India este o țară plin de patrimoniu cultural și atât de mult talent. De la artiști celebri precum M. F. Hussain și cântăreți mari precum Lata Mangeshkar la antreprenori inspiraționali precum Dhirubhai Ambani și L. N. Mittal. Dar astăzi, vom onora bucătari care au făcut India mândru. Metodele lor unice de gătit au pus India pe harta culinară globală. Acești bucătari indieni sunt obligați să fie sărbătoriți, deoarece au creat istoria în felul lor. Iată-le:
Sanjeev Kapoor
renumit pentru emisiunea sa TV numită Khana Khazana, Sanjeev Kapoor a devenit cu ușurință unul dintre cei mai renumiți bucătari celebri indieni din întreaga lume. Spectacolul său a durat mai mult de 17 ani. A scris peste 150 de cărți de bucate cele mai bine vândute, este restaurator și câștigător al mai multor premii culinare.
Vikas Khanna
Chef Khanna este unul dintre cei mai renumiți bucătari indieni. Deși acum locuiește în New York și a câștigat o stea Michelin pentru restaurantul său, Junoon, a lucrat în India de ceva timp cu multe lanțuri hoteliere precum grupul de hoteluri Taj, Oberoi, Welcome și Leela. El a câștigat multe premii, inclusiv GQ India Omul anului, 2012.
3. Floyd Cardoz
este un bucătar foarte experimentat care a câștigat multe premii. A câștigat sezonul trei al Top Chef Masters de la Bravo. De asemenea, a publicat multe cărți de bucate și și-a lansat propriul restaurant numit Cantina Bombay din Mumbai. Are și câteva restaurante în New York.
4. Vineet Bhatia
câștigător al unei stele Michelin, Vineet este un bucătar talentat și recunoscut pe plan internațional. Deține mai multe restaurante în întreaga lume. Este cunoscut pentru metodele sale progresive de gătit și a câștigat multe premii de-a lungul anilor.
Atul Kochhar
pe lângă faptul că este unul dintre cei mai apreciați bucătari din lume, Atul este un bucătar extrem de talentat. El este, de asemenea, o personalitate de televiziune și a fost al doilea bucătar Indian din lume care a primit o stea Michelin pentru restaurantul său Benares.
Gagan Anand
cu sediul în Bangkok, Gaggan are propriul restaurant premiat numit Gaggan, cunoscut pentru bucătăria indiană progresivă. El a fost, de asemenea, primii bucătari indieni care au câștigat două stele Michelin.
Vicky Ratnani
este unul dintre cei mai talentați bucătari din țară. A făcut o mulțime de apariții TV și a gătit și pentru Regina Elisabeta! El a organizat meniuri pentru multe restaurante de elită, cum ar fi The Runway Project de Pizza Express și Korner House.
Manish Mehrotra
cunoscut ca unul dintre cei mai interesanți bucătari indieni moderni din lume astăzi, Chef Manish a lansat Indian Accent, un restaurant recunoscut la nivel mondial, care a fost rezultatul călătoriei culinare de nouă ani a lui Manish. El a fost singurul bucătar Indian care a fost invitat la World Gourmet Summit, 2011 în Singapore și a câștigat, de asemenea, multe premii.
Ritu Dalmia
Ritu Dalmia nu intenționa să fie bucătar, dar interesul ei pentru asta a încurajat-o să fie una. Ea a deschis mai multe restaurante în Delhi, iar cea actuală numită Diva a fost una populară. De asemenea, a găzduit o emisiune TV numită Khana italiană care a câștigat multe premii.
Vivek Singh
este CEO și bucătar executiv al a patru restaurante moderne indiene din Londra. A început la Londra prin lansarea Cinnamon Club, apoi a deschis Cinnamon Kitchen, Cinnamon Soho și Cinnamon Bazaar. El este, de asemenea, un câștigător stea Michelin.
toți acești bucătari sunt atât de talentați și unici în felul lor. În timp ce unii iau traseul convențional și clasic, alții folosesc știința și tehnicile moderne în gătitul lor. Oricum, ne place cât de talentați sunt toți și cât de mândri suntem de ei.
nu uitați să ne urmați la @missmalinilifestyle pentru a nu pierde niciodată o bătaie!