datorită This Is Us, siguranța slow-cooker a fost în mintea tuturor de la Super Bowl. Va lua foc? Va arde casa ta în jos? Va face implozie?! Nu vă faceți griji, aragazele lente sunt cu adevărat sigure în aceste zile, dar asta nu înseamnă că nu ar trebui să luați măsuri de precauție suplimentare. Dacă urmați sfaturile noastre de mai jos, singurele lucruri de care va trebui să vă faceți griji este ce aragaz lent să cumpărați și ce rețetă de gătit lent să faceți. Înainte de a sări în, amintiți-vă doar câteva lucruri: Așezați întotdeauna aragazul lent pe o suprafață plană, de preferință pe un blat. Nu-l umpleți mai mult de două treimi pline și asigurați-vă că adăugați niște lichide sau o mulțime de legume umplute cu apă, astfel încât fundul aragazului lent să nu ardă. În ceea ce privește nitty-curajos, vezi mai jos.
este sigur să gătești pui / carne congelată într-un aragaz lent? Nu, asigurați-vă că dezghețați toată carnea congelată înainte de a o pune în aragazul lent. Deoarece aceste aparate sunt concepute pentru a găti carne încet, se petrece prea mult timp în zona de pericol pentru Siguranța Alimentară (40-140 unktcf).
un aragaz lent poate fi lăsat nesupravegheat în casă? Da, dar ar trebui să vă asigurați că ați citit și urmat instrucțiunile pentru modelul dvs. particular. Majoritatea vor spune exact cât timp îl puteți lăsa pornit și conectat.
este OK să lăsați un aragaz lent peste noapte? Da! Micul dejun poate fi o briza de lent-gătit peste noapte. Asigurați-vă că nu îl lăsați mai mult decât este recomandat pentru modelul dvs. specific.
cât timp poate rămâne aprins un aragaz lent? Depinde de modelul dvs., deci asigurați-vă că citiți instrucțiunile. Unele pot fi lăsate timp de până la 24 de ore, dar majoritatea recomandă opt până la 12 ore.
exact câte ore poate fi lăsată mâncarea caldă într-un aragaz lent? De obicei, este sigur să păstrați mâncarea gătită „caldă” timp de una până la patru ore. Cheia este să vă asigurați că temperatura este în zona de siguranță, sau 145 F sau mai mult. Este o idee bună să folosiți un termometru cu sondă pentru a testa temperatura la fiecare oră.
cât durează un aragaz lent? Contrar a ceea ce ne-a făcut să credem, majoritatea mașinilor de gătit lente de epocă sunt complet sigure. Cu toate acestea, dacă aragazul dvs. lent de mână are un cablu învelit în țesătură sau nu este consecvent în încălzirea sa, probabil că este timpul să căutați unul nou.
sunt acele garnituri de plastic Slow-cooker într-adevăr concepute pentru a fi puse pe un aragaz lent? Da! Asigurați-vă că optați pentru opțiuni care nu conțin BPA și sunt fabricate din materiale sigure la temperaturi ridicate. În cele din urmă, asigurați-vă că dimensiunea se potrivește corect aragazului lent.
se poate introduce un aragaz lent în cuptorul cu microunde sau cuptor? Cele mai multe inserții ceramice sunt sigure până la 400 de centimetrii f — asigurați-vă că lăsați capacul, deoarece majoritatea au un mâner din plastic sau o căptușeală din cauciuc.
Ce zici de frigider sau congelator?Frigider-Da. Este în regulă să păstrați temporar vasul în frigider înainte de a găti. Congelator — nr. Ceramica se poate sparge și nu este sigur să gătești carne dintr-o stare înghețată.
este sigur pentru mașina de spălat vase? Majoritatea inserțiilor și capacelor cu aragaz lent sunt sigure pentru mașina de spălat vase. Verificați dublu manualul de instrucțiuni pentru a fi sigur.
ce temperatură este scăzută? Mare? Din nou, acest lucru depinde de aragazul lent. Setările de temperatură pe aragazuri lente Crock-Pot se bazează pe cât timp este nevoie de alimente pentru a ajunge la punctul de fierbere de 209 F.
trebuie să lăsați capacul aprins când gătiți? Da, cu excepția cazului în care rețeta pe care o faceți solicită capacul. Păstrarea capacului pe aragazul lent vă ajută masa să nu se usuce și previne arderea. Dacă lăsați aragazul lent nesupravegheat,vă recomandăm să păstrați capacul.
gata pentru a obține lent de gătit? Urmărește Brit + Co pe Pinterest pentru rețete!
Brit + Co poate folosi uneori link-uri afiliate pentru a promova produsele vândute de alții, dar oferă întotdeauna recomandări editoriale autentice.
(Ilustrație prin Marisa Kumtong / Brit + Co)