6 inch tort retete pentru sărbători mici! Faceți o rețetă mică de tort de la zero pentru a sărbători o zi de naștere acasă sau o aniversare!
când am început acest site, în 2010, am avut pur și simplu ideea că majoritatea oamenilor nu au nevoie de un tort gigant cu 3 straturi pe tejghea sau 4 duzini de cookie-uri rămase. Știam că vreau să reduc deserturile preferate ale tuturor în porții mai mici, astfel încât să ne putem bucura mai des de ele.
prima mea carte de bucate, desert pentru doi, este plină de fiecare desert pe care îl cunoaștem și îl iubim cu toții, redus pentru a face 2-3 porții. A fost o bucurie absolută de a crea rețete.
am știut întotdeauna că nu vreau să aștept ziua mea de naștere pentru a mă bucura de un tort funfetti; am vrut un tort de 6 inch plin de stropi și acoperit cu glazură albă pufoasă pe care să-l pot face oricând doresc.
nu am vrut să aștept până când am avut o petrecere mare pentru a mă bucura de un enorm tort de ciocolată din Texas, așa că am făcut un tort de ciocolată din Texas.
probabil vedeți ce vreau să spun până acum: când prăjiturile sunt mai mici, le putem face mai frecvent! Le putem face ca un mic cadou unui prieten sau coleg.
când am lucrat în lumea corporativă, am folosit pentru a iubi a face ziua cuiva prin plasarea unui lot mic de prajiturele sau un tort mini 6 inch pe biroul lor. Compania ar cumpăra tortul uriaș de foi fără aromă pentru ca toată lumea să-l împărtășească și mi-a plăcut că persoana specială de ziua de naștere trebuie să se bucure de propriul tort mai târziu acasă.
6 Inch tort Rețete
- mini tort de vanilie
- mini tort de ciocolată
- mini tort de catifea roșie
- mini tort de lamaie
- Mini Funfetti tort
- mini Ch tort
- mini Dr tort de copt pentru a O
- Mini Dr tort piper
- mini Tort Fulgi de ovăz glazurate
- mini/li>
- Mini Ananas Tort de nucă de cocos
- mini morcov tort
- mini ciocolata tort smântână
- Mini tres leches tort
- Mini ombre tort
- Mini Vegan Birthda ca
- ciocolata Mousse tort
- Mini Cookie aluat tort
- Mini Rainbow tort
- Vegan Ciocolata Tort pentru două
toate aceste retete sunt realizate într-o tigaie tort de 6 inch, care are 2 inch părți mari. Când am început în curs de dezvoltare rețete mini tort, aceasta a fost singura tigaie disponibile; acum, ei fac o tigaie cu 3 inch laturi înalte. Chiar nu recomand acea tigaie. Extra inch de pan creează reflecție de căldură suplimentare în timpul de gătit și poate face chiuveta tort!
iată exact tigaia de tort de 6 inci pe care am folosit-o și am iubit-o de 10 ani.
Dacă vă întrebați ce tort se face în fotografie, este tortul meu Chai caramel Ice box. Are gingersnaps de casă, frișcă Chai condimentată și un sos sărat de caramel mic.
câte servește un tort de 6 inci?
majoritatea rețetelor mele de tort de 6 inci fac un tort cu un singur strat, ceea ce face 4-6 felii de tort. Vedeți tortul frumos ombre de mai jos pentru a vedea 6 felii mici de tort. Câteva dintre rețete fac un tort cu două straturi, pentru că sunt mai festive, cum ar fi tortul meu de catifea roșie și tortul de ziua de vanilie vegană. Aceste prăjituri servesc 6-8 persoane, deoarece feliile sunt mai groase.
înghețurile de pe aceste prăjituri variază de la cremă de unt americană Standard (ca pe tortul meu mic de vanilie), până la frișcă proaspăt pe tortul meu cu strat de lămâie mini și tortul mini tres leches. Am folosit, de asemenea, un ganache de ciocolată turnat pe tortul meu de ciocolată mini pentru doi și un topping neobișnuit de fulgi de ovăz dulce fript pe rețeta mea de tort de ovăz.
