørkede krydder. Det er hjertelig, rik og så helt deilig at du ikke vil savne kjøttet i det hele tatt!Laget I en gryte og klar på 45 minutter eller mindre, er det et koselig og sunt måltid som vil holde deg varm hele sesongen!I Tillegg er Denne enkle vegetariske chili-oppskriften helt tilpassbar og lar deg kontrollere nivået av krydret varme! Og siden denne chili smaker enda bedre neste dag, anbefaler jeg absolutt å lage en dobbel batch å ha på hånden for raske og enkle lunsjer eller helgemiddager! Eller du kan fryse og lagre chili slik at du alltid kan ha et solid måltid klar til å gå rett ved fingertuppene!

Hvorfor du vil elske denne oppskriften

  • denne chili oppskriften bruker lett å finne ingredienser og rimelige pantry stifter!
  • Rask å tilberede-denne oppskriften krever bare 15 minutter med praktisk forberedelse!
  • Laget helt i en pott!
  • Fullpakket med gode ingredienser og næringsstoffer-det er rikelig med bønner og friske grønnsaker!
  • denne vegetariske suppe lagrer stor og pakker godt for lunsjer eller lett varme-og-spise middager!
  • Ubegrenset, helt passelig pålegg! Haug på alle dine favoritt garnishes for den ultimate chili opplevelse!

hva er vegetarisk chili?

Vegetarisk chili er en solid gryte bestående av grønnsaker, tomater, bønner, grønnsaksbuljong, aromater og smakfulle tørkede krydder.

Hva er bønne chili laget av?

de eksakte ingrediensene i vegetarisk chili med bønner kan variere sterkt fra oppskrift til oppskrift. Imidlertid vil de fleste versjoner inneholde minst friske eller hermetiske grønnsaker, tomater, bønner, buljong eller øl ,og noen form for chili peppers(enten terninger rå chili eller chilipulver).

denne enkle chili er solid og sprengning med smak! Denne idiotsikre oppskriften er avhengig av lett å finne ingredienser og pantry stifter for den beste trøstende smaken! (Rull ned for detaljerte målinger i utskriftsoppskriften nederst på siden.)

Ingredienser i denne oppskriften

  • Bønner: Nyrebønner og svarte bønner gir solid,’ meaty ‘ smak, mens refried pinto bønner legge en deilig kremet, rik tekstur! Jeg anbefaler at du bruker et lavt eller redusert natriummerke av bønner. (Se nedenfor for å lese om forskjellige varianter av bønner du kan bruke!)
  • Grønnsaker: en trifecta av gule løk, paprika og poblano peppers skaper en base av smak, mens kjerner av mais legger til pops av søt smak!
  • Tomater: en kombinasjon av knuste og brannstekte tomater gir en deilig jordnær, rik tomatsmak. For den beste smaken anbefaler jeg sterkt at du bruker bokser av sertifiserte San Marzano-varianter.
  • Hvitløk: Tre til fire fedd hvitløk gir en subtil, men karakteristisk punchy smak. Pass på at du bruker fersk hvitløk, ikke hakket variasjon solgt i en krukke!
  • Krydder Og Krydder: Chili pulver(er), spisskummen, paprika, oregano, koriander, laurbærblad, kosher salt og malt svart pepper legge til en deilig dybde av smak!
  • Tomatpasta: To spiseskjeer med tykk tomatpasta gir suppen litt kropp mens du legger til høyt konsentrert, nesten kjøttfull smak til suppen.
  • Væske: Øl og / eller lager danner væskebasen til denne suppen. Jeg foretrekker å bruke en kombinasjon av øl og lager for mest smak!
  • Limejuice: Limejuice gir et snev av surhet og balanserer ut alle smaker. Pass på at du bruker fersk limejuice i denne chili!

Overhead bilde av alle ingrediensene som trengs for å lage tre bønne chili pent arrangert i individuelle glassskåler på en blå overflate.

