splendoarea Medievală și barocă de pe Marea Adriatică
Dubrovnik este unul dintre cele mai magnifice orașe cu ziduri din lume, cu vedere la calmul Albastru Adriatic. Odată capitala Marii Republici Ragusa (1358-1808), este acum cea mai luxoasă destinație a Croației. Din punct de vedere istoric, această republică diminutivă era sofisticată, rafinată și cultivată. Astăzi, orașul vechi pietonal-plin de palazzi aristocrați și biserici baroce elegante, conținute în fortificații medievale robuste – atrage sute de mii de vizitatori anual, inclusiv nume pline de farmec precum Beyoncec, Roman Abramovich, Sir Roger Moore și Naomi Campbell. Dincolo de ziduri, atracțiile includ baruri de vin, restaurante clasice cu fructe de mare și hoteluri de cinci stele.
și apoi există Coasta glorioasă de piatră și pietriș, cu plaje, scufundări și caiac pe mare. Unele dintre cele mai bune plaje se află pe Lapad peninsular, două mile (trei kilometri) vest de oraș; sau s-ar putea încerca mici Lokrum islet, cu grădina sa botanică (puteți obține taxi-barci din portul orașului vechi); sau pin-parfumat Insulele Elaphiti (feribot de la portul Gru de la Irak).
• cele mai bune lucruri de făcut în Dubrovnik
prima zi
dimineața
orice vizită pentru prima dată la Dubrovnik ar trebui să înceapă prin a merge pe un circuit complet (puțin peste o milă) a magnificelor ziduri ale orașului din secolul 13. Va dura mai bine de o oră și vă puteți aștepta la perspective în continuă schimbare asupra acoperișurilor de teracotă din orașul vechi și la mare. Pentru a evita mulțimile, verificați câte nave de croazieră vor fi în Dubrovnik într-o anumită zi pe Autoritatea Portuară Dubrovnik, apoi alegeți ceea ce pare a fi cea mai liniștită dată.
după aceea, plimbați-vă de-a lungul Stradun-ului pavat cu calcar (aka Placa), principala arteră pietonală prin Orașul Vechi, mergând de la Poarta Pile în vest până la poarta Plo Oquste în est. Inițial un canal de mare, a fost completat în timpul secolului al 12-lea, iar acum este căptușit cu magazine de suveniruri și scumpe caf-uri.
pe piața gunduli oktseva poljana (piața gunduli oktsova), aruncați o privire la piața în aer liber (numai dimineața), unde deținătorii de standuri vând produse locale de sezon-așteptați cireșe și căpșuni primăvara, smochine proaspete și piersici în vară, și portocale, lămâi, rodii și nuci la sfârșitul toamnei. Pentru masa de prânz, luați un sandviș la bufet Inktikola (Antuninska ul. 1; 00 38 52 03 21 09 6; deschis până la 10pm vara și 3PM iarna) într – o alee îngustă de lângă Stradun-coace pâine proaspătă și umple plăci din ea cu brânză locală și PR inktut (similar cu prosciutto) și, de asemenea, fac un delicios strudel de mere de casă.
după-amiază
pentru a vă face o idee despre modul în care au trăit odată aristocrații locali, vizitați Muzeul de istorie culturală (pred Dvorom 3; 00 385 20 321 497). Bazat în Palatul rectorului din secolul al 15-lea, acesta este locul în care rectorul (guvernatorul orașului) va locui în timpul mandatului său de o lună – pe ecran sunt portrete ale nobililor locali ușor încrucișați, precum și mobilier de epocă, costume și Ceasuri. De asemenea, a fost folosit ca locație pentru Game Of Thrones – dacă sunteți fan, îl veți recunoaște ca atriul Palatului Spice King din Qarth.
în apropiere, Catedrala barocă din secolul al 17-lea este, de asemenea, bine în valoare de o privire pentru trezorerie sale impresionante, afișarea relicve de aur ornamentat Artizanale, inclusiv craniul St Blaise (patronul Dubrovnik). Și pentru aur lichid, sunați la Uje pe Stradun (Ul. Dinka Ranjine 1; 00 385 91 605 0111), un magazin specializat în ulei de măsline Croat – proprietarii au propriile lor plantații de măslini pe insula Bra XV și puteți cere să gustați uleiurile lor înainte de a face o achiziție.
târziu
petreceți noaptea în orașul vechi, plin de mese luminate de lumânări și mese bronzate la soare în serile de vară. Începeți cu o băutură de Apus de soare la bu Xusta (00 385 9836 1934; Crijevi-ulica 9), accesată printr-o ușă minusculă în zidurile orașului. Mesele sunt aranjate pe o serie de niveluri pe stâncile cu vedere la mare – informale, dar cu adevărat magice într-o seară tămăduitoare.
apoi, stropiți la restaurantul romantic de pește Proto (Unixiroka ul. 1; 00 385 20 323234), pentru a sărbători risotto de homar și doradă la grătar – regele Edward al VIII-lea și Wallace Simpson au luat masa aici în 1936. Încheiați seara cu o băutură de noapte la Bar by Azur-comandați un mojito, delicios răcoritor într-o noapte fierbinte de vară.
