BBQ gratar conopida

acest conopida la gratar gustoase este slathered în sos BBQ de casă picant. Serviți-l ca o farfurie ușoară sau pe un sandwich!

sunteți dependenți de conopidă ca noi? Conopida a devenit un makeover major în ultimii ani. Crescând, Alex și cu mine am văzut-o doar pe tăvi de legume. Dar în aceste zile există atât de multe modalități creative de a mânca această legumă cruciferă gustoasă. Pentru vară, am putea recomanda această conopidă la grătar? Infuzează aroma irezistibilă de fum în acest veggie gustos: și pictura cu sosul nostru BBQ de casă tangy îl pune peste partea de sus. Serviți-l ca garnitură sau într-un sandviș precum sandvișul nostru de conopidă de bivol la grătar!

cum se face conopidă la grătar (pași de bază)

Din păcate, prepararea rețetei de conopidă la grătar nu este la fel de simplă ca popping conopidă crudă pe grătar! Deoarece are o textură dură, va trebui să gătiți floretele înainte de grătar. Dacă încercați să grătați conopida crudă, aceasta iese înnegrită, dar totuși foarte dură. Cel mai bun mod de a găti înainte de grătar este aburirea acestuia. Folosim tehnica de gătit legume înainte de a le grăta pentru legume tari, cum ar fi cartofii și morcovii. Iată cum se face conopida prăjită pe grătar (sau mergeți direct la rețetă):

1. Preîncălziți un grătar la foc mediu.
2. tăiați conopida în flori.
3. așezați conopida într-o tigaie cu apă, acoperiți-o și aburiți-o timp de aproximativ 5 minute până când furculița este fragedă.
4. așezați floretele pe o foaie de copt și stropiți cu ulei de măsline și presărați cu sare kosher.*
5. Grătați aproximativ 4 minute pe fiecare parte, până când este fraged.

*Notă: Dacă doriți să folosiți sos BBQ pentru conopida la grătar, vopsiți sosul BBQ pe floretele de conopidă în loc de ulei de măsline înainte de a le pune pe grătar. Apoi scoateți-le și vopsiți un alt strat după ce sunt la grătar.

cum se servește conopida la grătar

cum se servește conopida la grătar această conopidă la grătar? Iată ce facem:

• Este o rețetă excelentă pentru mâncăruri de vară și potlucks! Serviți-l alături de creveți la grătar, burgeri greci portobello sau cei mai buni burgeri vegetarieni la grătar.
• faceți-l un fel principal: serviți-l ca sandwich! Înlocuiți-l cu conopida în acest Sandwich de conopidă de bivol, care adaugă un sos de brânză albastră și frunze de țelină. Sau, pur și simplu puneți-l pe un coc și slather-l cu sos nostru brânză albastră.

cum se taie conopida

vă întrebați cum să tăiați floretele pentru acest conopidă la grătar, dar nu sunteți sigur că cel mai bun mod? Alex și cu mine folosim o metodă genială pentru tăierea conopidei care nu se termină cu sfărâmături peste tot! Are cineva această problemă?) Folosim această metodă tot timpul, ca atunci când facem tacosul nostru crocant de conopidă sau delicioasa noastră conopidă de bivol preferată de petrecere cu baie de brânză albastră. Iată ce trebuie să faceți:

1. îndepărtați frunzele mari de la baza conopidei, astfel încât tulpina să fie expusă; aruncați frunzele.
2. cu un cuțit de decojit, tăiați în jurul tulpinii conopidei.
3. rupeți conopida în flori mari cu degetele.
4. îndepărtați orice tulpini mari, tăind conopida în flori mai mici, după cum este necesar pentru rețetă.

asta este: tot ce trebuie să știți pentru a face conopidă delicioasă la grătar! Spuneți-ne dacă o faceți în comentariile de mai jos.

căutați rețete de conopidă?

ești la fel de obsedat de conopidă ca și noi? Iată câteva rețete de conopidă pe care nu le-am putea trăi fără:

• Tacos de conopidă cu sos Yum Yum aceste tacos cu conopidă pâine, fasole prăjită și sos Yum Yum mătăsos sunt despre un singur lucru: aromă mare!
• parmezan conopida prăjită la fel de irezistibilă ca cartofii prăjiți, coapte într-un cuptor încins până se rumenesc și crocante.
• perfect conopidă prăjită cel mai bun mod de a găti conopidă? Coapte în cuptor! Această rețetă de conopidă prăjită o face să aibă un gust atât de irezistibil de bun, încât nu poți înceta să o mănânci.
• paste de conopidă prăjită această pastă de conopidă este încărcată cu aromă, ambalată cu conopidă prăjită caramelizată, parmezan și busuioc proaspăt!

această rețetă de conopidă la grătar este…

vegetariană, fără gluten, Vegană, pe bază de plante și fără lactate.

Print

căutați mai multe idei de grătar?

și, dacă sunteți în căutarea pentru mai multe idei grill-ul pentru un cookout, ne-am luat te-a acoperit:

• paste de legume la gratar
• vinete la gratar cu quinoa Herbed
• Fajitas Veggie la gratar
• Pesto Portobello Ciuperci Burger
• tomate& Sandwich vinete la gratar stivuite
• frigarui de mango teriyaki la gratar
• încărcate Nachos la gratar
• salata de vinete la gratar cu iaurt
• frigarui de legume la gratar grecesti
• morcovi la gratar cu var si cilantro
• salata romaine la gratar
• paella simpla la gratar
• 100 retete grill
• pesto menta branza la gratar pe gratar

Ultima actualizat: Aprilie 2020

Aboneaza-te gratuit săptămânal rețete & mai mult!

onja overhiser este autorul cărții pretty simple cooking, numită una dintre cele mai bune cărți de bucate sănătoase din 2018. Ea este gazda podcastului alimentar small Bites și fondatorul blogului alimentar a couple Cooks. Prezentat de la TODAY Show la Bon Appetit, Sonja încearcă să inspire mâncarea aventuroasă pentru a face lumea un loc mai bun, o mușcătură la un moment dat.