țineți-vă de colanders și păstrați un capac pe ghivecele dvs., MasterChef s-a întors! Ne tachinează cu reclame de săptămâni întregi, susținând (așa cum fac întotdeauna) că aceasta este cea mai bună recoltă de concurenți pe care au avut-o vreodată.
ne place când George se ridică în vârful picioarelor pentru a transmite un mesaj, când Matt pune o lingură de ceva în gură, apoi se uită capricios în depărtare în timp ce mastică, iar Gary, îl iubim pe Gary.cu toate acestea, cu toții avem îndoieli cu privire la cât de reală este această emisiune TV. Ce ascund în spatele șorțurilor? Sos preambalat? Doamne ferește!
Cine mai bine pentru a clarifica mizeria decât MasterChef elev Stele, Alice Zaslavsky. L-am întrebat pe aproape finalistul sezonului 4: Ce se întâmplă în spatele șorțurilor și știfturilor de imunitate?
1. Provocările nu sunt exact ceea ce par
nu face nici o greșeală, concurenții sunt sub pompa, dar data viitoare când arată o lovitură de cineva în căutarea împrăștiate în timp ce puf în jurul valorii de la banca lor, poate doriți să ia o privire mai atentă.
„provocările sunt cu siguranță o încăierare, nu vor face compromisuri în ceea ce privește timpul acordat”, spune Alice.
„dar tot trebuie să obțină toate fotografiile de la diferite camere, așa că am termina de gătit și apoi trebuie să ne îndepărtăm de bancă, să punem toate ustensilele jos, să nu mai atingem vasul și apoi în următoarele două-trei minute, doar să ne prefacem că ne agităm în jurul farfuriilor.”
pretindeți că gătiți? Indignare!
„atunci primesc acele fotografii aeriene, în acel timp. Ceasul s-a oprit pentru că nu atingem nimic.”
există, de asemenea, o regulă „fair go” atunci când vine vorba de provocări. Cine știa?
„vor să fie corect pentru noi, așa că, de exemplu, cineva a uitat să împacheteze corect raftul cămară, desigur, vor opri ceasul și îl vor repara, dar durata provocării nu se schimbă.
„la un moment dat am fost pentru un ac de imunitate și făceam” pretend to tam-tam ” la sfârșit și mi-am amintit că uitasem să-mi condimentez mazărea și sarea era atât de aproape de mâna mea, dar știam că sunt cinci camere pe mine, așa că nu puteam face nimic! Bineînțeles, judecătorii au spus că felul de mâncare a fost gustos, cu excepția mazărelor sub-condimentate.”
2. Aplauze balcon este enervant
știi aceste scene. Concurenții se apleacă peste șină aruncând încurajări și sfaturi către cineva care o transpiră în bucătărie. Destul de amuzant, unii oameni nu le pasă cu adevărat de asta.
„de câteva ori, și de obicei nu ajunge la televizor, concurenții s-au uitat în mod specific și au spus: „puteți să tăceți!”Alice spune.
apoi, există momente în care pur și simplu nu vă puteți aduce să vă înveseliți.
„finalul a fost filmat în timpul zilei mele de naștere și am fost aduși înapoi, așa că nu eram blocați, așa că, desigur, am avut o noapte masivă de sărbătorit. A doua zi dimineață, încercam să mă uit în jos și să-i înveselesc pe colegii mei concurenți, dar super verde în branhii. A fost una dintre cele mai rele experiențe din viața mea.
„oamenii au fost tweeting în” Unde e Alice, de ce nu este ea în acest episod?”Este pentru că arătam ca un walker alb!”
„m-am gândit: Voi fi prima persoană care va vărsa concurenții în timpul unei provocări.
3. Da, judecătorii mănâncă mâncare rece
este unul dintre primele lucruri pe care oamenii vor să le știe, iar Alice spune că judecătorii mănâncă „100%” mâncare rece atunci când judecă, dar lucrul interesant este: este posibil să se fi hotărât deja înainte de acel punct!
„întotdeauna mă surprinde că, după șapte sezoane, primul lucru pe care oamenii încă mă întreabă despre spectacol este: este mâncarea rece?”Alice spune.
„judecătorii se plimbau și gustau mâncarea imediat ce provocarea se termina, în timp ce totul era încă fierbinte. Dacă ai fi deștept, ai face o a doua farfurie din toate, astfel încât să înțeleagă complet ce ai gătit. Te-ai strădui cel mai mult când au gustat-o prima dată pentru a-ți da seama ce au crezut, dar au fețe de poker foarte bune.
„odată ce ați terminat de gătit, vă iau farfuria și o filmează cu o cameră aeriană, astfel încât să pară proaspătă.
„apoi toate felurile de mâncare merg direct în frigider, în timp ce distribuția și echipajul se rupeau pentru prânz.”
stai, judecătorii ies la prânz înainte de a gusta mâncarea?
„Ha, ha, da. Dar de multe ori, eram atât de nervoși încât nici măcar nu puteam mânca prânzul!
„când ți se striga numele, te plimbai și îți puneai farfuria pe bancă, apoi arătau acea lovitură deasupra capului. Judecătorii au pus o furculiță, au mâncat o gură de gloop rece pentru camere și au pretins că este prima dată când au gustat-o, dar până atunci știau deja ce credeau!