• cele mai bune restaurante din Dubrovnik
ziua a doua
dimineața
începeți ziua cu o vizită la acest fort Lovrijenac din secolul al 13-lea (od Tabakarije). Situată în afara orașului vechi, oferă vederi superbe asupra zidurilor orașului, făcându-l un loc foto preferat. Urca 175 de trepte, pentru a ajunge la nivelul superior, complet cu canoane și o mică capelă.
apoi întoarce-te în oraș pentru a cumpăra cadouri. Imediat în afara Plo Oquste poarta, viața în conformitate cu Kawa (Hvarska ul. 2; 00 385 20 696 958) este un concept store primitor, specializat în articole de designer croate ciudate, inclusiv propria ediție limitată de tricouri și căni inspirate din Dalmația, ambalate cu gust rakija (un spirit puternic) de Mashtel de la Nin și cărți de bucătărie croate frumos ilustrate.
In apropiere, inauntrul portii Olp Oquste, Dubrova Oqua ku Oqua (Svetog Dominika 2; 00 385 20 322 092) stochează picturi și ceramică ale unor artiști croați recunoscuți, inclusiv pește ceramic glazurat raku de Ljiljana barbari Irak și suporturi ceramice pentru lumânări decorate cu motive florale de Andrea Bassi. Masa de prânz La Barba (Bo 5; 00 38 59 12 05 34 88), servirea mâncării de stradă pe bază de fructe de mare locale proaspete – încercați burgerul de caracatiță, într-un coc de pâine cu salată și maioneză.
AFTERNOON
pentru a afla mai multe despre puterea navală istorică a orașului Dubrovnik, vizitați Muzeul Maritim (Ul. kneza Damjana Jude 12; 00 385 20 323 904) în cetatea Sf. În secolul al 16-lea, orașul – republică a avut una dintre cele mai mari flote din lume, cu mai mult de 180 de nave și 4.000 de marinari-exponate aici includ Nave model din acel moment, precum și echipamente de navigație, steaguri și hărți.
după aceea, luați o înghețată la Gianni ‘ s din apropiere (Ulica kneza Damjana Jude bb), apoi petreceți după-amiaza la soare și înotați în Marea Adriatică albastră. Plaja Banje (Frana Supila 10b; 00 385 99 314 64 85), imediat în afara zidurilor orașului și are un bar care servește băuturi răcite – luați propriul prosop de plajă și întindeți-vă pe pietricele sau plătiți suplimentar pentru un solar și o umbrelă de soare. Deasupra plajei, există un lounge-bar pe o punte de lemn, care face cocktailuri și gustări.
târziu
începeți seara în orașul vechi cu o degustare amuzantă și informativă de vinuri dalmate ‘flight’ (fie trei roșii, fie trei albi) la barul de vinuri d ‘ Vino din orașul vechi (palmoti 4A; 00 385 20 321 130) – este moale și confortabil, cu mai multe mese în aer liber pe strada laterală îngustă.
pentru cină, mergeți la Azur (Pobijana ul. 10; +385 20 324 806), servind mâncăruri neobișnuite, dar uimitor de delicioase, Cro-asiatice, concepute de proprietarul-bucătar, pieptănând ingredientele dalmate cu condimente thailandeze și ierburi aromate – încercați superbul file de pește-spadă în sos curry negru.
• cea mai bună viață de noapte din Dubrovnik
Luxury Living
Hotelul Excelsior este construit într-un deal deasupra coastei, cu vedere la marea albastră adâncă și la Insula Lokrum îmbrăcată în pin. Interioarele sunt reci și minimaliste, cu pereți gri și mobilier retro-chic. Pe malul mării, o terasă de piatră are trepte în apă. Un vast centru spa de wellness include o piscină mare cu formă liberă și jacuzzi, o baie romană și o saună finlandeză.
dublează de la 137 (123). Frana Supila 12; 00 385 20 353 000
designer digs
interioarele elegante și contemporane ale hotelului Kompas Dubrovnik vor atrage iubitorii de design minimalist. Interioarele minimaliste în alb au mobilier contemporan și vedere frumoasă la mare. Acesta are o mică piscină interioară, o piscină în aer liber cu vedere la mare și un centru spa. Hotelul are, de asemenea, concesiune pentru mai multe rânduri de șezlonguri și umbrele de soare pe plaja cu pietriș Lapad.
dublează de la 99 (86). Kardinala Stepinca 21; 00 385 20 299 000
frumusețe bugetară
un refugiu de tip boutique primitor, administrat de o familie, într-o clădire istorică din piatră. Apartamentele Karmen au bohemian d inkticcor, cu un amestec eclectic de antichități, bric-a-brac ciudate, țesături florale și Artă Modernă. O plimbare de 10 minute până Stradun vă aduce la Pile Gate, intrarea principală în orașul vechi.
se dublează de la 55 (49). Bandureva 1; 00 385 20 323 433
• un ghid complet pentru cele mai bune hoteluri din Dubrovnik
natural Rose face cream (krema od ru oqusta) se face la o reteta medievala secreta la Ljekarna Male Bra Oquste (Stradun 2; 00 385 20 321411), amplasat in interiorul Manastirii Franciscane din secolul al 14-lea.
