acest post poate conține link-uri afiliate, care nu se va schimba prețul, dar va împărtăși unele comision. Vezi politica mea de divulgare.
- Pin
- Share
- Tweet
aceasta reteta vegan zară picătură biscuit produce cel mai pufos, unt, și biscuiți umed vreodată! Nu este nevoie de tăietor de biscuiți.
Easy Vegan Biscuits
biscuiții au fost întotdeauna una dintre acele rețete pe care aș decide să le fac în ultimul moment cu niște supă, să mă grăbesc la computer și să fac niște căutări și să fiu atât de dezamăgit de lipsa biscuiților vegani ușori și rapizi care nu necesitau nicio tăiere. Și pentru rețetele pe care le-am putut găsi, nu erau chiar textura pufoasă pe care mi-o doream.
biscuiții cu picături sunt soluția perfectă pentru această problemă. Nu este nevoie să le rostogoliți și să scoateți tăietorul de biscuiți. Fă-le, aruncă-le, coace-le, mănâncă-le! Acești biscuiți sunt foarte pufoși datorită laptelui de unt. Și, da, puteți face lapte de unt complet vegan chiar acasă în aproximativ 5 minute!
cum se face Zara vegană
ZARA pe bază de lactate este restul lichid după amestecarea untului. Este picant și acid. Când Zara reacționează cu bicarbonatul de sodiu, creează un bun copt super pufos, cum ar fi biscuiții vegani cu zară!
pentru a face zară vegană, amestecați pur și simplu 1 lingură de oțet de cidru de mere cu 1 cană de lapte fără lapte. Oțetul de cidru de mere este ceea ce am întotdeauna la îndemână, dar puteți folosi și oțet alb. Sucul de lămâie nu este la fel de acid ca oțetul, dar asta va funcționa și dacă sunteți într-un vârf!
lăsați-l să stea la temperatura camerei aproximativ 5 minute, până când se coagulează (laptele va arăta granulat). În timp ce așteptați ca Zara să fie gata, puteți începe să faceți biscuiții.
cum să faci biscuiți vegani cu un tăietor de patiserie sau furculiță
metoda mea preferată de a face biscuiți este utilizarea unui robot de bucătărie. Este simplu și rapid. Dar dacă nu aveți un procesor de alimente, nicio problemă. Luați un tăietor de patiserie sau o furculiță și un castron mare.
amestecati ingredientele uscate intr-un bol mare. Tăiați untul folosind un tăietor de patiserie sau o furculiță până când untul este împărțit în bucăți de mazăre. Se amestecă încet în zară până se încorporează. Consultați cardul de rețetă pentru instrucțiunile de coacere.
fabricarea biscuiților vegani cu un robot de bucătărie
cea mai ușoară metodă de a face biscuiți vegani de casă este utilizarea unui robot de bucătărie. Dacă nu aveți un procesor de alimente, vă recomand să cumpărați unul pentru a vă ușura viața! Nu am deținut unul pentru cea mai lungă perioadă de timp, gândindu-mă că nu am nevoie de încă un alt aparat, dar este ceva ce ajung de multe ori! Am (și iubesc) acest procesor ieftin de bucătărie Hamilton Beach.
Mai întâi, adăugați ingredientele uscate în vasul procesorului alimentar. Puls de câteva ori pentru a amesteca totul împreună. Adăugați untul vegan rece și pulsați până când untul se taie în bucăți mici (aproximativ de mazăre). Aceasta durează aproximativ 5-10 impulsuri. Dacă supra-procesați, untul se va încălzi și nu vrem asta.
se toarnă încet în Zara vegană, aproximativ⅓ ceașcă la un moment dat. Puls pentru a încorpora lapte până când aluat doar vine împreună. Din nou, aveți grijă să nu amestecați prea mult.
timp pentru a coace!
aluatul va fi lipicios și nu veți putea să-l ridicați cu mâinile. Folosiți o lingură de măsurare a cupei cu un sfert de litru sau o lingură de înghețată pentru a forma biscuiți.
aruncați-le pe o foaie de copt căptușită. Coaceți-le până la perfecțiunea maro aurie conform instrucțiunilor din cardul de rețetă de mai jos, apoi periați cu puțin unt vegan topit. Făcut și delicios!
bucurați-vă cu supă de tăiței de năut sau faceți niște biscuiți vegani și sos!
ati facut aceasta reteta?vă rugăm să lăsați un comentariu și un comentariu stele de mai jos.
biscuiți ușor vegani cu picătură
PIN de imprimare
Ingredients
- 1 cup non-dairy milk
- 1 tablespoon apple cider vinegar – or white vinegar
- 2 cups all-purpose flour
- 2 teaspoons baking powder
- 1 teaspoon sugar
- ¾ teaspoon baking soda
- ½ teaspoon salt
- ½ cup cold vegan butter – (115 grams)
- 2-3 tablespoons unt vegan topit
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 450 de metri cubi F. aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament.
-
amestecați laptele și oțetul de cidru de mere împreună. Setați Partea timp de 5 minute.
-
adăugați făină, praf de copt, zahăr, bicarbonat de sodiu și sare într-un robot de bucătărie. Dacă nu aveți un robot de bucătărie, adăugați ingredientele într-un castron mare.
-
amestecați ingredientele împreună pulsând în robotul de bucătărie sau șoptind.
-
adăugați untul rece în robotul de bucătărie sau în bol. Procesați până când amestecul este o textură nisipoasă. Sau, folosiți o furculiță sau un tăietor de patiserie pentru a sparge untul până la bucăți mici (de dimensiuni de mazăre sau mai puțin).
-
adăugați zară& frac13; ceașcă la un moment dat. Procesați sau amestecați până când tocmai ați încorporat.
-
scoateți amestecul (în valoare de aproximativ un sfert de cană) în movile de pe foaia de copt. Lăsați câțiva centimetri de cameră între biscuiți.
-
coaceți timp de 12-14 minute sau până se rumenesc.
-
scoateți din cuptor și ungeți puțin unt topit pe fiecare biscuit.