6 Inch un strat tort pentru două
aceste prăjituri mici sunt perfecte pentru a face acasă în orice zi în care aveți o poftă de tort. Sunt suficient de mici pentru a fi ușor și rapid de pus împreună, iar cele mai multe dintre ele necesită doar un castron pentru a face (în special tortul meu de ciocolată One bowl).
ori de câte ori fac una dintre aceste prăjituri, familia mea de 3 (copilul nu mănâncă tort, hah!) de obicei terminați-l în 2 zile. Am fost cunoscut să se bucure de o felie de tort pentru micul dejun cu cafea. Fiecare rețetă trebuie să aibă instrucțiuni pentru depozitarea prăjiturilor. Unele trebuie să fie refrigerate (cele cu frișcă proaspătă frișcă și înghețată de brânză cu cremă de căpșuni, în special), iar altele pot sta la temperatura camerei pe un suport de mini tort, atâta timp cât este învelit în folie de plastic.
rețete mici de tort de 6 inci pentru două persoane
o rețetă mică de tort de 6 inci face puțin mai puțin de 2 căni de aluat. Dacă sunteți mai mult un tip de brutar de amestec de tort (încă vă iubesc), puteți folosi întotdeauna mai multe tigăi de tort de 6 inci pentru a vă face visele de tort să devină realitate. Înfășurați fiecare tort strâns în folie de plastic plus un strat de folie și le puteți păstra la congelator până când poftele au lovit. Am dezghețat un tort mini strat în frigider peste noapte, apoi pe tejghea până când este moale din nou.
Derulați în sus pentru lista mea completă de mini prăjituri pentru doi și anunțați–mă dacă nu vedeți tortul preferat pe listă-iau solicitări în comentariile de mai jos!
Iată meu cel mai de bază tort de vanilie mini pentru două:
ingrediente
- 6 linguri unt nesărat, înmuiat
- 1/2 cană zahăr granulat
- 1 ou mare
- 1 lingură extract de vanilie
- 3/4 cană făină universală
- 1/8 linguriță sare fină
- 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
- 6 linguri lapte integral
- 1/2 linguriță oțet de cidru de mere*
pentru rețeta de unt de vanilie:
- 8 linguri (1 băț) unt nesărat, la temperatura camerei
- 2 căni zahăr pudră
- 2 lingurițe extract de vanilie
- 1 lingură smântână grea
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 și pulverizați o tigaie rotundă de 6″ cu 2″ fețe cu spray de gătit. Aliniați fundul tigaiei cu o rundă de hârtie pergament.
- într-un castron de dimensiuni medii, bateți împreună untul și zahărul cu un mixer electric. Bate foarte bine, aproximativ 1-2 minute.
- adăugați oul și vanilia și bateți până se combină bine, aproximativ 15 secunde.
- într-un castron mic, amestecați împreună făina, sarea și bicarbonatul de sodiu. Adăugați jumătate din acest lucru în aluat și bateți doar câteva secunde înainte de a amesteca jumătate din lapte și oțet. Continuă să bați. Adăugați ingredientele uscate rămase și bateți, apoi amestecați laptele rămas.
- răzuiți aluatul în tigaia pregătită, neteziți partea superioară și coaceți pe o tigaie mică timp de 37-39 de minute, până când un tester de tort iese curat.
- lăsați tortul să se răcească pe un suport de sârmă în tigaie. Scoateți-l cu grijă din tigaie, îndepărtând hârtia pergament după ce s-a răcit.
- pentru a face crema de unt, bateți untul într-un bol de dimensiuni medii cu un mixer electric până când este ușor și pufos. Adăugați zahărul pudră, vanilia și smântâna grea și bateți până când sunt ușoare și pufoase. Dacă amestecul pare prea rigid,adăugați o cremă mai grea.