Overhead bilde av alle ingrediensene som trengs for å lage tre bønne chili pent arrangert i individuelle glassskåler på en blå overflate.

hva slags bønner er best for chili?

Tre bønne chili handler om bønner (åpenbart) i tillegg til friske grønnsaker og dristige chili smaker! Mens bønner gir en veldig subtil smak, vil hver variasjon bringe noe annerledes til chili.

det er ikke noe feil eller riktig svar når det gjelder hva slags bønner som er «best» for chili. Du kan bruke en rekke og kombinasjon av bønner du personlig foretrekker eller har på hånden!

varianter av bønner for chili

  • Nyrebønner – Mørk rød og lys rød nyre bønner er den mest tradisjonelle bønne som brukes i chili. Begge varianter er hjertelig, kjøttfulle og ta på smaken av krydder de er tilberedt med. De holder sin form og forblir fast når de blir oppvarmet, noe som gir en fin tykk tekstur til chili.
  • Pinto Bønner – også kjent som «lette flekkete nyrebønner», pinto bønner er mindre og mer plomme enn nyrebønner. De har en unik, robust og jordnær smak.
  • Refried Bønner – vanligvis laget Av Pinto bønner som har blitt kokt og mashed. Refried bønner gir chili og utrolig kremet og tykk tekstur.
  • Chili Bønner – Chili bønner er noe mer enn pinto bønner kokt i en mild chili-piggete saus.
  • Svarte Bønner-Svarte bønner er myke og kremete i tekstur. De er rikere og hjerteligere i smak enn en pinto bønne uten å være overveldende.
  • Cannellini Bønner – også referert til som hvite nyrebønner, de er meatier enn navy eller great northern bønner. De har et ømt kjøtt og jordaktig, nutty smak. Cannellini bønner brukes ofte i italienske supper som minestrone, men kan brukes i hvit chili.
  • Great Northern – Great Northern bønner, som ligner lima bønner, er litt nutty i smak. De er større enn marinebønner, men lettere i tetthet med tynnere hud. De brukes ofte i raske hvite chili oppskrifter og krever mindre tid å lage mat enn navy bønner.
  • Navy Bønner-Navy bønner brukes også ofte i hvit chili. De er mindre og litt plumper enn great Northern beans, men de har en tettere tekstur og tykkere hud. De tar lengre tid å lage mat for å bli øm.

tømmer jeg bønner først?

Tørkede Bønner: Hvis du bruker tørkede bønner til å lage chili, må de bli gjennomvåt og plukket over for steiner før bruk. Tørkede bønner må også tilberedes forsiktig etter bløting, da deres ytre hud inneholder toksiner, som blir skadet under tilberedningsprosessen.

Hermetisert Bønner: Bønner i en boks har allerede blitt tilberedt. Den uklare væsken som finnes i hermetiske bønner består hovedsakelig av stivelse og salt, noe som kan forandre smaken av en tallerken. Du bør tømme og skylle bønner før du bruker dem, med mindre oppskriften sier noe annet.

denne enkle 3 bønne vegetarisk chili bruker hermetisert bønner og krever drenering og skylling bønner før du legger dem til potten.

hvordan lage vegetarisk chili tykkere?

uansett om chili er bønne, biff eller vegetarianer, bør det være stew-aktig og tykk! Ingenting er verre enn en bolle med tynn, vassen chili når du håper på en koselig, solid måltid.

i tilfelle du tilfeldigvis ender opp med trist, suppe-lignende chili, nedenfor er noen forskjellige måter å raskt og enkelt tykkere opp chili!

