chipsurile de morcov coapte sunt gustarea captivantă de care nu știai că ai nevoie. Sunt ultra-simple de făcut și au doar o mână de ingrediente. Deci … ce mai aștepți?
sunt cel mai rău la „tratează-te singur”. Uneori, după o zi lungă, ajung la gară și mă gândesc: „știi ce voi face? O să mă delectez cu ceva gustos!”Olandezii au niște bunătăți al naibii de bune până la urmă. Dar în mod inevitabil ajung fie cu un suc verde, fie cu o pungă de chipsuri vegetale sau cu un compromis care nu se tratează în mod hotărât.
dar o astfel de pungă de chipsuri vegetale, un amestec de sfeclă coaptă, păstârnac și morcovi, nu a fost deloc un compromis. A fost atât de bine. A definit tratarea ta. Acesta a stabilit bara pentru toate chips-uri viitoare, merge în cazul în care nici o legumă a plecat înainte.
firește, am venit acasă, mi-am scos feliatorul de mandolină și m-am apucat de treabă. Aceste chipsuri de morcov coapte au fost rezultatul crocant, captivant. Ușor condimentate și coapte scurt, sunt o gustare care se prepară rapid (și dispar și mai repede).
Iată ce veți avea nevoie
- morcovi: scopul pentru o morcovi mai mari, care va fi mai ușor să felie în chips-uri. Orice morcov de culoare ar trebui să facă treaba!
- ulei: doar o atingere de ulei va ajuta aceste chipsuri de morcov să se crape în cuptor (sau friteuza de aer).
- sare: morcovii sunt dulci în mod natural, așa că o stropire de sare îi va echilibra.
cum să taie morcovi în chips-uri
am foarte recomandăm utilizarea unui mandoline slicer setat la cel mai subtire setarea pentru a felie aceste chips-uri de morcov. Se face munca prep infinit mai ușor și mai rapid!
atunci va trebui să decideți ce formă să faceți jetoanele. Există câteva opțiuni aici:
- chipsuri lungi: acestea își păstrează forma cea mai bună în timp ce gătesc. Pur și simplu tăiați morcovul pe lungime, mai degrabă decât în runde.
- chips-uri alungite: țineți morcovul la o diagonală la feliatorul de mandolină, făcând chipsuri alungite, în formă ovală. Acestea își păstrează, de asemenea, forma relativ bine atunci când gătesc.
- chips-uri circulare: acestea se îndoaie în bile mici atunci când gătesc (vezi fotografia de mai jos, dreapta sus). În timp ce sunt gustoase, aceste chipsuri de morcovi sunt mai potrivite ca crutoane de salată!
să gătim!
pentru a găti chipsurile de morcov, începeți prin a le usca foarte bine cu prosoape de hârtie. Aruncați-le pentru a acoperi uniform cu ulei, apoi întindeți-le într-un singur strat pe o foaie de copt căptușită cu pergament.
se coace timp de aproximativ 30 de minute la 300 inkt. Răsturnarea chipsurilor de morcov la jumătatea gătitului îi va ajuta să devină ultra crocanți, reducând în același timp cantitatea pe care o încolăcesc.
aroma chips-uri de morcov
în timp ce aceste chips-uri sunt delicioase cu doar un strop de sare, puteți lua la nivelul următor și se adaugă unele dintre combo-uri noastre preferate condiment! Iată câteva idei (folosite inițial pentru condimentarea floricelelor, dar grozave pe chipsurile de morcovi!):
Ferma Condimente: ½ lingurita marar uscat, ½ lingurita arpagic uscat, ½ lingurita praf de usturoi, ½ lingurita praf de ceapa, ¼ lingurita sare, ¼ lingurita piper
Dorito Condimente: 2 Linguri drojdie nutritivă, ¼ lingurita praf de usturoi, ¼ lingurita de praf de ceapa, ¼ lingurita de chimen, ¼ lingurita boia de ardei, ¼ lingurita praf de chili, sare ¼ linguriță
Taco Condimente: 1 Lingura condimente taco, 1 Lingura drojdie nutritivă
nucă de Cocos Curry Condimente: 1 Lingura neindulcit de nucă de cocos mărunțită, ½ lingurita pudra de curry, ¼ Lingurita de sare
Check out mai multe dintre noastre preferate friteuza aer gustări!
- Crispy Air Fryer Chickpeas
- Air Fryer Sweet Potato Fries
- Air Fryer Fried Pickles
- Crispy Kale Chips
Baked Carrot Chips
- Pin
chips-uri de morcov coapte sunt gustare dependență nu știai că ai nevoie. Sunt ultra-simple de făcut și au doar o mână de ingrediente.
ingrediente
- 1 morcov
- ulei de măsline 2 ml
- div>
instructiuni
-
prep: se incalzeste cuptorul la 300 CT (150 CT). Tăiați subțire morcovul în chipsuri folosind un feliator de mandolină. Se usucă ferm cu prosoape de hârtie. Aruncați pentru a acoperi cu ulei, apoi întindeți pe o tavă de copt căptușită cu pergament.
-
coace: Timp de aproximativ 30 de minute, răsturnați morcovii după 15 minute pentru a promova chiar și gătitul și prăjirea. Morcovii se fac atunci când sunt în mare parte crocanți-vor continua să se croiască pe măsură ce se răcesc.
sfaturi& trucuri
- A se păstra într-un recipient etanș sau într-o pungă maro timp de o săptămână. Pentru a menține chipsurile crocante, adăugați un prosop de hârtie în recipient pentru a absorbi umezeala.
- se prepară în friteuza cu aer, gătind într-un singur strat la 300 CTF (150 CTF) timp de 15 minute, rotind după cum este necesar.
- adăugați aromă chipsurilor dvs. de morcov cu aceste idei de condimente, stropind pur și simplu condimentele după gătit.
- Ferma Condimente: ½ lingurita marar uscat, ½ lingurita arpagic uscat, ½ lingurita praf de usturoi, ½ lingurita praf de ceapa, ¼ lingurita sare, ¼ lingurita piper
- Dorito Condimente: 2 Linguri drojdie nutritivă, ¼ lingurita praf de usturoi, ¼ lingurita de praf de ceapa, ¼ lingurita de chimen, ¼ lingurita boia de ardei, ¼ lingurita praf de chili, sare ¼ linguriță
- Taco Condimente: 1 Lingura condimente taco, 1 Lingura drojdie nutritivă
- de nucă de Cocos Curry Condimente: 1 lingura nuca de cocos tocata neindulcita, pudra de curry de la sută, sare de linguriță de la sută
informații nutriționale
lasă un comentariu mai jos și etichetează @liveeatlearn pe social media! Îmi place să văd ce ai făcut!