Dacă se întâmplă să ai un prieten vegan în aceste zile (ceea ce, practic, facem cu toții) sau poate că ești vegan – probabil ai auzit totul despre drojdia nutrițională, cunoscută și sub numele de „nooch”. Fulgi de nuci, aromă de brânză care împachetează atât de mult fier, proteine și b12, este răspunsul naturii la lipsa de carne într-o dietă vegană. Dar nooch nu este doar pentru vegani. Dacă sunteți cineva care vă urmărește aportul de calorii sau sperați să vă ridicați proteinele (fără carbohidrați) drojdia nutrițională este incredibil de scăzută în calorii (20 de calorii pe 2 linguri, în medie) și împachetează 3 grame de proteine. 3 grame de proteine în 20 de calorii și are gust de brânză? Ce este această vrăjitorie?pe cont propriu, drojdia nutrițională este destul de puternică, dar este amestecată și acoperită cu atât de multe alimente diferite și veți fi atât de surprinși de cât de autentic are gustul. Chiar ieri l – am bătut cu niște lapte de migdale și puțină sare & piper pe aragaz și voila-era un sos gros, cremos, „brânză”. Incredibil de versatil, ne vom scufunda în cele mai bune moduri de a folosi drojdia nutrițională!
Queso Vegan
când vine vorba de a încerca drojdia nutrițională, cel mai bun mod de a o încerca este cu o rețetă care o folosește în cel mai bun mod posibil – într-o baie cremoasă, brânză, aproape perfectă pentru queso real.
folosind caju crud îmbibat amestecat cu salsa, ardei gras, turmeric (pentru acea culoare brună), puțină sare și, desigur, drojdie nutrițională, aveți o rețetă pe care o veți face din nou și din nou. Este nevoie de doar 10 minute pentru a crea.
Cheeto năut
uitați brânza portocalie falsă din copilărie și intrați într-o versiune mai rafinată și mai sănătoasă cu aceste năut sănătoase inspirate de Cheeto ca gustare.
o altă rețetă vegană, iau ingrediente minime și efort minim pentru a le face acasă!
„Cheesy” Paleo Crackers
cred că acestea sunt o versiune revizuită, actualizată, vindecată a biscuiților cheezy din copilăria ta. Știi genul, aproape portocaliu neon și o aromă distinctă pe care nici măcar nu suntem siguri că a fost gustul brânzei.
indiferent, acum într-un efort de a curăța noastre cracker moduri de a manca, aceasta reteta vine de-a lungul și cu ajutorul unor drojdie nutritive, este ușor de făcut este aroma cheezy vin la viață.
sos Pesto fără ulei
această rețetă este excelentă, în special pentru cei care urmăresc aportul de grăsimi. Cu mulți vegani care participă la diete bogate în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi, este esențial să fii conștient de lucruri precum uleiul din rețete.
acest delicios sos pesto fără ulei nu are nevoie de aditivul tradițional de brânză parmezană, deoarece drojdia nutrițională vă oferă toată acea aromă de nucă, brânză!
parmezan Vegan
aceasta este pur și simplu o rețetă pe care o veți scoate din nou și din nou. Odată ce-l face, veți avea în stoc în dulap de luni de zile.
combinând ingrediente simple, cum ar fi nuci, semințe și, desigur, drojdie nutritivă – aveți o brânză parmezană gata să se agite pe următorul vas de paste.
cremă de conopidă supă de orez sălbatic
Nu contează cât timp ai fost vegan sau fără lactate, că pofta de ceva cald și cremos încă pare să lovească și să lovească din greu.
această rețetă se menține în ton cu dieta și stilul tău de viață, oferind în același timp acea textură cremoasă perfectă pe care o dorești, împreună cu o aromă brânză care, desigur, vine din nou direct din drojdia nutrițională.
năut Scramble
nu mănâncă ouă nu înseamnă că trebuie să renunțe la un favorit mic dejun ca scramble! Servit alături de pâine prăjită sau pe cont propriu, este un clasic care merită să rămână în planul tău de masă!
folosind năut bogat în proteine și drojdie nutritivă pentru aromatizare, puteți crea un mic dejun personalizabil în funcție de propriile preferințe zi de zi.
