det finnes dusinvis av gode drinker i whisky cocktail canon, fra boozy rørt klassikere som Den Gammeldagse Og Manhattan til rystet eksempler som Whiskey Sour. Men det er vanskelig å tenke på en drink mer forfriskende enn Whisky Smash, en fruktig 19.århundre fetter Til Mint Julep.Whiskey Smash gjorde sin oppskriftsbokdebut i 1887-utgaven Av «The Bartenders Guide» Av Jerry Thomas, selv om variasjoner av denne frukt-og-whisky-blandingen sannsynligvis ble laget i flere tiår før denne inkluderingen. Tross alt hadde bartendere og drikkere laget juleps siden 1700-tallet, og citrusy Whiskey Sour var allerede i rotasjon da Whisky Smash kom på scenen.
en god smash krever en god muddler. Du vil komprimere sitronkilene for å frigjøre ikke bare deres juice, men også oljene i skallet, noe som skaper en rikere smak når det kombineres med whisky og sukker. Legge til noen ferske mynteblader til shaker (Mr. Thomas krever spesielt spearmint) gir kjøling minty notater.Den Legendariske bartenderen Dale DeGroff, aka King Cocktail, begynte å servere Whiskey Smashes på Rainbow Room i New York da han sto bak baren på slutten av 1980-og 1990-tallet, noe som bidro til å popularisere og gjeninnføre denne klassikeren til moderne drikkere. Han laget sin versjon med bourbon, muddled sitron kiler og mynte. De fleste oppskrifter krever bourbon, men rug og Til Og Med Kanadisk whisky skaper også en fin drink.DeGroff kaller citrus-og-mint-kombinasjonen den perfekte cocktailen for de som sier at de aldri vil drikke whisky. Server en til whisky elskere og nybegynnere-de vil begge bli sjarmert av denne velsmakende, omgjengelig cocktail.
Klikk Spill for Å Se Denne Whiskyen Smash Komme sammen