Cum să comandați băuturi la Bar fără să vă jenați

pentru o mulțime de oameni, educația lor de băut alcool vine greu și rapid în timpul colegiului, și cea mai mare parte implică bere ieftină și orice altceva pot pune mâna pe. Cei mai mulți dintre noi nu au o introducere formală în diferitele tipuri de băuturi pentru adulți, Ce este în ele și cum să le comande—și asta poate duce la unele situații jenante atunci când comandați o băutură la un bar.

exemplu: am comandat odată un martini la un eveniment de networking. „Cum vrei?”a întrebat barmanul. Nu am avut nici o idee despre ce a vrut să spună, dar nu am vrut să se uite prost. „Uh, agitat?”Am răspuns (pentru că asta spune James Bond). Barmanul a zâmbit. „Nu, vreau să spun, vrei vodcă sau Gin?”M-am simțit ca un prost. Iată cum să comandați băutură fără să vă jenați.

nu vă fie frică să puneți întrebări

vechiul standby se aplică aici: nu să-ți fie frică să pui întrebări. După cum a spus odată un vechi coleg, „s-ar putea să te simți prost să pui întrebări, dar arăți mai prost când nu înțelegi pentru că nu ai reușit să întrebi.”În situația mea, un simplu” Ce vrei să spui? Nu am comandat niciodată un martini înainte ” ar fi fost suficient. Cu excepția cazului în care sunt incredibil de ocupați, majoritatea barmanilor, ca orice experți, vor fi bucuroși să-și împărtășească expertiza. În caz contrar, ei vor avea, probabil, un meniu și puteți citi doar și punctul.

dacă sunteți încă îngrijorat în căutarea prost, deși, Thrillist pentru Yahoo are o listă de câteva dintre cele mai stupide întrebări pe care nu ar trebui să ceară un barman. Aflați răspunsurile în avans și nu va trebui să vă faceți griji. Iată câteva pe lista lor:

• De ce nu este paharul meu plin? Dacă e vin, nu va fi plin. După cum au spus, „pentru că singurul loc în care veți vedea un pahar plin de vin este în mâinile lui Tyrion Lannister.”
• ce e bine aici? „Acest lucru implică faptul că, în afară de bolurile lor de pumn de rom, orice altceva are un gust de mediocritate”, spune Thrillist. S-ar putea să fiți mai bine să întrebați care este cea mai populară băutură sau ce le-ar recomanda. Unii barmani s-ar putea să vă facă ceea ce este mai ușor, dar este o întrebare destul de corectă.
• ce este ieftin? Băuturile pot fi foarte scumpe, deci aceasta este o preocupare valabilă, dar dacă nu doriți să vă faceți de râs, o întrebare mai bună ar putea fi „aveți specialități?”

vinul poate fi complicat și la comandă, iar dacă prețul este cea mai mare preocupare a ta, iată ce Wine.com Gwendolyn Osborn ne-a spus:

„țineți meniul și spuneți că” căutați o sticlă similară cu aceasta ” și indicați mai degrabă prețul decât vinul. Mascate, nu? Somelierul ar trebui să preia acel semnal și să recomande vinuri în acea gamă de prețuri. Rețineți cuvântul ‘ ar trebui.'”

acestea fiind spuse, nu este nimic în neregulă cu menționarea unei game de prețuri.

Aflați unele jargon bar

nu ar trebui să vă fie frică să puneți întrebări, dar nici nu strică să învățați un vocabular de bază. În acest fel, atunci când barmanul sau chelnerul vă întreabă dacă doriți băutura „pe stânci”, știți că el sau ea nu vă întreabă de fapt dacă doriți pietriș în băutură.

BarsandBartending.com are o întreagă listă de jargon barman comun, inclusiv:

• pe stânci: cu gheață. Drept în sus este fără gheață.
• Neat: o băutură servită la temperatura camerei fără gheață. „Dacă cineva cere un whisky îngrijit, cere o lovitură direct din sticlă.”
• murdar: dacă doriți mult suc de măsline în martini, cereți unul foarte murdar. „Adăugarea sucului de măsline la un martini îl face un Martini murdar. Cu cât este mai mult suc de măsline, cu atât martini este mai murdar.”
• well drink: când comandați o băutură bine, practic îi spuneți barmanului că nu aveți nicio preferință cu privire la marca de alcool pe care o doriți, așa că vă oferim cea mai ieftină opțiune. „O băutură bine este o băutură în care nu este menționată nici marca lichiorului, nici marca amestecului.”
• înapoi: un pahar mic de ceva (cum ar fi apa sau o băutură răcoritoare) care însoțește o băutură.
• Shooter: o lovitură de unu la doi uncie menită să fie consumată într-o singură înghițitură.

nu strică nici să faci puțină cercetare. Dacă știți că mergeți la un bar sau restaurant în avans, puteți verifica lista lor de vinuri, bere sau cocktailuri online, astfel încât să știți în ce intrați și să vă simțiți mai confortabil când ajungeți acolo. Vinepair este o resursă distractivă pentru a afla despre diferite tipuri de băuturi spirtoase, avocatul berii are o întreagă secțiune despre berea 101 și verifică nebunia vinului pentru Ghidul începătorului de a bea vin.

Stick la elementele de bază

există o mulțime de informații pentru a lua în atunci când cercetare, deși. Există o serie de tipuri diferite de bere din care să alegeți, în funcție de modul în care sunt fermentate, la ce temperatură sunt preparate și așa mai departe. La fel și vinul. Tipurile de vin variază în funcție de struguri, Regiune, metodă și așa mai departe.

totul este foarte interesant, dar în acest post, suntem doar încercarea de a obține prin comanda o băutură. Deci, aici sunt câteva elemente de bază pentru a cere.

