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o Meu grelhado lombo de porco no forno é uma receita super simples que você pode fazer dentro de casa em um grill panela e termine de cozinhar no forno.
o meu perfil de sabor para esta receita é muito simples: eu uso azeite, alho, alecrim, sal e pimenta. E é isso! Esta combinação de sabor é perfeita em carne de porco.
Como uma opção, você pode adicionar algum zest laranja, se quiser. Mas não é necessário!você terá mais sabor se você marinar a carne por algumas horas no frigorífico antes do tempo (eu diria pelo menos 4 a 8 horas). Mas! Eu fiz esta receita muitas vezes, sem marinada longa. Ainda tem um gosto muito bom quando você apenas temporiza-lo e cozinhá-lo.podemos falar sobre Rosemary por um minuto? Esta é uma das minhas ervas favoritas. Tenho um grande Rosemary bush no meu quintal, e uso-o muitas vezes. É muito fácil de crescer, e não requer muito cuidado em tudo. Sobrevive aos invernos do Alabama muito bem. Então eu gosto disso o ano todo! E a carne de porco é como o BFF da Rosemary. Eles ficam muito bem juntos.
Se você quiser adicionar um pop de sabor adicional a este prato, eu recomendo um molho doce. O meu vinagrete de xerez laranja é o par perfeito para este prato. É doce, e o sabor laranja é perfeito ao lado do Rosmaninho, alho e porco.
ferramentas utilizadas nesta receita
Nota: estas são ligações da filial da Amazon.Grelhador seguro para forno. Eu uso este.Pinças para virar a carne sobre a faca eléctrica, só se quiser fatias super finas (como para deslizadores). Caso contrário, uma faca afiada serve perfeitamente!
carne de porco grelhada na receita de Stovetop
coloque esta receita aqui.
lombo de porco grelhado no Stovetop
o meu lombo de porco grelhado no stovetop é uma receita super simples que pode fazer dentro de uma grelha.
Ingredientes
- 1 lombo de porco (o meu foi de 650 gramas)
- 1/2 colher de chá de azeite de oliva
- Sal & a gosto (eu 1 colher de chá de sal, 1/4 de pimenta preta)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de sopa de rosmaninho fresca picada
- 1 colher de chá opcional: zest laranja
instruções
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pré-aquecimento a 350 graus.esfregue o azeite em todos os lados da carne de porco.borrifar a carne de porco uniformemente em ambos os lados com o sal, pimenta, alho e alecrim (e borbulha laranja, se estiver a usá-la).pré-aquecer, no estovetop, a uma temperatura média-alta, uma grelha segura para fornos.coloque o lombo de porco na panela quente, e separe os quatro lados por cerca de 2 minutos cada.transfira a panela com a carne de porco para o forno pré-aquecido e coza durante cerca de 20 a 25 minutos.
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Notas de Receita
a informação Nutricional é aproximado e foi calculada usando um rótulo nutricional gerador.