måter å tykke chili

  • bruk refried bønner. Bruke refried pinto bønner er en utrolig enkel måte å lage tykk chili! Refried bønner blande sømløst inn vegetariske eller bønne chili og gi lapskaus en deilig kremet tekstur. Denne oppskriften nedenfor benytter refried bønner. Pro-tip: Bruk refried bønner ligner den under metoden for mashing, minus all ekstra innsats!
  • Mash noen av chili. Du kan bruke en potet masher å knuse grønnsaker og bønner i chili. Mashing vil føre til at bønnene slipper ut sine naturlige stivelser og bidrar til å tykke stewen. Mash så mye av chili som ønsket. Alternativt kan du overføre noen av chili til en høy drevet stativblender eller matprosessor og behandle en del av chili og rør den deretter inn igjen for samme resultat.
  • Legg til maismel eller masa harina. Legg en spiseskje eller mer til en kokende gryte med chili og kok i 10-12 minutter. Maismel og masa harina vil tykne chili. Imidlertid kan begge tilleggene litt endre tekstur og smak av chili for å være litt kornete.
  • Kok chili lenger. Smør chili, avdekket, i lengre tid. Fortsetter å lage chili vil redusere væsken. Vær imidlertid oppmerksom på at hvis du koker chili lenger enn anbefalt i oppskriften, kan det føre til at ingrediensene i chili blir grøtaktig.
  • Legg til sjetonger. Legg til noen håndfull knuste chips (tortilla eller mais) til chili. Sjetongene vil absorbere overflødig væske og samtidig gi litt tekstur til chili.

Overhead bilde av en stor hvit suppe potten fylt med bønne chili med en svart øse satt inn i potten løfte opp noen av chili.

Overhead bilde av en stor hvit suppe potten fylt med bønne chili med en svart øse satt inn i potten løfte opp noen av chili.

Tips for servering av hjemmelaget chili

en deilig bolle med hjertelig chili blir gjort enda bedre når du fyller den med friske smaker, stabler den på poteter, eller serverer den med familiens favoritt-parabol! Nedenfor er de beste serveringsideer og enkle måter å ta chili til neste nivå!

hvordan serverer du chili?

Chili Er en trøstende kaldt vær klassiker som er perfekt for travle weeknights, late helger og spillet dag parter! Mens du serverer den i en bolle og laster den opp med alle toppings er flott, noen ganger vil du bare ha mer! Nedenfor er noen enkle, morsomme servering ideer for din neste chili natt!

  • Chili Bar: Kaster en fest? En chili bar er perfekt for din neste samling – det er økonomisk, strekker seg for å mate en stor mengde og kan tilpasses for å møte de fleste dietthensyn. Sett opp chili i en bar format komplett med engangs boller og bestikk, en mengde pålegg og noen side retter!
  • Bakte Poteter: Bakte poteter toppet med chili blir din nye favoritt trøstende middag! Du kan til og med mikrobølgeovn potetene for å holde middagen rask og enkel!
  • Pølser Eller Veggie Hunder: Skjeen en generøs mengde bønne chili over pølser eller veggie hunder for en velsmakende vri på din favoritt ballpark måltid!
  • Vafler: Topp varme cornbread vafler med chili, strimlet salat, terninger tomater, rømme og rikelig med strimlet ost for en solid weeknight måltid!
  • Spaghetti: Gi Cincinnati chili en vegetarisk vri! Server enkel bønne chili over varm spaghetti med ditt valg av toppings og rikelig med østers kjeks!
  • Spaghetti Squash: Craving dekadent Cincinnati chili men ønsker å holde ting sunt? Bytt ut spaghetti og bruk spaghetti squash! For en morsom vri, holde tråder av squash i huden og serverer den opp spaghetti squash ‘båt-stil’!

hva garnishes å servere med bønne chili?

Garnishes er den beste måten å tilpasse chili til din spesifikke smak! Føl deg fri til å holde det trygt, eller bli kreativ og laste opp chili med alle festene!