„dar cel mai bun indicator timpuriu că ai avut un fel de mâncare câștigătoare a fost atunci când întreaga echipă de producție a venit în jos și lins farfurie curat.”
4. Judecătorii joacă favoriți
Gary Mehigan, George Calombaris și Matt Preston au devenit nume de uz casnic și în fiecare sezon par să aibă un interes real față de concurenți. Dar îi favorizează pe unii față de ceilalți?
„ca orice profesor, judecătorii au acei concurenți cu care se conectează mai mult”, spune Alice. „George a fost întotdeauna foarte interesat de oricine dorește să devină bucătar, deoarece aceasta este propria sa experiență, Matt îi alegea întotdeauna pe cei cărora le place să scrie sau să vorbească despre mâncare. Și Gary este un adevărat stickler pentru tehnica clasică.
„puteți spune cu siguranță că judecătorii au favoriții lor. Dar ceea ce publicul larg nu vede adesea este că aceste favorite se pot schimba pe tot parcursul spectacolului. Judecătorii trebuie să investească emoțional în fiecare an într-un grup de oameni pe care nu i-au întâlnit niciodată și trebuie să le oferiți un motiv pentru a face această investiție.
„înveți ce le place și ce nu le place judecătorilor, dar cea mai mare capcană este să gătești pentru judecători în locul tău.”
5. Dar sunt ouă bune
credeți că juriul se preface doar interesat de concurenți pentru a-și colecta cecul de salariu? Greșit.
„odată ce au investit în tine, și mai ales dacă dai industriei un roșu-fierbinte-du-te, ei sunt acolo pentru tine. Am fost foarte norocos, toți judecătorii au rămas în contact și m-au ajutat în moduri diferite”, spune Alice.
„câinele lui Gary Molly și Leopold al meu sunt amândoi mari giganți blânzi. Ne trimitem reciproc fotografii de câine.
„când a apărut oportunitatea de revizuire Săptămânală, am căutat sfaturi de la Matt și el mi-a dat un impuls masiv în direcția cea bună.
„și George a fost foarte susținător. Este pasionat de educația alimentară a copiilor și când a apărut cartea mea, a fost primul care a citit totul. Și, destul de amuzant, mi-a citit și recenziile… am primit un mesaj săptămâna trecută pentru a spune „mi-a plăcut recenzia ta”Up In Smoke”.
6. Viața în casa MasterChef este intensă
există un motiv pentru care a fost inventată sintagma „prea mulți bucătari strică bulionul”. Casa MasterChef este un pic ca casa Big Brother, dar cu mai puțin hanky panky și mai multe feluri de mâncare.
„Imaginați-vă tabăra școlară, cu excepția faptului că este o colecție de oameni care sunt în mod intenționat cât mai diferiți de tine”, spune Alice.
„sunt 24 de oameni care folosesc gătitul ca mod de relaxare. Trebuia să avem o listă pentru a găti în bucătărie. Unii oameni s-au lipit de acea listă mai strict decât alții.
„tensiunile au fost mari, mai ales după provocările echipei, așa că au existat unele situații de cracare.”
dar nu a fost totul rău.
„cel mai adesea ne-ar veni împreună pentru mese de familie în seara. La început, toată lumea ar încerca să se arate, dar după un timp Cele mai populare mese au devenit cele de stil acasă, nu am vrut Spume și geluri – doar legume prăjite și supă.”
7. Gătitul este probabil cea mai mică parte a emisiunii
știm că realizarea unei emisiuni TV necesită timp, dar cât timp este nevoie pentru a filma acele pachete în afara segmentelor de gătit?
„o zi de filmare poate dura până la 17 ore, uneori cel puțin patru dintre aceste ore sunt petrecute conducând în sus și în jos, de la casă, la studio, pe alee, în afara alee; și cel puțin alte șapte petrecute așteptând în jur, unele interviuri pot dura cam 3 ore – uneori mai mult… și apoi una dintre acele ore este petrecută gătind”, spune Alice.
„a fost nevoie de până la trei sau patru zile pentru a trage o provocare înainte.
„am numit-o” grăbește-te și așteaptă „pentru că ne-ar obține până la 5-6am pentru” wake up fotografii ” și interviuri, și apoi petrece o oră sau două de conducere în mașini!
„treaba cuiva a fost în mod special să furtuneze pe alee, astfel încât să arate frumos și lucios.”
” Valorile producției pe MasterChef sunt, fără îndoială, mai mari decât orice alt spectacol din gen. Echipamentul, cantitatea de producători și echipajul de pe teren. Toate acestea necesită timp și răbdare. Asta face parte din ceea ce menține spectacolul relevant – cât de șmecher este.”
8. Uitați-vă de telefoane!
la fel ca nopțile moderne de trivia și examenele școlare, telefoanele mobile sunt un mare nu-nu – din motive evidente!
„cu siguranță nu ai voie să cauți pe google nimic în timpul provocărilor – sau în orice moment. Îți iau telefonul”, spune Alice.
dar cărțile de bucate sunt la modă înainte.
„cel mai rău lucru a fost să afli că cineva avea aceeași carte de bucate ca tine.
„cred că ne-am gândit că dacă ai putea avea o carte de bucate pe fiecare stil, atunci ai putea face acest stil de gătit.
” când auzi pe cineva spunând că nu am mai făcut asta până acum, este pentru că au citit-o într-o carte de bucate și o încearcă pe platou!”