PIZZA HEAVEN in hell’ s KITCHEN: Capizzi a fost creat din amintirile copilăriei proprietarului Joseph Calcagno în magazinele de pizza din Brooklyn ale părinților și bunicilor săi de origine italiană, precum și din bucătăria lui „Nonna”.
realizat cu dragostea și mândria pe care Calcagno le-a învățat de la familia sa, Capizzi servește pizza magistrală, dar în mod tradițional perfectă, dintr-un cuptor real de cărămidă cu lemne. Crusta subțire este ușoară, fragedă și ușor crocantă. Este perfect carbonizat din cuptorul cu lemne fierbinte, cu un indiciu minunat al aromei afumate de stejar și hickory a ingredientelor cheie, importate săptămânal din Italia.în timp ce New York a fost întruchiparea imigranților timpurii și contopirea etniilor, este acum un cartier constant progresiv și gentrifying, umplut cu teatru-tate dintre cei, rezidenți sofisticate, și afacerile din jur de industria modei și hotel. Capizzi oferă confortul și confortul casei unei bunici italiene-de la decorul pieselor personale de familie până la Serviciul prietenos și personal al lui Joseph Calcagno, el însuși.