De beste pålegg for bønne chili

  • Ost: Strimlet ost er en klassisk topping valg!
  • Friske Urter: Delikate grønne løk, citrusy koriander og mild persille er en fin måte å legge til en ganske estetisk og frisk smak!
  • Avokado: Kremet avokado er en fantastisk måte å balansere krydret varme!
  • Rødløk: fint terninger rødløk er en fin måte å legge til et lag med smak! Bruk gigantiske røde løk for en søtere smak.
  • Tomater: Saftige tomater gjør en deilig, frisk topping!
  • Jalapeñ: for de av dere som liker det varmt, er jalapeñ et must!
  • Salat: Gjør chili til en taco-lignende opplevelse ved å legge til rikelig med ristet salat!
  • Oliven: Rå oliven kan legge til en fin salt komponent til chili!
  • Gulrøtter: mens helt ikke tradisjonelle, strimlet søte gulrøtter er en deilig topping alternativ!
  • Rømme: er det enda chili hvis du ikke topp det med en porsjon rømme?
  • gresk Yoghurt: Elsker rømme, men vil kutte noe uønsket fett? Prøv gresk yoghurt i stedet!
  • Guacamole: Rik guacamole er et must for alle dere avokado elskere!
  • Pico De Gallo: Elsker ideen om å legge tomater, men vil ha mer smak? Gi ferske pico de gallo et spinn!
  • Knust Fritos: hvis du vet, vet du!
  • Tortilla Chips: Knust tortilla chips og chili er en klassiker for en grunn!
  • Varm Saus: din favoritt varm saus er den perfekte måten å bringe varmen på!

hva å spise med vegetarisk chili?

Bønne chili er solid nok til å tjene som et frittstående måltid. Du kan imidlertid også servere chili over kokte korn som quinoa eller kokt pasta!

hvis du serverer en folkemengde eller en glupsk familie og trenger en siderett til å runde ut måltidet, nedenfor er noen av mine favoritt side retter å kompliment hjemmelaget chili!

14 av de beste side retter å tjene med bønne chili

  • Brød: Chili ber om en slags brød for sopping! Cornbread, kjeks og middag ruller er alle helt tilfredsstillende!
  • Chips: Crunchy tortilla chips er den perfekte fartøyet for øste opp bønne chili!Salsa Eller Guacamole: pico de gallo, hjemmelaget salsa eller kremaktig guacamole er et fantastisk alternativ, spesielt hvis du også serverer chili med chips!
  • Avokadosalat: Kremet avokadosalat er den perfekte kjøleretten for å balansere varmen i chili!
  • Coleslaw: Lett og crunchy coleslaw er et deilig lett paringsalternativ!
  • Mais Salat: Fersk mais salat er en annen lettere side som parene vakkert med chili!
  • Brokkoli Salat: Kremet rå brokkoli slaw eller salat er en fin måte å legge til litt crunchy, frisk tekstur til måltidet ditt!
  • Kale Salat: Varm kale salat er en sunn, men hjertelig salat som passer perfekt med bønne chili!
  • Sesongens Grønnsaker: Stekte, sauté, braised eller steames grønnsaker er en fin måte å legge til en ekstra servering av grønnsaker til bordet ditt!Peppers Og Løk: En av mine personlige favoritt side retter å pare med chili er sauteed paprika og løk!
  • Søtpotetfries: Hvis du er ute etter en chili ‘opplevelse’, kan du prøve å servere chili på toppen av en haug med sprø søtpotetfries!
  • Hush Puppies: Lette og flaky hush puppies er utrolig deilig med chili! Hvis du aldri har prøvd denne sammenkoblingen – det er et must!
  • Grillet Ost: Grillet ost med chili er et flott alternativ hvis du er ute etter en mer omfattende sammenkobling!
  • Pølser: Har kjøttetere ved bordet ditt?! Grillet eller sautert pølser er en flott måte å legge til litt kjøttbasert protein!

Overhead bilde av vegetarisk chili i en stor hvit gryte med ramekins av garnishes-østers kjeks, ristet ost og skiver scallions-ved siden av potten .

Overhead bilde av vegetarisk chili i en stor hvit gryte med ramekins av garnishes-østers kjeks, strimlet ost og skiver scallions-ved siden av potten .

tre bønne chili næringsinformasjon

er vegetarisk chili sunt?

