Foto Met dank aan de Poultry Industry Council
wat kwam het eerst, de kip of het ei? Het antwoord op deze eeuwenoude vraag is ingewikkelder dan je zou denken! Die schattige pluizige kuikens die op de vleeskuikenboerderij aankomen moeten ergens vandaan komen, en het antwoord is de broederij. Maar waar haalt de broederij de eieren die nodig zijn om een kuiken uit te broeden? Daar komen vleeskuikenfokkerijen bij kijken. We kunnen doorgaan en doorgaan, terug door het fokprogramma van vleeskuikens, maar laten we het simpel houden en beginnen met de ouders van vleeskuikens.
vleeskuikens fokkerijen, die worden geëxploiteerd door vleeskuikens broedeiboeren, fokken vrouwelijke (hennen) en mannelijke (hanen) vogels die de ouders zijn van vleeskuikens. Deze kippen en hanen paren om bevruchte eieren te produceren (niet hetzelfde als de tafeleieren die we eten), die worden verkocht aan vleeskuiken broederijen voor incubatie.
Er zijn twee fasen in het leven van een vleeskuikenfokker – fokken en fokken. Boeren hebben aparte schuren genaamd pullet schuren, waar de kuikens worden opgevoed totdat ze klaar zijn om te worden overgebracht naar de fokkerij schuren. Een pullet is de technische term voor een jonge vrouwelijke kip voordat ze begint eieren te leggen. Tijdens het kweekstadium worden mannetjes en vrouwtjes afzonderlijk opgevoed vanwege hun verschillende groeisnelheid en voedingsbehoeften. Later worden de vrouwtjes en mannetjes verplaatst naar de broedschuur.
kippen beginnen met het leggen van eieren op de leeftijd van ongeveer 26 weken. Ze leggen tussen 145 en 150 eieren voor het einde van hun verwachte legperiode ongeveer 35 tot 40 weken later. Vleeskuikenkwekerijen hebben geautomatiseerde systemen voor het verzamelen van eieren, waarbij de eieren voorzichtig van de nestkast op een transportband naar een eierverzamelstation rollen. Broedeieren van vleeskuikens worden meerdere keren per dag verzameld en alleen kwalitatief hoogwaardige eieren worden naar de broederij gestuurd om te worden uitgebroed tot vleeskuikens. De broederij haalt de broedeieren één of meerdere keren per week van de vleeskuikenkwekerij.