Cookie-uri monstru fără Gluten / mănâncă semnificative

unt de arahide Cookie-uri monstru fără Gluten! Chewy, bogat și decadent. Cookie-uri ușoare, fără făină, pe care le puteți încărca cu deliciile preferate. În mod natural fără gluten!

dacă sunteți în căutarea pentru mai multe cookie-uri fără gluten? Încercați aceste fursecuri cu unt de arahide fără Gluten!

cookie-uri monstru aranjate pe o masă

această rețetă de cookie-uri monstru este un mash-up care include cele mai bune părți ale tuturor cookie-urilor preferate. Rețeta este fiabilă, așa că știi că vei coace întotdeauna cele mai bune cookie-uri monstru posibile.

este ușor să fii creativ cu ingredientele și să-l faci și tu!

din ce sunt făcute cookie-urile monstru?

aromele acestui dulce sunt cele mai bune dintre cele trei cookie-uri preferate din toate timpurile. Sunt o combinație de fursecuri cu unt de arahide fără făină, fursecuri cu fulgi de ovăz și fursecuri cu ciocolată.

în această rețetă super ușoară de cookie-uri monstru, folosesc următoarele ingrediente:

unt
zahăr brun
zahăr alb
unt de arahide cremos
ouă
vanilie
ovăz de gătit rapid– dacă coaceți pentru cineva care nu poate tolera glutenul, asigurați-vă că găsiți ovăz fără gluten. Ovăzul obișnuit este adesea prelucrat în fabrici care se ocupă și de făina de grâu. De asemenea, cel mai bine este să nu folosiți ovăz laminat obișnuit. Textura masticabilă provine din utilizarea ovăzului rapid. În plus, cookie-urile făcute cu ovăz laminat tind să fie sfărâmicioase.
făină de ovăz – am note despre asta mai jos.
bicarbonat de sodiu
sare

celelalte ingrediente pentru această rețetă sunt mix-in-urile. Aici vă puteți lăsa creativitatea să strălucească! Chipsurile de ciocolată sunt practic un ingredient obligatoriu în cookie-urile monstru. Dar poți deveni cât de creativ îți place. În afară de chips-uri de ciocolata, alte idei mix-in includ:

Butterscotch chips
unt de arahide chips
M &Ms-folosind culori speciale pentru a se potrivi sezonului este super distractiv! Roșu și verde pentru Crăciun, galben și verde pentru Paște etc.
chipsuri de ciocolată neagră
bucăți de ciocolată de mentă
piese Reeses

poți face făină din ovăz?

aceasta este cea mai bună rețetă de cookie-uri monstru, deoarece este, de asemenea, fără gluten! În plus, nu trebuie să cumpărați făină greu de găsit sau scumpă fără gluten pentru a o face.

puteți cumpăra făină de ovăz în unele magazine, dar este la fel de ușor să vă faceți propriul. Doar puneți ovăzul de gătit rapid într-un blender de mare viteză sau procesor de alimente. Apoi, măcinați sau procesați până când ovăzul este consistența făinii. Ar trebui să puteți realiza acest lucru în mai puțin de 60 de secunde.

închiderea unui cookie de casă cu o mușcătură scoasă din el

cum se fac cookie-uri monstru fără Gluten

ca orice rețetă de cookie – uri, Aceste cookie-uri monstru pot fi. Asta le face grozave pentru petreceri sau pentru a le duce la o sală de clasă.

începeți cu untul înmuiat la temperatura camerei. Când untul este moale, dar nu topit, păstrează prăjiturile pufoase și se asigură că vor găti uniform.

combinați untul, zaharurile și untul de arahide cu un mixer electric sau un mixer manual la viteză mare. Asigurați-vă că zaharurile se încorporează complet în unt.
adăugați ouă și extract de vanilie și bateți până când amestecul este cremos.
într-un castron separat, combinați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Dacă amestecați aceste ingrediente în făină fără a le combina mai întâi, este posibil să nu se distribuie uniform. Apoi, adăugați făina în mixer și continuați să amestecați la viteză foarte mică până când amestecul este bine combinat.
cu mixerul încă la viteză mică (pentru a împiedica ingredientele să zboare din vas), adăugați ovăzul și orice suplimente doriți.
rotiți aluatul în bile. Puteți măsura acest lucru va o lingura cookie pentru a vă asigura că acestea sunt toate despre aceeași dimensiune și va găti uniform.
așezați cookie-urile pe o foaie de copt pregătită. Puteți folosi hârtie pergament, un covor de copt silpat sau ungeți ușor tava. Păstrați-le la câțiva centimetri distanță, astfel încât să nu se răspândească unul în celălalt. Coaceți timp de 10-12 minute la 350F. ar trebui să fie setate și aurii. Lăsați cookie-urile monstru să se răcească pe tigaie timp de cinci minute, apoi transferați-le într-un suport de sârmă pentru a se răci complet.

instrucțiuni pas cu pas care arată cum se face o rețetă monster cookie

aceste cookie-uri sunt decadente, dependente și perfecte dacă sunteți un brutar nou sau condimentat fără gluten. Iată câteva note despre această rețetă:

nu este nevoie de făină fără gluten: Această rețetă a cerut făină de ovăz fără gluten pe care o macinați într-un blender din ovăz fără gluten. Nu este nevoie să cumpărați ingrediente fanteziste! Am Tu faci aceste pentru prieteni fără gluten doar asigurați-vă că pentru a utiliza certificate fără gluten ovăz rapid. Ovăzul rapid regulat poate fi contaminat cu făină de grâu.

folosiți ovăz rapid fără gluten: aceste fursecuri au o textură masticabilă uimitoare, dar nu se destramă din cauza făinii de ovăz și a utilizării ovăzului rapid. Aceste cookie-uri se vor destrăma mai mult dacă le faceți cu ovăz obișnuit. Așa că vă recomand rapid.

adăugați orice mix-in-uri doriți: Puteți adăuga 1 cană din orice mix-in-uri care vă plac la aceste cookie-uri. Combinația mea preferată este cupele de unt de arahide mini (de la Trader Joe ‘ s) și chipsurile de ciocolată neagră. M colorat sezonier &Ms sunt, de asemenea, distractive – încercați roșu și verde pentru Crăciun. Opțiunile sunt nelimitate!

până aproape împușcat de cookie pe pergament

mai delicioase cookie-uri fără Gluten:

ciocolata nucă de cocos Cloud Cookies

făină de migdale ciocolata Chip Cookies

fără gluten fulgi de ovăz stafide Cookies

foame pentru mai mult? Urmați-mă pe Facebook, Instagram, Pinterest și Twitter pentru toate cele mai recente actualizări.