lucrul pe care îl fac cel mai adesea cu ambalajele cu rulouri de ou este bețișoarele rapide de mozzarella în friteuza de aer. Este serios una dintre gustările mele preferate. Tot ce faceți este să rotiți un băț de brânză de sfoară într-un înveliș de rulou de ou și apoi să-l periați sau să-l pulverizați cu un pic de ulei, apoi să-l gătiți în friteuza de aer timp de 6 minute. Asta e!
deoarece brânza cu coarde este lucrul meu preferat să se rostogolească în ambalaje de ouă, asta am folosit mai jos pentru a demonstra. Dar orice umplere va funcționa. Pun pariu că chiar și lucrurile dulci de ciocolată ar fi uimitoare acolo!!!
ce fel de ambalaj pentru a utiliza
Obțineți ambalaje mari de ouă. Acestea sunt de aproximativ 6 centimetri pătrați. Nu folosi ambalaje wonton. Nu vor fi destul de mari.
ambalajele pentru rulouri de ou sunt vândute în secțiunea frigorifică a departamentului de produse în majoritatea magazinelor alimentare. Dacă nu le vedeți, întrebați pe cineva, deoarece uneori sunt greu de observat.
poți să-ți faci propriile ambalaje de ouă?
de fapt, puteți face ambalaje de ouă de casă. Pentru aceștia, faceți un aluat de ou și făină și apoi îl turnați într-o tigaie și îl gătiți. E ca și cum ai face o crep. Există și alte versiuni în care faceți un aluat și apoi îl rostogoliți. Puteți obține ambele rețete aici.
este mult mai ușor să le cumpere, deși. Doar spun.
cum se rostogolesc rulourile de ou
aici mergem. După cum am menționat, folosesc brânză de coarde ca umplutură, dar puteți folosi orice.
dacă umplutura este rece, aceasta va fi cea mai ușoară și va funcționa cel mai bine, așa că răciți-o înainte de a începe. Asigurați-vă că eliminați și excesul de umiditate. Nu doriți ca căldura sau umezeala din umplutura dvs. să facă ambalajul ud.
pentru a rula ruloul de ou, începeți prin a pune un înveliș de rulou de ou pe o farfurie sau o tăietură.
umeziți marginile cu puțină apă. Spălarea ouălor funcționează și aici și chiar funcționează puțin mai bine. Bateți împreună un ou cu 1 lingură de apă și folosiți-l pentru a umezi ușor marginile pentru a ajuta la sigilarea lor, astfel încât să nu se scurgă nimic.
puneți umplutura în mijloc, alergând de-a lungul centrului diagonal de la colț la colț, așa.
apoi pliați un colț până la capăt peste umplutură, aproape plierea învelișului în jumătate, colț în colț.
îndoiți colțurile laterale spre mijloc, în stil burrito.
rotiți umplutura spre colțul rămas, astfel încât să aveți acest cilindru frumos. Asigurați-vă că apa pe care ați folosit-o pentru a umezi marginile le-a sigilat în poziție.
Iată cum arată de la sfârșit. Puteți băga aceste capete mai bine dacă doriți, dar vor fi bine așa.
și acolo îl ai, așa împăturești un rulou de ou.
Dacă doriți să faceți rulouri de ouă chinezești, există o rețetă de umplere aici și instrucțiunile pentru gătirea lor în friteuza cu aer.
vom împărtăși, de asemenea, rețeta pentru bețișoarele de mozzarella cu friteuză rapidă în curând, precum și câteva rulouri de ouă delicioase din Philly Cheesesteak în curând, așa că rămâneți la curent!