Vegetarisk tre bønne chili er et fantastisk sunt måltid alternativ! Den er fullpakket med gode ingredienser og en fin måte å snike flere grønnsaker til ett måltid!

bønne chili er stappfull av næringsstoffer som fiber og den er fylt med plantebasert protein!

Enkle tips for å holde chili så sunt som mulig

  • Bruk lav-natrium ingredienser. Velg grønnsaksbuljong og hermetisert bønner merket som ‘lav natrium’. Hvis du ikke finner bønner merket som sådan, se på ernæringsetiketten og finn merkene med lavest mulig natrium.
  • Bruk kjøttkraft i stedet for øl. Hopp over øl og velg no-sodium biff bouillon i stedet.
  • Snike i flere grønnsaker. Legg ekstra vitaminer til chili ved å røre i ekstra grønnsaker som strimlet gulrøtter, gulrøtter, selleri, sopp, kokte, cubed søte poteter eller kokt, terninger butternut squash. Eller bruk bare mer paprika, løk og mais i chili for å legge til næringsverdi uten å endre smaken!
  • Legg til hele korn. Server chili over brun ris,farro, quinoa, bygg eller bulgur for å legge til mer fiber i chili. Alternativt kan du legge korn direkte til chili, bare sørg for at du legger til mer buljong eller lager.
  • Pynt chili med ferske ingredienser. Hopp over ost og chips! I stedet velger hakket rødløk, fersk koriander og terninger tomater! Unngå guacamolen og velg terninger med avokado for å legge til sunne omega 3-er. Bytt rømme til gresk yoghurt for å øke protein.

hvor mange kalorier og karbohydrater?

det nøyaktige antall kalorier og karbohydrater i chili vil avhenge av nøyaktig måling og ingredienser som brukes. Denne enkle tre bønne chili oppskriften serverer ti og har ca 85 kalorier og 12 gram karbohydrater per porsjon.

hvor mye protein?

den nøyaktige mengden protein i vegetarisk chili vil avhenge av oppskriften og eksakte ingredienser som brukes. Denne enkle bønne chili oppskriften har ca 2 gram protein per porsjon.

er chili glutenfri?

denne oppskriften som skrevet er glutenfri. Men sjekk alltid merkeetiketter for å sikre at du bruker glutenfrie produkter!

er det lavkarbo og keto-vennlig?

de tre bønne chili oppskriften nedenfor kan lett tilpasses for å være keto-vennlig. For å gjøre denne oppskriften lav-carb, utelate mais og erstatte flere bønner, eller din favoritt korn, belgfrukter eller grønnsak valg. Sørg også for at du bruker enten en lav carb øl eller erstatte øl for grønnsaksbuljong.

Overhead, nært bilde av 3 Bønne Chili garnert med strimlet ost, terninger tomater, skiver vårløk og en porsjon rømme i en hvit bolle med en ramekin av skiver vårløk ved siden av bollen.

Overhead, nært bilde av 3 Bønne Chili garnert med strimlet ost, terninger tomater, skiver vårløk og en porsjon rømme i en hvit bolle med en ramekin av skiver vårløk ved siden av bollen.

hvordan lage 3 bønne chili?

denne vegetariske bønne chili er så enkel og idiotsikker å lage hjemme! Denne oppskriften er lett å forberede, laget helt i en gryte og klar på 45 minutter eller mindre! (Ikke glem å bla ned for de detaljerte instruksjonene i den komplette utskriftsoppskriften nederst på siden.)

