Aflați totul despre creșterea fructelor de mare și despre rolul crucial al acvaculturii responsabile în hrănirea unei populații globale în creștere.
acvacultura este practica cultivării fructelor de mare. Este ca agricultura, dar făcut cu pește, crustacee și crustacee. Întreprinderile de acvacultură cresc și recoltează plante și animale în apă – apă dulce sau apă de mare – și le pregătesc pentru consumul uman.
Acvacultura furnizează deja peste jumătate din totalul produselor din pește pe care le consumăm în lume. Este sectorul de producție alimentară cu cea mai rapidă creștere din lume și va juca un rol crucial în a ajuta la hrănirea unei planete cu o populație în continuă creștere.
avem nevoie de acvacultură din mai multe motive:
- producerea de alimente pentru ca oamenii să mănânce
- ajutând la reconstruirea populațiilor de specii amenințate și pe cale de dispariție
- refacerea habitatelor
- stimularea stocurilor sălbatice de specii de apă dulce și apă de mare
- creșterea peștilor pentru grădini zoologice și acvarii
care sunt diferitele tipuri de acvacultură?
există două metode principale utilizate în piscicultură: într-un mediu natural și în rezervoare onshore.
piscicultura într-un mediu natural
pești precum somonul, păstrăvul, bibanul de mare, Dorada sunt crescuți în cuști plutitoare ancorate pe fundul mării în apa de mare. Cuștile sunt făcute din plase.
peștii precum păstrăvul, cărbunele arctic sau smoltul (somonul tânăr) sunt crescuți în iazuri sau cuști în apă dulce. Acestea vor fi, de asemenea, ancorate în loc.
piscicultura în rezervoare onshore
aici cresc peștii în rezervoare speciale de creștere umplute cu apă. Rezervoarele vor fi umplute fie cu apă dulce, fie cu apă de mare, în funcție de speciile cultivate.
în unele ferme apa este utilizată o singură dată (sistem deschis), în altele apa este reciclată (sistem închis sau de recirculare).
creșterea creveților se desfășoară în apă salmastră, în iazuri sau rezervoare deschise, în zone tropicale și subtropicale. Crustaceele, cum ar fi stridiile, midiile și scoicile, pot fi cultivate pe frânghie sau în buzunare.
Algacultura este numele pentru cultivarea speciilor de alge.
Acvacultura: beneficii și provocări
avem nevoie de acvacultură pentru a ajuta la hrănirea lumii. Până în 2050, vor fi 9.7 miliarde de oameni de pe planetă, potrivit ONU, iar această creștere va pune o presiune uriașă asupra producției de alimente în general și a peștilor în special.
stocurile sălbatice ale multor pești sunt deja sub presiune masivă. Aproximativ 33% din stocurile de pește sălbatic și-au atins deja limita biologică din cauza practicilor de pescuit distructive și a pescuitului excesiv. Ceea ce înseamnă acest lucru este că stocurile de pește sălbatic nu au timp să se refacă înainte de a fi pescuite din nou. Lumea are nevoie de acvacultură sau piscicultură pentru a satisface cererea tot mai mare de fructe de mare și pentru a oferi oamenilor din țările în curs de dezvoltare proteine sănătoase, reducând în același timp presiunea asupra peștilor sălbatici. acvacultura este sectorul producției alimentare cu cea mai rapidă creștere din lume. Produce deja mai mult de jumătate din peștele mâncat în lume astăzi. Dar această creștere rapidă a cererii aduce și provocări. Fermele piscicole prost gestionate pot crea o serie de probleme grave, inclusiv:
- poluarea apei
- deteriorarea mediului local
- condiții de muncă precare
cu cât industria acvaculturii devine mai mare, cu atât impactul său potențial – bun sau rău – asupra mediului, asupra lucrătorilor și asupra comunităților locale este mai mare. Aceasta este misiunea noastră, a tuturor celor de la ASC: să ajutăm industria să joace un rol crucial în hrănirea unei populații globale în creștere, respectând în același timp planeta și oamenii săi. Dorim să contribuim la minimizarea impactului industriei asupra schimbărilor climatice și la protejarea bunăstării peștilor.
fă-ți partea: Uita-te pentru logo-ul!
stabilim standarde și supraveghem un proces de certificare independent pentru a ne asigura că orice produse din fructe de mare pe care le cumpărați și le consumați au fost produse în mod responsabil, fără a afecta comunitățile locale, lucrătorii sau mediul. Doar uita-te pentru logo-ul ASC!