Uje (Ul. Dinka Ranjine 1; 00 385 91 605 0111) este specializată în ulei de măsline Dalmatian. Best-seller-ul lor, Brachia virgin, vine într-un balon ceramic alb elegant, în formă de măslin.
pentru majoritatea oamenilor, cele mai bune luni pentru a veni aici sunt mai până în iunie sau septembrie până în octombrie – gândiți – vă la zilele însorite cu Marea suficient de caldă pentru a înota, iar hotelurile, restaurantele și atracțiile turistice sunt deschise, dar cu mai puține mulțimi-deși va fi în continuare ocupat.
în timpul sezonului de vârf, iulie-August, Dubrovnik este suprasolicitat de turiști – prețurile hotelurilor, restaurantele și plajele sunt ambalate și există cozi la toate atracțiile principale, dar pe partea de plus veți obține Festivalul de vară Dubrovnik și o viață de noapte strălucitoare.
extrasezon, noiembrie-aprilie, poate fi minunat, deși cele mai multe facilități sunt închise și vremea este mai puțin fiabile. Partea de jos a turismului este că mulți localnici s-au vândut și s-au mutat în suburbia Lapad, astfel încât orașul vechi este semi-abandonat iarna. Unele hoteluri și restaurante sunt deschise acum pentru Crăciun și Anul Nou, dar aproape totul este închis în restul lunii ianuarie. Și în timp ce câteva locuri se redeschid pentru carnaval în februarie, noul sezon începe cu adevărat doar la Paște.
repere în afara sezonului
ce să faci
• majoritatea atracțiilor principale din Dubrovnik sunt deschise iarna, dar cu ore reduse, în general închizându-se la 3pm. O plimbare în jurul zidurilor medievale ale orașului poate fi excepțional de impresionantă într-o zi de iarnă, fără mulțimi, dacă aveți norocul să aveți cer albastru și soare, dar rețineți că vântul bura (nord-est) poate fi amar rece, așa că înfășurați-vă bine.
• dacă plouă, îndreptați-vă spre Palatul rectorului (care găzduiește Muzeul de istorie culturală), Catedrala și Muzeul Maritim, fiecare la o plimbare de două minute unul de celălalt, în orașul vechi. Rețineți că majoritatea hotelurilor bune au umbrele disponibile pentru oaspeți.
unde să mănânci și să bei
• Taj Mahal este unul dintre puținele restaurante care rămân deschise tot anul în orașul vechi și oferă o pauză de la omniprezentele fructe de mare dalmate. Bucătăria se dovedește specialități bosniace, cu accent pe carne.
• Bar de Azur sau D ‘ Vino sunt ambele opțiuni bune pentru băut – rămân deschise cea mai mare parte a anului (dar uneori închise în ianuarie).
unde să stați
• Hotelul Excelsior este o alegere frumoasă de iarnă. Vastul centru spa de Wellness include o piscină mare cu formă liberă și jacuzzi, baie romană, saună finlandeză și dușuri tematice. Camere duble de la 137 (123).
Noțiuni de bază acolo
• Dubrovnik face un minunat week-end de iarnă City break, dar cea mai mare problemă este de a ajunge acolo. Verificați Croatia Airlines și British Airways, care operează zboruri directe sporadice din Londra în timpul iernii, deși acest lucru ar putea implica o schimbare în Zagreb.
informații esențiale
consulatul britanic: Consulatul Onorific Britanic Dubrovnik este închis până la o notificare ulterioară. Dacă aveți nevoie de asistență consulară în zonă, vi se recomandă să sunați la Ambasada Marii Britanii Zagreb (Ivana Lu Oktivi Oktava 4, Zagreb; 00 385 1 600 9100; gov.uk)
servicii de urgență croate: formați 112
Biroul de turism Dubrovnik: Brsalje 5 (chiar în afara orașului vechi, aproape de Poarta Pile); 00 385 20 312011. Deschis Luni-Sâmbătă 8am-7pm, duminică 9am-3pm. Există, de asemenea, un birou de Informare Turistică mai mic la Obala Ivana Pavla II, br. 1, Gru (aproape de portul de feriboturi); 00 385 20 417983. Deschis Luni-Vineri 8am-3pm, Sâmbătă 8am-1pm, soare închis.
elementele de bază
moneda: Kuna (Kn). Croația a aderat la UE la 1 iulie 2013, dar nu va adopta moneda Euro în viitorul apropiat.
cod de telefon: 00 385
diferența de timp: +1
timp de zbor: Londra la Dubrovnik este de aproximativ două ore și 40 de minute
autor bio
Jane a trăit pe coasta dalmată on și off din 1998. Ea explorează insulele croate fericite în timpul verii și atracțiile culturale, barurile și restaurantele orașelor portuare continentale Split și Dubrovnik prin iarnă.
cele mai bune Hoteluri Telegraph Travel, excursii, croaziere și vacanțe în Croația, încercat, testat și recomandat de către experții noștri Croația.