  1. Sauté grønnsaker: i en stor tungbunnspotte eller nederlandsk ovn, varme olje over middels varme. Tilsett løk og alle tre paprika. Sauté (svette), rør av og til, til det er mykt, ca 7-8 minutter. Tilsett hvitløk, chili pulver, spisskummen, paprika, oregano og koriander. Krydre med 1 teskje salt og ½ teskje malt sort pepper. Kok, rør, til duftende, ca 1 minutt. Tilsett tomatpastaen og kok, rør, til tomatpastaen er karamellisert, ca 1-2 minutter.
  2. Deglaze pannen: Sakte legge øl å deglaze pannen, ved hjelp av baksiden av en treskje til å skrape opp noen brunet bit fra bunnen av kjelen. Tilsett tomater og laurbærblad og kok til en småkoke over middels høy varme. Reduser varmen umiddelbart for å opprettholde en mild simmer.
  3. Kok: Dekk til og la det småkoke i 10 minutter. Fjern lokket, rør og fortsett å simre i ytterligere 10 minutter.
  4. Tilsett bønner og mais: Tilsett nyrebønner, svarte bønner, refried bønner og mais. Ta suppen tilbake til en mild simmer over middels varme. Umiddelbart redusere til lav og kok i 8-10 minutter, eller til suppen er tykkere og chili er varmet gjennom. Rør inn limejuice. Smak og juster for krydder med salt, pepper, varm saus og/eller limejuice. Bruk tang for å fjerne laurbærblad og kast.
  5. Server: Øs varm chili i individuelle boller og pynt med ønsket pålegg. Nyt!

hvordan lage vegetarisk chili hjemme steg for steg bilder:

Overhead photo collage av hvordan lage vegetarisk 3 bønne chili trinnvis med skriftlige retninger på hvert bilde.

Overhead photo collage av hvordan å lage vegetarianer 3 bønne chili trinn for trinn med skriftlige retninger på hvert bilde.

Tips for lagring og frysing vegetarisk bønne chili

Mattrygghet er viktig når det gjelder lagring av rester! Følg de enkle tipsene nedenfor for riktig lagring, frysing og oppvarming av denne hjemmelagde chili!

hvordan lagrer chili?

La leftover chili avkjøles helt til romtemperatur før lagring. Overfør chili til en lufttett oppbevaringsbeholder.

Hvor lenge vil det vare?

Riktig lagret, chili vil holde seg godt i 4 dager i kjøleskapet.

hvordan oppvarme chili?

Leftover vegetabilsk chili gjør en stor, rask varme-og-spise måltid! Du kan oppvarme leftover chili et par forskjellige måter avhengig av dine preferanser! Chili vil tykne opp under lagring, så sørg for å legge nok øl, lager eller buljong å tynne chili som ønsket!

  • Stovetop: Overfør leftover chili til en middels gryte eller stor gryte. Dekk og kok over middels lav varme, rør av og til, til det er varmt hele.
  • Mikrobølgeovn: Legg til en individuell del av leftover chili i en mikrobølgesikker beholder. Plasser lokket på beholderen, og la lokket være litt sprukket på siden for å danne en ventil. Varm opp i 1-minutters intervaller, rør i mellom, til varm hele.

Kan du fryse chili?

Tre bønne chili fryser vakkert! Frysing er den perfekte måten å ytterligere forlenge holdbarheten til chili. I tillegg er det en fin måte å spare tid og penger på! Lag en stor batch av chili og lagre rester i fryseren for å sikre at du har en enkel måltider på hånden for raske lunsjer og hektisk weeknight middager!

Lagre leftover vegetarisk chili i lufttette beholdere eller kraftige fryseposer. Riktig lagret, vil chili vare 6 måneder i fryseren.

fryse chili:

  1. Avkjøl: la chilien avkjøles helt, eller i det minste til romtemperatur før lagring.
  2. riktig lagring: Overfør den kule chili til en frysesikker beholder eller glidelås. Pass på at du lar en tomme av headspace i beholderen eller posen for å tillate utvidelse. Hvis du bruker en frysepose, klem overflødig luft ut av posen før forseglingen lukkes.
  3. Merk det: Merk beholderen eller posen med utløpsdato og overfør til fryseren.
  4. Fryse: Oppbevares i fryseren i opptil seks måneder.
  5. Å Bruke: Tine i kjøleskapet over natten og varmes opp i henhold til instruksjonene ovenfor.