• cidru: cidrul este fermentat cu drojdie ca berea, dar făcut cu fructe ca vinul. Sunt bune dacă nu vă place gustul berii sau vinului și sunt de obicei destul de dulci. Strongbow și Angry Orchard sunt două opțiuni populare pe care majoritatea barurilor le vor avea probabil în stoc. Cum ar fi cidru, dar se pare un pic prea dulce? Poate doriți să încercați o mușcătură de șarpe, care este cidru amestecat cu bere.
• IPAs: India pale ales au de obicei un gust mai „hoppy”, deoarece acestea sunt făcute cu mai multe hamei. Dacă nu sunteți obișnuiți cu ei, probabil că vor avea un gust destul de intens și amar pentru dvs. și mulți oameni spun că este un gust dobândit. Au devenit populare cu tendința de bere artizanală, așa că oriunde te duci, sunt șanse să aibă niște IPA-uri decente pe care le poți comanda. Lagunitas IPA și Sierra Nevada Pale Ale sunt două mărci populare.
• bere de grâu: bere de grâu sunt mai ușor de băut și de obicei nu au un puternic „gust de bere.”Hefeweizens și witbiers sunt subtipuri de bere de grâu și își obțin numele din mici diferențe în modul în care sunt preparate. Marcile populare includ Blue Moon si Allagash White.
• Merlot: este unul dintre cele mai populare vinuri roșii dintr-un motiv: este ușor de băut. După cum subliniază Vinepair, merloturile sunt adesea descrise ca „suculente cu arome de ciocolată și cireșe.”
• Cabernet Sauvignon: o mulțime de snobi de vin se împotrivesc la merlot pentru că este prea de bază. Ei preferă cabernet în schimb, deoarece are o aromă mai agresivă, îmbătrânită. Dacă nu sunteți o persoană de vin, ar putea fi un gust dobândit.
• whisky sifon sau gin tonic: acest lucru este destul de standard. Veți obține whisky bine cu sifon club sau gin cu apă tonică. Formula este practic lichior + băutură acidulată. Puteți schimba acest lucru cu aproape orice alcool. Preferi bourbon? Comandă un suc de bourbon. Ca Vodca? Comandați un suc de vodcă. Dacă doriți o anumită marcă de alcool, asigurați-vă că le anunțați, în caz contrar, vor presupune că doriți fântâna. Dincolo de sifon club, ai putea comanda, de asemenea, bautura cu seltzer, apă carbogazoasă, sau apă tonică. Kitchn explică diferențele aici.
• Martini: dacă aveți de gând să comandați un martini, fiți pregătiți să anunțați barmanul dacă aveți gin sau vodcă. În mod tradițional, sunt făcute cu gin. De asemenea, s-ar putea să vă întrebe dacă doriți să fie uscat. Uscat înseamnă doar că adaugă mai puțin vermut, ceea ce face băutura puțin mai amară. Vrei mai mult vermut? Cere-l „umed.”S-ar putea să vă întrebe dacă doriți să fie agitat într-un agitator de cocktail sau doar agitat. Potrivit Business Insider, agitarea are ca rezultat, de obicei, o băutură mai fină. Asta acoperă elementele de bază, dar au mai multe sfaturi de comandă martini aici.

dacă comandați o băutură mixtă cu alcool, s-ar putea să vă întrebe ce marcă doriți. Vinepair are o distracție, diagramă interactivă a celor mai populare lichioruri din lume, rupt de whisky, vodca, rom, lichior, tequila și coniac. De asemenea, puteți cere barmanului sau unui prieten orice recomandări sau, atunci când aveți îndoieli, spuneți că sunteți bine cu fântâna, care este de obicei cea mai ieftină marcă.

desigur, indiferent de ce băutură comandați, snobii de băutură sunt întotdeauna rapizi să vă spună că nu ar fi trebuit să comandați asta și să sugerați o alternativă. Poți să dai din cap și să zâmbești politicos sau să le iei și să încerci ceva nou—nu știi niciodată ce ți-ar putea plăcea.

cere un gust

cel mai simplu mod de a evita să te Jenezi este să recunoști că nu ai idee ce faci și să ceri doar o mostră. Nu puteți face acest lucru cu lichior, dar majoritatea unităților vă vor oferi o mostră de vin sau bere.

Acest lucru ar putea fi mai greu de făcut dacă barul este ambalat, dar dacă există o bere pe care doriți să o încercați și barmanul dvs. nu pare nebun ocupat, ați putea la fel de bine să cereți un gust înainte de a vă angaja. Multe restaurante vă vor permite să gustați și ceva din lista de vinuri. Spune-le: „nu știu ce-mi place. Pot să încerc X?”Cele mai multe locuri vor găzdui.

o altă opțiune aici este de a cumpăra un zbor (un mod fantezist de a spune mai multe mostre mici de diferite arome ale unei băuturi). O mulțime de baruri fac zboruri de orice, de la bere artizanală, la vinuri la mimosas. Aceasta este o modalitate excelentă de a gusta mai multe soiuri diferite de băutură și de a ști care ar trebui să comandați în dimensiune completă.

și amintiți-vă: există lucruri mai rele decât alcoolul pentru a fi ignoranți. Cu toate acestea, dacă vă simțiți anxios sau jenat la bar, nu încercați să fiți James Bond: păstrați-l simplu și, dacă se ajunge la el, întrebați.

această poveste a fost publicată inițial pe 3/2/17 și a fost actualizată pe 6/21/19 pentru a oferi informații mai detaliate și actuale.