pentru un motiv bun, acest spirit clare, curat este spiritul cel mai consumat din lume. În acest an, gama de noi vodkas include o pereche de nou-veniți din Pacific Northwest și o mână de vodkas răcoritoare aromate cu o multime de fructe și citrice recurs, inclusiv unul de la Sean „Diddy” Combs-deținute de lux marca C Oqustroc.
Vodka rămâne o pânză goală care salută tot felul de inovații. Această afirmație s-ar putea aplica cocktailurilor interesante construite pe baza relativ neutră a vodcăi, dar se aplică și vodcăi în sine. Spiritul a fost distilat de mult timp dintr-o gamă largă de materii prime. Printre sticlele prezentate mai jos se numără cele pe bază de porumb și alte cereale, precum și mere locale.
dar cât de des vedeți o vodcă făcută din fructe de pâine? Aruncați o privire mai atentă la Insula Mutiny, provenind din St.Croix, unul dintre locurile în care crește „cartoful tropical” amidon. (Fructul este cultivat în aproximativ 90 de țări în total în Asia de Sud și de sud-est, Oceanul Pacific, Caraibe, America Centrală și Africa.) Sau Ce zici de o vodcă care nu este făcută din cereale, fructe sau alte materii prime dincolo de dioxidul de carbon și apă (Air Co)?
producătorii devin din ce în ce mai creativi cu fiecare an care trece. Și gândește-te, tot ce trebuie să facem noi, ca băutori, este să deschidem o sticlă și să turnăm.
Air Co ($65)
Brooklyn company Air Co face ceea ce este de facturare ca „prima vodca carbon-negativ din lume” din doar două ingrediente, dioxid de carbon și apă, folosind un sistem care ruleaza pe energie electrică din surse regenerabile. Așa este—fără boabe, fără drojdie. Air Co susține că nu este o distilerie. Mai degrabă, spune, este o” companie de tehnologie și stil de viață” care intenționează să producă o gamă largă de produse care utilizează dioxid de carbon, posibil în categoriile de parfumuri sau farmaceutice. Notă: Vodka, lansată în noiembrie 2019, este disponibilă în prezent pentru cumpărare doar la o mână de magazine de băuturi alcoolice din New York.
C struguri de struguri albi ($34)
cea mai recentă adăugare a mărcii franceze de vodcă coproprietate de Sean „Diddy” Combs și Diageo, această vodcă aromată în ediție limitată, lansată în octombrie 2019, este ambalată într-o cutie de aur cu minte cadou și oferă indicii de fructe tropicale, citrice și miere suculentă. Marca sugerează amestecarea acestuia cu vin spumant și cr de cassis pentru o variantă pe un Kir Royale.
Clear Creek ($36)
prima adăugare la portofoliul distileriei Oregon craft în aproape un deceniu, această vodcă este făcută din mere din Pacific Northwest și tăiată cu apă de izvor alimentată de ghețari de la Mt. Hood, cel mai înalt vârf din Oregon. Mai exact, vodca este fabricată din 14 soiuri diferite de mere nemodificate genetic cultivate în livezile Hood River și Yakima Valley, parte a eforturilor producătorului de a sprijini agricultura locală. „Consumatorii sunt din ce în ce mai preocupați de locul în care provin băuturile lor, nu doar de mâncarea lor”, spune Jeanine Racht, directorul de dezvoltare și marketing al Clear Creek.
EFFEN Rosus și Yuzu Citrus (22 USD fiecare)
două arome noi au fost adăugate la gama Effen: Yuzu Citrus dă din cap la rădăcini de inspirație japoneză, în timp ce Rosusc este un spin pe vinul popular de culoare roșie. Ambele expresii fac parte din campania de marketing „Different by Design” a mărcii de vodcă, despre care producătorul spune că „încurajează fanii să se bucure de cocktailuri la fel de unice ca și ele.”Îmbutelierea citricelor Yuzu are un profil de aromă citrică-dulce care canalizează lămâia și grapefruitul; producătorul sugerează asocierea cu sifon de grapefruit. Între timp, vodka cu aromă de Rosa este fructată și florală, cu o culoare roz pal adecvată; producătorul sugerează amestecarea acesteia cu sifon sau vin spumant.
Headwind ($22)
o altă vodcă nouă din Oregon, aceasta este fabricată în Portland și lansată în octombrie 2019. Spiritul pe bază de porumb este filtrat de șase ori, cu ultima filtrare prin Pacific Northwest timber. Fiecare sticlă poartă semnătura fondatorului companiei Jason Dyke, un veteran al industriei spiritelor a cărui carieră a inclus mandate la Diageo, Constellation, Bacardi și, cel mai recent, Hood River Distillers.
Insula revoltei ($25)
această vodcă este distilată din fructe de pâine, care crește pe mai multe insule din Caraibe, inclusiv St.Croix, unde acesta este spiritul inaugural distilat și îmbuteliat la distileria Sion Farm. A fost dezvoltat de Todd Manley, care anterior a fost bucătar la mai multe restaurante din Virginia și este acum bucătar executiv și partener la mai multe restaurante de pe St.Croix. Potrivit producătorului, fructul de pâine poate fi considerat un „cartof tropical” datorită texturii sale asemănătoare cartofului și este legat de fructe, inclusiv smochine și dude.
crestătură contrabandiști marocan a crescut& Grapefruit aromatizat ($29)
lansată în vara anului 2019, această vodcă aromată de la Vermont craft distiller Smugglers’ Notch este făcută fără arome artificiale, îndulcitori sau zahăr. Este un plus revigorant pentru gama, dantelat cu o multime de apel citrusy luminoase pe nas și cerul gurii, și doar dreptul de amestecare cu tonic sau sifon apă în zilele de vară sufocant.