Pro-tips #1: Del ut individuelle porsjoner og lagre i en-størrelse frysesikker beholdere eller zip-closure poser å ha på hånden for enkle måltider!

Tips #2: bruk kraftige fryseposer For å maksimere fryseplassen. Legg posen flatt på et lite bakeplate og overfør til fryseren. Når du er frosset, kan du fjerne bakeplaten. Frysing av posen flatt på et bakeplate sikrer at det fryser i en flat, rombesparende form!

Vinklet nærbilde bilde Av Vegetarisk 3 Bønne Chili garnert med strimlet hvit cheddarost, terninger tomater og vårløk i en hvit bolle med en skje satt inn i chili og en ramekin av skiver vårløk ved siden av bollen.

Vinklet nærbilde bilde Av Vegetarisk 3 Bønne Chili garnert med strimlet hvit cheddarost, terninger tomater og vårløk i en hvit bolle med en skje satt inn i chili og en ramekin av skiver vårløk ved siden av bollen.Lett å lage, hjertelig og utrolig smakfull, denne vegetariske 3 bønne chili er så koselig og deilig at du ikke vil gå glipp av kjøttet i det hele tatt!

Inntil neste uke, venner, skål-til chili sans biffen!

Craving MER? Følg all deliciousness på Facebook, Pinterest og Instagram!

den Beste Vegetariske Tre Bønne Chili oppskrift👇

Overhead landskap bilde Av Vegetarisk Bønne Chili pyntet med strimlet ost, terninger tomater, vårløk, lime kiler og en porsjon rømme i en hvit bolle; med en blek nøytral farget serviett og ramekins av østers kjeks og skiver scallions ved siden av bollen.

Skriv Ut Oppskrift

5 fra 6 stemmer

Vegetarisk 3 Bønne Chili Oppskrift

kjøttbasert chili, minus kjøttet! Det er syltetøy fullpakket med både smak og tekstur takket være kombinasjonen av kremete bønner, friske og hermetiske grønnsaker, tomater og røykfylte krydder! Klar på 45 minutter eller mindre, vil denne chili bli familiens go-to oppskrift når du vil ha et sunt, men koselig, oppvarmende måltid! Oppskrift kan skaleres opp eller ned ved hjelp av glidebryteren hvis du holder musen over antall Porsjoner.

Forberedelsestid15 minutter
Tilberedningstid40 minutter
Totaltid55 minutter

kurs: hovedrett, Hovedrett
kjøkken: American
Keyword: bean, chili, three bean, vegetarian

Servings: 8
Calories: 85kcal
Author: Cheyanne Holzworth

Utstyr

  • Stor Gryte eller nederlandsk Ovn
  • Ingredienser

  • 2 SS Olivenolje
  • 1 stor gul løk – små terninger (ca 2 -2 1/2 kopper)
  • 2 store paprika – stammet, seeded og små terninger (ca 2 -2 1/2 kopper) (se notater)
  • 1 stor Poblano Pepper – stammet, Seeded og små terninger (om ¾ cup)
  • 3-4 fedd hvitløk – hakket
  • 1 tbs HVER: Mørk Ancho Chili Pulver, Chipotle Chili Pulver & Malt Spisskummen (SE NOTATER)
  • 1 ½ ts hver: Røkt Paprika, Malt Koriander & Tørket Oregano (ikke bakken)
  • 2 tbs Tomatpasta
  • 1 ¾ kopper Øl eller lager – (jeg bruker 12 gram øl + 2 gram lager) (se notater)
  • 1 (14,5 unse) kan hver: Fire-Roasted Diced Tomatoes & Crushed Tomatoes – UNDRAINED
  • 2 Bay Leaves
  • 1 (14.5 ounce) Can Red Kidney Beans – drained & rinsed
  • 1 (14.5 ounce) Can Black Beans – drained & rinsed
  • 1 (16 ounce) Can Refried Beans – (SEE NOTES)
  • 1 Cup Frozen Corn Kernels
  • 1-2 TBS Fresh Lime Juice – or more to taste
  • Kosher Salt & Ground Black Pepper
  • Optional Toppings: Varm Saus, Strimlet Ost, Skiver Vårløk, Hakket Koriander, Terninger Tomater, Terninger Rødløk, Skiver Jalapenos, Chips eller Cornbread
  • Instruksjoner

