Derulați în jos pentru a viziona videoclipul.
primăvara a apărut din punct de vedere tehnic, deși cu temperaturi atârnate în anii ‘ 40 încă nu a sosit oficial (cel puțin nu în cartea mea).
dar totuși și toate, sparanghelul este în casă! Și dacă nu ați văzut încă niște sparanghel proaspăt, local, în zona dvs., agățați-vă acolo pentru că este pe drum.
acum există multe moduri în care puteți face sparanghel, dar sparanghelul prăjit este un favorit pentru mine. Exteriorul devine puțin crocant, iar interiorul este dulce și cremos, atât de delicios.
asigurați-vă că cumpărați tulpini de sparanghel medii până la mari pentru prăjire și salvați tulpinile super slabe pentru un abur rapid sau savurați-le crude într-o salată. Tulpinile foarte slabe nu rezistă la fel de bine la căldura ridicată a prăjirii, dar tulpinile mai calde trebuie să moară.
încercați să le serviți ca o farfurie simplă sau tocați-le și adăugați-le deasupra salatei preferate. Voi împărți una dintre salatele mele preferate folosind sparanghel prăjit săptămâna viitoare, așa că rămâneți la curent.
între timp, bucurați-vă de play by play down în videoclipul de mai jos.
Print rețetă
sparanghel perfect prăjit
Ingredients
- 1 lb. asparagus washed and trimmed
- 1 tsp. ulei de măsline extravirgin
- sare și piper după gust
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade.
-
așezați sparanghelul pe o foaie de copt cu margini și stropiți cu ulei de măsline extravirgin și condimentați cu sare și piper. Folosiți-vă mâinile pentru a arunca sparanghelul în ulei și condimente și apoi aranjați sparanghelul pe raftul de copt, astfel încât să nu atingă unul și altul.
-
Pop them into the oven for 20 minutes or until perfectly cooked. Cool and enjoy!