Chocolate Crazy Cake este una dintre cele mai ușoare prăjituri pe care le veți face vreodată. La fel ca iubitul meu tort de pâine prăjită cu scorțișoară, acesta este un tort fără ouă, dar tortul nebun nu necesită, de asemenea, lactate.
Acest lucru îl face desertul perfect pentru a face pe un capriciu cu puțin mai mult decât o mână de lucruri din cămară.
sunt dispus să pariez că dacă ai putea arunca o privire în cutia de rețete a bunicii tale, ai putea găsi această rețetă. De asemenea, numit un tort traznita, tort depresie sau tort de război, acest tort ciocolata nebun este un tort de ciocolata simplu, care nu necesită lactate și fără ouă.tortul nebun a fost creat în timpul Primului Război Mondial, când ingredientele erau greu de găsit și cumpărat. Desertul a fost un lux în acele vremuri și acest tort a ajutat la posibilitatea de a vă bucura de un dulce ocazional.
Lactate gratuit Crazy Cake
reteta de baza pentru acest tort nebun ciocolata este simplu ca poate fi cu doar o mână de ingrediente. Este minunat doar cu o stropire de zahăr pudră deasupra.
pentru a-l face puțin mai crescător, am ales să îngheț tortul cu glazura mea preferată de ciocolată pufoasă. Dacă aveți nevoie de o glazură fără lactate sau de un tort vegan, această glazură bogată de ciocolată vegană sau această glazură vegană de arțar ar fi perfectă pentru asta.
Sfaturi pentru a face tort nebun
în timp ce s-ar putea suna o prostie să urmeze aceste instrucțiuni exact, ai încredere în mine aici. Este ușor ca poate fi și curat este o briza. Ungeți tigaia, adăugați ingredientele uscate și faceți puțuri în făină pentru ingredientele umede.
turnați apă deasupra și amestecați sau bateți bine cu o furculiță până când ingredientele umede și uscate sunt bine încorporate.
fac acest tort de mai mulți ani decât îmi amintesc și l-am făcut întotdeauna așa cum este scris. În timp ce făceam acest tort pentru a fotografia și a împărtăși cu dvs., am vrut să adaug o notă rețetei care spune, nu ezitați să amestecați doar aluatul de tort într-un castron, dacă aceasta este preferința dvs.
cu toate acestea, am încercat asta de două ori și tortul s-a dovedit dezechilibrat. Cum e posibil așa ceva? Nu-mi dau seama dacă este o întâmplare ciudată sau o știință alimentară reală, dar vă recomand să o faceți așa cum este scris.
tort nebun fără Gluten
am spus de mai multe ori că” suficient de bun pentru gluten ” pur și simplu nu-l taie aici. Testez cele mai multe produse de patiserie fără gluten cot la cot cu omologii lor tradiționali, iar variațiile fără gluten pe care le-am încercat pentru rețeta crazy cake pur și simplu nu erau aceleași.
voi continua să lucrez la asta și voi actualiza aici dacă găsesc un înlocuitor cu adevărat la egalitate cu originalul. Dacă trebuie să aveți astăzi o rețetă de tort nebun fără gluten, am inclus cea mai bună adaptare pe care am găsit-o până acum în notele de rețetă.
tortul nebun fără gluten este gustos, dar există ceva ușor diferit și nu se potrivește perfect cu originalul.
pentru un tort de ciocolată fără gluten la care veți visa în continuare a doua zi, vă recomand cu drag cel mai bun tort de ciocolată fără Gluten și cel mai bun tort alb fără Gluten.
sfat de bucătărie: folosesc această tigaie pentru a face această rețetă.
Crazy Cake Recipe
- Preîncălziți cuptorul la 350 F. Ungeți o tigaie pătrată de 8 inci cu unt. În tigaia unsă, combinați făina, pudra de cacao, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea. Bateți ușor cu o furculiță sau o măturică mică pentru a combina.
- faceți două puțuri mici și 1 puț mare în ingredientele uscate (așa cum este ilustrat) și adăugați oțetul, vanilia și uleiul în puțuri. Se toarnă apa deasupra și se amestecă din nou pentru a se combina bine.
- coaceți timp de 35 de minute, până când o scobitoare introdusă iese curată. Se răcește complet. Presărați tortul rece cu zahăr pudră sau deasupra cu glazura preferată.
tort nebun de ciocolată
Ingredients
- ▢ 1 1/2 cups all-purpose flour *
- ▢ 1/3 cup unsweetened cocoa powder
- ▢ 1 cup sugar
- ▢ 1 tsp baking soda
- ▢ 1/2 tsp kosher salt
- ▢ 1 tsp white vinegar
- ▢ 1 tsp vanilla extract
- ▢ 1/3 cup light flavored olive oil or the alternate oil of your choice
- 1 cană de apă
- rețetă 1/2 rețetă de ciocolată pufoasă (opțional)
instrucțiuni
-
preîncălziți cuptorul la 350 F. Se unge o tigaie pătrată de 8 inch cu unt. În tigaia unsă, combinați făina, pudra de cacao, zahărul, bicarbonatul de sodiu și sarea. Bateți ușor cu o furculiță sau o măturică mică pentru a combina.
-
faceți două puțuri mici și 1 puț mare în ingredientele uscate (așa cum este ilustrat) și adăugați oțet, vanilie și ulei în puțuri. Se toarnă apa deasupra și se amestecă din nou pentru a se combina bine.
-
coaceți timp de 35 de minute, până când o scobitoare introdusă iese curată. Se răcește complet. Presărați tortul rece cu zahăr pudră sau deasupra cu glazura preferată. Bucurați-vă!
Note
nutriție
Pin this recipe0
