uneori, cele mai simple feluri de mâncare sunt cele mai bune, și nimic nu este mai adevărat decât dimineața devreme. Aceste cartofi de mic dejun prăjiți în stil Diner sunt o & partea ușoară de prăjit și se împerechează perfect cu aproape oricare dintre antreurile dvs. preferate pentru micul dejun.
micul dejun era atât de simplu. Doar câteva ouă, amestecate și amestecate cu puțină cremă. Sotate în tigaie, poate cu puțină brânză. Iată.
micul dejun este servit!
apoi copiii mei au crescut. Și mai mare. Annnnd mai mare.
pâinea prăjită cu unt nu mai era o parte adecvată. Nici un bol plin de cereale și lapte rece.
micul dejun trebuia să devină o masă completă și completă. Bineînțeles, a trebuit să vin cu modalități de a-mi completa răspândirea slabă de dimineață. Cartofii au devenit rapid una dintre modalitățile mele preferate de a face acest lucru, în special acești cartofi de mic dejun prăjiți în stil Restaurant.
cartofii sunt atât de versatili. Ele pot fi baza pentru, sau incluse în, atât de multe lucruri diferite. Ne place să le adăugăm la omletele noastre și în burritos pentru micul dejun.
de asemenea, au avantajul suplimentar de a lua cu ușurință aproape orice profil de aromă pe care îl aruncați. Le face adăugarea perfectă pentru a completa aproape orice meniu.
în unele zile meniul de mic dejun devine un pic mai complicat, de obicei pentru că am mai mult timp pe mâini și băieții mei dorm cu toții. Apoi obțineți lucruri precum oul meu de cârnați & glisoare de brânză cu glazură de arțar, Enchiladas pentru micul dejun, lasagna pentru micul dejun sau chiar ouăle noastre pentru micul dejun cu sos de cârnați.
indiferent de cât de ocupat diminețile mele sunt, deși, am întotdeauna suficient timp pentru a bici un lot de aceste dependență stil restaurant Acasă prăjit cartofi mic dejun.
o farfurie solidă cu amidon, acești cartofi prăjiți pentru micul dejun sunt bine condimentați cu exteriorul delicios crocant, crocant și centre netede, cremoase.
servit cu o parte de omletă sau peste ouă ușoare, acești cartofi și o parte de fructe proaspete sau chiar iaurt și ai un mic dejun ușor pe orice buget sau interval de timp.
alte rețete de mic dejun/Brunch s-ar putea să vă placă și: caserola de mic dejun în stil Monte Cristo, caserola cu trei crupe de brânză, șuncă de cârnați Brânzoși& Calzone pentru micul dejun cu ouă și cârnați& ouă umplute cartofi coapte de două ori.
Diner Style Home Fried Breakfast Potatoes
Print Pin
Ingredients
- 1 1/2 lbs Russet potatoes, washed, scrubbed, & diced into 1/2″ cubes
- 2 tbsp olive oil, divided
- 2 tbsp butter
- 1 medium white onion diced
- 1/2 tsp garlic powder
- 1 tsp smoked paprika
- salt & pepper, to taste
instrucțiuni
-
adăugați cartofii într-o oală și acoperiți cu apă cu un 1/2″. Sare generos apa. Aduceți amestecul la fiert și lăsați cartofii să gătească timp de 2 minute. cartofii noștri într-o strecurătoare pentru a se scurge și lăsați să se odihnească timp de 5 minute întregi.
-
adăugați 1 lingură de ulei într-o tigaie mare din fontă și încălziți-o la foc mediu. Când uleiul este frumos și fierbinte, amestecați ceapa. Gatiti pana cand ceapa este moale si translucida, aproximativ 5 minute. Transferați ceapa gătită pe o farfurie separată și întoarceți tigaia în aragaz.
-
adăugați restul de ulei și untul în tigaie, încălzind din nou la foc mediu. Când uleiul este frumos și fierbinte, adăugați cartofii – aruncând uniform pentru a acoperi cu ulei și unt.
-
folosiți o spatulă pentru a întinde cartofii într-un singur strat. Gatiti timp de 10 minute, amestecand doar o data la jumatate, astfel incat totul sa devina frumos si crocant.
-
se presara cu usturoi, boia de ardei, sare & piper uniform peste cartofi. Adăugați ceapa și amestecați până când totul este combinat uniform.
-
serviți imediat, alături de celelalte favorite pentru micul dejun.