1. Mănâncă mai multe fructe și legume.
2. Mănâncă mai mult pește și pui. Înlocuiți curcanul măcinat sau puiul cu carnea de vită măcinată. Îndepărtați pielea de pui înainte de a găti.
3. Mâncați bucăți mai slabe de carne de vită și carne de porc și tăiați cât mai multă grăsime vizibilă înainte de a găti.
4. Coaceți, fierbeți sau grătați carnea; evitați prăjirea. Evitați carnea și legumele pane.
5. Folosiți lapte fără grăsimi sau cu conținut redus de grăsimi în loc de lapte integral. În loc de smântână, încercați iaurt simplu fără grăsimi sau un amestec de iaurt și brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi. Utilizați brânzeturi cu conținut scăzut de grăsimi.
6. În rețete, utilizați două albușuri de ou în loc de un ou întreg.
7. Evitați sosurile de smântână și brânză sau faceți rețete cu lapte și brânză cu conținut scăzut de grăsimi.
8. În loc de chipsuri, gustați covrigi sau popcorn descheiat.
9. Limitați grăsimile hidrogenate (scurtare, untură) și grăsimile animale (unt, smântână) dacă puteți. Utilizați uleiuri lichide, în special canola, măsline, șofrănel sau floarea-soarelui.
10. Citiți etichetele nutriționale de pe toate produsele. Multe produse „fără grăsimi” sunt foarte bogate în carbohidrați, ceea ce vă poate crește nivelul trigliceridelor.
11. Comparați conținutul de grăsime al produselor similare. Nu vă lăsați induși în eroare de termeni precum „lumină” și „lite.”
12. Când mâncați într-un restaurant, cereți ca sosurile și pansamentele să fie servite pe lateral.
13. Căutați grăsime ascunsă. De exemplu, fasolea prăjită poate conține untură, sau cerealele pentru micul dejun pot avea cantități semnificative de grăsimi.
14. Încercați să gătiți cu ierburi, condimente, suc de lămâie etc., în loc de unt sau margarină.
