Alergie alimentară la Pepeni?

descrieți un fel de alergie numită sindromul alergiei orale (numit și sindromul alergiei la polen alimentar), legat de faptul că unele proteine din fructe și legume sunt veri genetici pentru anumite polenuri, cum ar fi ragweed. Așadar, persoanele alergice la polen pot prezenta simptome atunci când mănâncă alimente înrudite – cum ar fi pepene galben sau pepene verde cu alergie la ambrozie sau mere sau morcovi cu mesteacăn – în special în timpul anotimpurilor de polen.Cel mai frecvent simptom al acestei tulburări este o mică furnicătură a buzelor sau mâncărime în gură. Din fericire, de cele mai multe ori nu depășește o supărare. Spre deosebire de proteinele din arahide sau creveți, cunoscute ca provocând reacții alergice grave, aceste proteine din fructe și legume se descompun rapid atunci când sunt expuse la enzime din gură sau stomac, astfel încât este puțin probabil să fie absorbite în fluxul sanguin și să provoace o reacție mai generalizată. Există rapoarte că severitatea ar putea crește, dar este comună? Nu. Ca și în cazul tuturor simptomelor alergice, totuși, aș sfătui pe cineva care experimentează aceste simptome să vadă un alergolog. Un alergolog vă poate ajuta să anticipați ce alimente suplimentare ar putea provoca probleme, pe baza rezultatelor testelor cutanate de polen. Deoarece se descompun rapid, proteinele alimentare alergice orale nu sunt adesea detectate în testele cutanate standard pentru alergii alimentare. Dar dacă luați fructele proaspete la întâlnire și faceți un test de piele cu asta, poate fi pozitiv.