- folosiți puțin mai mult de jumătate din crema de unt pentru a îngheța tortul. Dacă ați făcut tortul înainte de timp și l-ați înghețat, cel mai bine este să aplicați un strat de cremă de unt înainte de a aplica un al doilea strat.
- așezați restul de 1/4 din cremă de unt într-o pungă prevăzută cu un vârf de 1m și trandafiri de țeavă de-a lungul marginii exterioare a tortului. Pentru a face un trandafir, țeavă o formă spirală, începând din interiorul mișcării în jurul centrului.
Note
*în loc de lapte integral și oțet de cidru de mere, puteți folosi 6 linguri de lapte bătut.
tortul poate fi copt și congelat, înfășurat strâns timp de până la 1 lună. Dezghețați înainte de îngheț.
produse recomandate
ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achizițiile eligibile.
-
6 inch de 2 inch rotund tort Pan
informații nutriționale:
randament:
6
portie Dimensiune:
1
Suma pe portie:calorii: 542grăsime totală: 29ggrăsime saturată: 18ggrăsime trans: 0ggrăsime nesaturată: 10gcolesterol: 107mgsodiu: 119mgcarbohidrați: 66gfibră: 0gzahăr: 54gproteină: 3g
ați făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să partajați o fotografie pe Instagram
și iată cel mai de bază mini tort de ciocolată pentru doi:
ingrediente
pentru tort:
- 1/2 cană făină universală
- 5 linguri pudră de cacao neîndulcită
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/3 cană ulei neutru (cum ar fi canola sau grapeseed)
- 1/2 cană zahăr granulat
- 1/3 cană smântână cu conținut ridicat de grăsimi
- 1 ou mare
- 1/2 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură cafea caldă
pentru ganache:
- 3 uncii de ciocolata semidulce, tocat
- 1/4 cana crema grea
- splash de sirop de porumb lumina (pentru a menține glazura buna, opțional)
- rodie arils, pentru garnitura
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350, și poziționați un raft în partea de jos a treia parte a cuptorului.
- aliniați o tigaie rotundă de tort de 6″ (cu 2″ fețe) cu hârtie pergament pe fund și ungeți ușor părțile laterale cu ulei.
- apoi, într-un castron mediu, amestecați împreună făina, pudra de cacao și bicarbonatul de sodiu. Pune deoparte.
- într-un castron mic, amestecați împreună uleiul, zahărul, smântâna, oul, vanilia și cafeaua.
- combinați cele două boluri, amestecând doar până când sunt combinate.
- se toarnă aluatul în tigaia pentru tort și se coace 29-32 de minute sau până când o scobitoare introdusă în tort iese curată. Dacă coaceți sub tort, se va scufunda ușor, așa că verificați-l! De asemenea, va începe să se îndepărteze de părți atunci când este gata.
- scoateți tortul din tigaie înclinându-l cu grijă într-o mână, îndepărtați pergamentul de jos și apoi așezați-l pe un suport mic pentru tort.
- într-un cazan dublu sau într-un vas montat pe o tigaie cu apă fierbinte, combinați ciocolata tocată, smântâna și siropul de porumb (dacă se utilizează). Se amestecă la foc mediu până se topește și se omogenizează. * Alternativ, puteți topi ciocolata și smântâna în cuptorul cu microunde în impulsuri de 25 de secunde la putere redusă. Se amestecă între fiecare puls.
- turnați ciocolata peste tort și garnisiți cu arile de rodie.
informații nutriționale:
randament:
2
Dimensiune de servire:
1
cantitate pe porție: Calorii: 1252grăsime totală: 73ggrăsime saturată: 22gtrans grăsime: 1ggrăsime nesaturată: 45gcolesterol: 149mgsodiu: 387mgcarbohidrați: 146gfibră: 11gzahăr: 103gproteină: 15g
ați făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să partajați o fotografie pe Instagram