- Pin
- Share
cookie-uri delicioase Nutella scandalos! Fursecuri mari și moi de ciocolată umplute cu cremă Nutella ciocolată-alune.
dacă v-ați întreba dacă există altceva în care aș putea să-l bag pe Nutella, răspunsul este, da, există! Am îndesat Nutella în găuri de gogoși și batoane de prăjituri cu fulgi de ovăz. L-am adăugat la ciocolată caldă, clătite cu banane, negrese și o tartă cu fructe. Și acum?! Fursecuri bogate, moi și fudgy Nutella umplute! Aceste cookie-uri vin tocmai la timp pentru Ziua Îndrăgostiților și tocmai la timp pentru o strângere de fonduri importantă pentru cookie-urile pentru cancerul copiilor.
lucrez cu mai mulți bloggeri alimentari la un eveniment de Valentine ‘ s pentru a ajuta la strângerea de bani pentru lupta împotriva cancerului pediatric. Știați că cancerul este cauza #1 de deces a copiilor de boală în SUA? Există 40.000 de copii americani care se luptă activ cu cancerul chiar acum. Cu mai puțin de 4% din bugetul Institutului Național al Cancerului pentru toate cazurile de cancer din copilărie combinate, am știut că este important pentru mine să mă implic. Ajutați-ne să facem o diferență prin donarea cookie-urilor pentru cancerul copiilor.
aș vrea să pot împărtăși cookie-urile Nutella proaspăt coapte cu fiecare dintre voi ca mulțumire pentru donația dvs. amabilă. Din moment ce nu pot, voi trece de-a lungul acestei rețete și sper că veți găsi ceva timp pentru a le bici.
aceste cookie-uri sunt incredibil de delicioase, iar dacă sunteți un fan al Nutella (așteptați, nu este toată lumea?) vei înnebuni pentru acestea! Sunt perfecte pentru Ziua Îndrăgostiților (salut, trei tipuri de ciocolată), dar aș fi fericit să le mănânc în orice zi a anului.
cum se fac cookie-urile Nutella:
- aluat Cookie: începeți prin a face aluatul cookie. Este umplut cu toți suspecții obișnuiți, cu zahăr brun suplimentar pentru a face cookie-urile moi, un pic de pudră de cacao pentru aromă profundă de ciocolată, o ceașcă generoasă de chipsuri de ciocolată pentru fudginess și un pic de Nutella chiar în aluatul în sine.
- umpleți aluatul de prăjituri: scoateți porții mari de aluat, apoi aplatizați-le în palmă. Adăugați o lingură de Nutella chiar în mijloc, apoi pliați aluatul de prăjituri în jurul Nutellei.
- coaceți: așezați bilele de aluat umplute pe o foaie de copt și coaceți până când marginile sunt setate și centrul este încă ușor subdezvoltat.
aceste cookie-uri ies clare la margini și moi în centre. Cookie-urile în sine au o aromă bogată de ciocolată-alune, chipsurile de ciocolată adaugă o fudginess asemănătoare cu brownie, iar centrul cremos Nutella vă roagă literalmente să continuați să mâncați!
alune prăjite (opțional): puteți adăuga alune tocate prăjite chiar în aluatul pentru prăjituri. Îmi plac absolut nucile în cookie-urile mele, iar alunele sunt complimentul perfect pentru aromele de ciocolată-alune care rulează pe tot parcursul cookie-urilor. Dacă nu găsiți alune sau preferați să le săriți, sunt la fel de delicioase fără.
Topping de sare de mare (opțional): dacă vă plac deserturile de ciocolată cu un contrast de sare, puteți adăuga o stropire de sare de mare la cookie-uri după coacere. O sare de finisare fulgioasă precum Maldon echilibrează frumos aromele adânci de ciocolată. În plus, aceste pete de sare de mare fulgi arata superb, de asemenea!
Nutella Stuffed Cookies
Print Pin
Ingredients
- ▢ ¾ cup Nutella (approximately), divided
- ▢ 1 ¼ cups all purpose flour
- ⅓ ceașcă pudră de cacao neîndulcită
- linguriță de bicarbonat de sodiu
- linguriță de sare
- ceașcă de unt nesărat, înmuiată pentru a răci temperatura camerei
- ceașcă de zahăr brun la pachet, asigurați-vă că este proaspăt și moale
- ⅓ cupa zahar granulat
- 1 ou mare
- 1 lingurita extract de vanilie
- 1 cana generoasa chipsuri de ciocolata (eu folosesc semidulce si amar), plus mai multe pentru topping (optional)
instrucțiuni
-
scoateți 1 porție de linguriță de Nutella pe o farfurie căptușită cu pergament, lăsând puțin spațiu între fiecare (acestea vor fi pentru Centrul cookie-urilor). După ce aveți aproximativ 13-14 linguri, așezați farfuria în congelator și răciți timp de 20 de minute.
-
între timp, porniți aluatul cookie. Se incalzeste cuptorul la 350 CTF F. Linia două foi de copt cu hârtie pergament, pus deoparte.
-
într-un castron mediu, combinați făina, pudra de cacao, bicarbonatul de sodiu și sarea.
-
în vasul unui mixer suport (sau folosind un mixer de mână), bateți untul, zahărul brun și zahărul granulat timp de câteva minute, până când sunt netede și cremoase. Adăugați oul, vanilia și Cupa Nutella și bateți până se combină, răzuind părțile laterale ale bolului, după cum este necesar. Adăugați ingrediente uscate și bateți până se combină. Se amestecă chipsurile de ciocolată.
-
scoateți o porție generoasă de aluat (aproximativ 3 linguri) și aplatizați-o în palma mâinii*. Așezați o lingură de Nutella răcită în centru, apoi pliați aluatul în jurul ei și închideți-l complet. Așezați bilele de aluat la câțiva centimetri distanță pe foile de copt pregătite. Dacă doriți, puteți apăsa ușor câteva chipsuri suplimentare de ciocolată pe partea superioară a fiecărei bile de aluat.
-
coaceți aproximativ 8-10 minute**, până când marginile încep să se fixeze, dar centrul este încă ușor slab (vor continua să gătească și să se întărească în timp ce stau pe foaia de copt). Așezați foile de copt pe rafturi de sârmă pentru a se răci complet.