  • Sauté grønnsaker: i en stor tung-bunn Potten Eller Nederlandsk Ovn, Varme Olje Over Middels Varme. Tilsett løk og alle tre paprika. Sauté (svette), rør av og til, til det er mykt, ca 7-8 minutter. Tilsett hvitløk, chili pulver, spisskummen, paprika, oregano og koriander. Krydre med 1 teskje salt og ½ teskje malt sort pepper. Kok, rør, til duftende, ca 1 minutt. Tilsett tomatpastaen og kok, rør, til tomatpastaen er karamellisert, ca 2 minutter.

  • Deglaze pannen: Sakte legge øl å deglaze pannen, ved hjelp av baksiden av en treskje for å skrape opp noen brunet bit fra bunnen av kjelen. Ta med til en simmer. Tilsett tomater og laurbærblad. Øk varmen til middels høy og bringe tilbake til en småkoke. Reduser varmen umiddelbart for å opprettholde en mild simmer.
  • Cook: Cover and simmer for 10 minutes. Remove lid, stir and continue to simmer for an additional 10 minutes.
  • Add the beans and corn: Add the kidney beans, black beans, refried beans and frozen corn. Bring the soup back to a gentle simmer over medium heat. Umiddelbart redusere til lav og kok i 8-10 minutter, eller til suppen er tykkere og chili er varmet gjennom. Rør inn limejuice. Smak og juster for krydder med salt, pepper, varm saus og/eller limejuice. Bruk tang for å fjerne laurbærblad og kast.
  • Server: Øs varm chili i individuelle boller og pynt med ønsket toppings. Nyt!

    Video

    Notater

    1. Paprika: Du kan bruke alle typer paprika du ønsker. Jeg brukte en kombinasjon av rødt og grønt.
    2. Chili Pulver: hvis du ikke har både ancho og chipotle chili pulver, kan du erstatte vanlig chili pulver. Oppskriften som skrevet ER KRYDRET.for middels krydret chili, bruk totalt 4 ts chili pulver (eller 2 ts ancho og 2 ts chipotle)
    3. for mild, bruk totalt 2 ts chili pulver(eller 1 ts ancho og 1 ts chipotle)
    4. Væske: væsken hjelper smaken chili. Hvis du liker mye smak, anbefaler jeg å bruke øl. Alternativt kan du bruke enten vegetabilsk eller kylling lager. Eller du kan bruke en kombinasjon av øl med lager!
    5. Refried bønner bidrar til å gjøre denne chili tykk og kremaktig i tekstur. Hvis du liker en tynnere chili, kan du erstatte 1 (16 unse) boks med pinto bønner, drenert og skyllet.11 1/2 Kopper Oppskrift Serverer: 8-10 Næringsinformasjon er en tilnærming basert på 8 porsjoner. Nøyaktig informasjon vil avhenge av merker av ingredienser og nøyaktige målinger som brukes.

    Ernæring

    Kalorier: 85kcal | Karbohydrater: 12g | Protein: 2g | Fett: 4g | Mettet Fett: 1g | Natrium: 243mg | Kalium: 257mg | Fiber: 2g | Sukker: 4g | Vitamin A: 1530iu | Vitamin C: 74mg / Kalsium: 13mg / Jern: 1mg
  • Legg igjen en kommentar

    Din e-postadresse vil ikke bli publisert.