New Delhi: pentru persoanele care trăiesc cu diabet zaharat, alegerea alimentelor mai sănătoase este atât de crucială pentru gestionarea atât a greutății, cât și a nivelului de zahăr din sânge. O dietă sănătoasă poate ajuta, de asemenea, la îmbunătățirea colesterolului și a tensiunii arteriale, precum și la reducerea riscului altor complicații de sănătate legate de diabetul de tip 2. Cu toate acestea, este important să știți că nu toate alimentele sănătoase au aceeași cantitate de vitamine și minerale, ceea ce înseamnă că nutrienții din roșii pot să nu fie aceiași cu cei din kale sau spanac.în afară de conținutul de nutrienți, este de asemenea important ca oamenii să ia în considerare indicele glicemic (GI) al unui aliment. Știind puțin mai multe despre GI vă poate ajuta să faceți alegeri alimentare mai sănătoase. În general, alimentele cu GI scăzut (cu un scor de 55 sau mai puțin) sunt o alegere mai bună pentru diabetici. Se spune că roșiile au un indice glicemic de 30, ceea ce le face un aliment GI scăzut, care este puțin probabil să provoace efecte secundare nedorite. Citește-diabetul de tip 2: 5 Reguli de mic dejun diabeticii ar trebui să urmeze pentru a scădea nivelul zahărului din sânge și pentru a menține greutatea
cum să adăugați roșii în planul de dietă pentru diabet
roșiile sunt o sursă bogată de diverși nutrienți esențiali, pe lângă faptul că sunt un aliment cu GI scăzut. Sunt o sursă excelentă de licopen antioxidant, care s-a dovedit că reduce riscul anumitor afecțiuni, inclusiv cancer, boli de inimă și degenerescență maculară. De asemenea, sunt bogate în vitamina C, potasiu, folat și vitamina K.
cercetătorii au descoperit că consumul de roșii ar putea ajuta la reducerea riscului cardiovascular legat de diabetul de tip 2. Un studiu din 2011 a raportat că pacienții cu diabet zaharat de tip 2 care au consumat 200 de grame de roșii crude în fiecare zi au redus tensiunea arterială. Citește – diabetul de tip 2-5 puncte de presopunctură pentru a ajuta la tratarea diabetului și controlul nivelului de zahăr din sânge
roșiile, ca și alte alimente care nu conțin amidon, pot fi încorporate în siguranță în dieta dvs. pentru diabet. Cu toate acestea, optați pentru roșii simple, deoarece alte produse pe bază de roșii, inclusiv sosul de roșii și sucul de roșii, pot provoca o creștere ușor mai rapidă a glicemiei. De exemplu, sosul de roșii cu zahăr adăugat are un indice glicemic de 45, care are un IG mai mare decât roșiile simple.
roșiile pot fi consumate în numeroase moduri, inclusiv crude sau fierte. Acestea pot fi adăugate la sandvișuri, salate, scufundări și băuturi. Asigurați-vă că păstrați roșiile proaspete în frigider, deoarece acest lucru îi poate reduce aroma. În schimb, încercați să le depozitați într-un loc răcoros și uscat.
Disclaimer: sfaturi și sugestii menționate în articol sunt doar cu scop de informare generală și nu ar trebui să fie interpretate ca sfaturi medicale profesionale. Consultați întotdeauna medicul sau un dietetician înainte de a începe orice program de fitness sau de a face orice modificare a dietei.