Risotto Vegan cremos
Un alt fel de mâncare cremoasă pe care probabil l – ați pierdut, dar cu drojdie nutrițională-puteți avea din nou acest lucru în viața voastră.
un risotto este bine asociat ca o farfurie laterală cu o varietate de alimente. Sau, poate, îl puteți încerca ca bază pentru un castron cald buddha. Cu toate acestea alegeți să o serviți, asigurați-vă că încercați această rețetă pentru un risotto vegan!
degetele crocante tofu coapte
a fost un an în propria mea dietă pe bază de plante că cineva mi-a menționat vreodată ideea de a cruste tofu cu drojdie nutritivă. Când am încercat, Am știut că nu mă voi mai întoarce niciodată.
crearea tofu deget-musca cu o coajă exterioară clare, arome sunt atât de bine terminat cu utilizarea de drojdie nutriționale. E o nebunie cât de uimitoare sunt astea. Înmuiați-le în sosul preferat sau mâncați-le singure. Dar asigurați-vă că faceți o mulțime, veți dori resturi!
brânză vegană afumată de caju
în timp ce o dietă pe bază de plante nu trebuie să fie deloc scumpă, de multe ori unele dintre alimentele de specialitate, cum ar fi brânza vegană, pot rupe cu adevărat banca!
cu o rețetă ca aceasta, vă puteți crea propria brânză artizanală vegană, care este fumată și bogată în proteine (mulțumesc, caju) și totul datorită acelei arome brânzoase de drojdie nutrițională, încă o dată!
Chips-uri Kale
chips-uri Kale sunt unul dintre acele lucruri pe care cu adevărat nu se poate bate până când îl încercați. Sunt crocante, personalizabile și aproape deloc calorii. Gustarea perfectă!
acoperirea lor cu drojdie nutritivă le aduce nivelul următor, amintindu-vă de chipsurile preferate acoperite cu brânză, dar mult mai sănătoase. Nu gustați vina aici!
smântână vegană
fă-o o dată, bucură-te de ea zile întregi… dar cu siguranță trebuie să faci această smântână vegană pe care să o ai la îndemână pentru următoarea masă.
fie că adăugați un dollop la chili – ul dvs. vegetal, tacos-ul vegan sau chiar îl folosiți ca bază pentru scufundări sau pentru a face un sos puțin mai cremos-în mod surprinzător, drojdia nutrițională face ca această smântână să aibă acea aromă cu adevărat autentică, împreună cu alte câteva ingrediente.
Quiche Vegan de cartofi de praz
Quiche poate să fi fost ceva din trecutul tău încărcat de ouă, dar îl poți aduce din nou cu rețete de genul acesta!
în timp ce quiche se face în mod tradițional cu ouă, lapte și brânză, deoarece este baza într-o crustă de patiserie, această rețetă face o replică de care nu numai că vă puteți bucura, dar vă puteți simți bine!
de două ori la cuptor Vegan întreg-30 cartofi
recunosc, au trecut ani de când am avut un cartof copt de două ori. Nici măcar nu m-am gândit să le fac acum că ader la o dietă vegană, dar această rețetă a schimbat toate acestea!
cu drojdie nutriționale de creditare în sine, încă o dată în aroma, puteți bici și coace până aceste cartofi pentru a servi pentru tonite cina! Cred că s-ar putea, de asemenea
Bacon Vegan
teoria în curs de desfășurare că atât de mulți simt că nu ar putea sta pe o dieta vegan, deoarece le place bacon prea mult tocmai a fost doborât cu această rețetă.
făcute în mod unic cu o serie de ingrediente cheie, inclusiv drojdie nutrițională, aceste chipsuri de hârtie de orez imită atât de mult slănina…s-ar putea să o poți servi prietenilor tăi carnivori.
Miso plăcintă cu cartofi dulci
aceasta reteta este un doi-parter, cu un sos de „brânză” puteți face din nou și din nou, deoarece merge cu soooo multe mese, inclusiv această plăcintă stratificat de cartofi dulci.
cu ceapă crocantă, această rețetă vă va servi bine la următoarea adunare de familie, deoarece nimeni nu va ști sau nu-i va păsa că este vegan. Este delicios, deci etichetele nu vor conta!