descriere
utilizate în supe, tocane, și chiar brânzeturi. Cu aroma și gustul său distinctiv, chimenul este al doilea cel mai popular condiment din lume, alături de ardeiul negru. Cu aroma sa puternică, ascuțită și gustul său distinctiv, chimenul face un plus minunat în cămara tuturor.
chimenul a fost în jur din cele mai vechi timpuri, cunoscut și folosit în multe regiuni. Deși cultivat inițial în Marea Mediterană, aroma sa puternică ascuțită a fost favorizată în Roma și Grecia antică. Cuminul era atât de plăcut încât era de obicei păstrat într-un recipient pe mesele grecești.chimenul a fost apoi introdus în America de către exploratorii spanioli și portughezi. Gustul său distinctiv este descris ca fiind bogat, picant și oarecum pământesc sau nuci. Este adesea folosit cu ușurință datorită tendinței sale de a domina alte arome.
este un condiment plin de Istorie. În Evul Mediu, oamenii credeau că chimenul ar putea împiedica puii și iubitorii să rătăcească. Adesea, semințele de chimen erau transportate pe culoar de către mire și mireasă pentru a aduce noroc și o viață lungă și fericită împreună.
astăzi, puteți găsi chimen în multe părți ale lumii. Este cel mai utilizat în bucătăriile indiene, pakistaneze, mexicane și braziliene. Este un ingredient important în chili, pudră de chili, Rețete mexicane și pudră de curry fierbinte și zesty.
se folosește în supe, tocănițe și chiar brânzeturi. Cu aroma și gustul său distinctiv, chimenul este al doilea cel mai popular condiment din lume, alături de ardeiul negru.
chimenul este un condiment natural care adaugă căldură și aromă intensă multor feluri de mâncare delicioase. Este o sursă naturală de hrană bogată în fier, magneziu și calciu, care a demonstrat:
- • ajutor în digestie, stimularea enzimelor pentru a ajuta la descompunerea alimentelor