Best Vegan Queso

Poznaj swój nowy ulubiony ser wegański! Jest bogaty, kremowy i Ultra-serowy z tylko pikantnym kopnięciem. Idealny dip na niektóre chipsy omletowe!

to wegańskie queso jest tak kremowe i tandetne, że twoi przyjaciele nie uwierzą, że jest wegańskie!

w rzeczywistości serwowaliśmy to z frytkami na niedawnym spotkaniu rodziny i przyjaciół i był to ogromny hit. Mam na myśli ogromny.

jest również gotowy w 5 minut i podawane z mnóstwem chipsów kukurydzianych do zanurzenia uczyni cię królową przekąsek. 😉

więc zróbmy to!

jak zrobić Wegańskie Queso

• dodaj surowe orzechy nerkowca do dzbanka blendera wraz z odrobiną zmiażdżonego czosnku, drożdże odżywcze, sól, cebula w proszku, czosnek w proszku, Pomidory w puszkach i pokrojone w plasterki jalapeños.
• zalać bulionem warzywnym (najlepiej gorącym bulionem warzywnym) i zmiksować na bardzo gładką masę.
• serwuj natychmiast. I tak łatwo zrobić wegańskie queso!

Wskazówki dotyczące przepisu

orzechy nerkowca: nie musisz najpierw moczyć orzechów nerkowca, chyba że uważasz, że Twój blender będzie miał z tym problemy. Jeśli chcesz je najpierw namoczyć, umieść je w misce i zalej wrzącą wodą z czajnika i pozwól im moczyć przez 15 minut. Następnie odcedzić orzechy nerkowca i kontynuować przepis.

odżywcze drożdże: tworzy to tandetny smak. Jeśli go pominąć stracisz wiele tandetny smak tego przepisu. Jeśli jednak nie możesz go używać z jakiegokolwiek powodu, nadal będzie to dobre bez niego.

pomidory w puszkach: w tym przepisie użyliśmy pomidorów w puszkach, aby uzyskać smak i konsystencję. Naprawdę świetnie się tu sprawdzają. Można również użyć sosu marinara zamiast pomidorów pokrojonych w puszkach, jeśli to, co masz pod ręką.

wywar warzywny: jest idealny, jeśli używasz gorącego wywaru warzywnego w tym przepisie, aby Twoje queso po świeżo zmieszanym było ciepłe. To queso może być podawane na ciepło lub na zimno.

jak podgrzać Queso

Jeśli przy robieniu tego queso użyjesz gorącego bulionu warzywnego, to po świeżo wymieszaniu będzie już ciepły. Jeśli jednak chcesz go bardziej ogrzać lub jeśli jest schłodzony i chcesz go podgrzać, możesz to zrobić.

najlepiej podgrzać go delikatnie na bardzo małym ogniu w rondlu lub nad podwójnym kotłem. Możesz zrobić domowy podwójny kocioł, umieszczając naczynie szklane bezpieczne dla ciepła nad garnkiem z kilkoma centymetrami wrzącej wody. Następnie można go delikatnie podgrzać w ten sposób, mieszając przez cały czas. Ponieważ zagęści się podczas ogrzewania, najlepiej dodać 1/4 do 1/2 szklanki wody (dodawać powoli i tylko tyle, ile potrzeba) i ubijać, że podczas ogrzewania.

jak podawać Wegańskie Queso

podawać z dodatkiem pokrojonych marynowanych jalapeños i posiekanej świeżej kolendry i oczywiście, dużo chipsów kukurydzianych i będziesz kolana pszczół.

jak to smakuje?

jak bogaty aksamitny kremowy ser z wystarczającą pikanterią, aby stworzyć miły buzz, ale nic ekstremalnego.

co z tym jeść?

to wegańskie queso ma więcej zastosowań niż tylko dip! Jest to oczywiście również wielki nad niektóre wegańskie nachos, z frytkami, na warzywach (Witam sos serowy do brokułów lub pieczonych ziemniaków!), i jest wspaniały jako sos do makaronu.

ale jako prosty dip do chipsów kukurydzianych / tortilli, nie da się go pokonać.

przechowywanie i zamrażanie

Przechowywać w przykrytym pojemniku w lodówce i potrwa około 5 dni. Jest również przyjazny dla zamrażarki, jeśli chcesz go zamrozić.

więcej wegańskich dipów!

1. Wegańskie Szpinak Karczoch Dip
2. Wegańskie cebula Dip
3. nerkowca Queso
4. Wegańskie Szpinak Dip
5. Wegańskie Guacamole
6. wegański ser Nacho

więc co myślisz o tym wegańskim przepisie queso? Daj nam znać w komentarzach i oceń przepis!

Zapisz się na naszą listę e-mailową, aby otrzymać fantastyczny ebook zawierający 10 przepisów na obiad (całkowicie za darmo!) i być na bieżąco ze wszystkimi naszymi najnowszymi przepisami zamieszczonymi na blogu.