cele cinci: fructe modificate genetic

roșii

s-a raportat săptămâna aceasta că oamenii de știință brazilieni speră să creeze roșii picante folosind tehnici de editare a genelor Crispr. Deși roșiile conțin genele pentru capsaicinoide (substanțele chimice care dau ardei iute căldura lor), acestea sunt latente – Crispr ar putea fi folosit pentru a le face active. Acest lucru este de dorit deoarece, în comparație cu roșiile, ardeii iute sunt greu de cultivat – iar capsaicinoidele au și alte aplicații utile în afară de aroma lor – în spray-ul cu piper, de exemplu.

banane

bananele editate genetic ar putea fi rezistente la o boală cunoscută sub numele de „fusarium wilt” care a atacat plantațiile de pe tot globul. Cercetătorii de la startup-ul Tropic Biosciences din Norwich folosesc tehnici de editare a genelor pentru a dezvolta o nouă versiune mai rezistentă a fructului după ce au asigurat 7,5 m de la investitori.

căpșuni

căpșunile mai dulci și chiar cu aromă de piersici sunt lucrate de oamenii de știință americani folosind tehnici Crispr. Din cauza unei hotărâri judecătorești a UE de anul trecut, alimentele editate de Crispr vor face obiectul aceluiași regulament care a limitat plantarea și vânzarea culturilor modificate genetic. Un jucător important în dezvoltarea culturilor Crispr este gigantul agricol Monsanto.

mere

mărul Arctic este un fruct conceput pentru a rezista la rumenire după ce a fost tăiat. În prezent, acestea sunt disponibile numai în SUA – în soiurile golden, fuji și gala – unde au primit aprobarea Food and Drug Administration. Dacă ar fi aprobate în Europa, ar trebui să fie etichetate ca modificate genetic. Producătorii susțin că principalul beneficiu este de a ajuta la reducerea deșeurilor alimentare.

Papaya

omul de știință Dennis Gonsalves a dezvoltat papaya curcubeu modificată genetic, care se poate apăra de boala papaya ring spot prin introducerea unei gene din virus în codul genetic al fructului. Papaya Curcubeu a fost introdus în 1992, și este creditat cu salvarea Hawaii $11m papaya industrie.

{{#ticker}}

{{topLeft}}

{{bottomLeft}}

{{topRight}}

{{bottomRight}}

{{#goalExceededMarkerPercentage}}

{{/goalExceededMarkerPercentage}}

{{/ticker}}

{{heading}}

{{#paragraphs}}

{{.}}

{{/paragraphs}}{{highlightedText}}

{{#cta}}{{text}}{{/cta}}

Remind me in May

vom fi în contact pentru a vă reaminti să contribuiți. Căutați un mesaj în căsuța de e-mail în mai 2021. Dacă aveți întrebări despre contribuția, vă rugăm să ne contactați.

• Share on Facebook
• Share on Twitter
• Share via Email
• Share on LinkedIn
• Share on Pinterest
• Share on WhatsApp
• Share on Messenger