seria 20 | Episodul 01
Jerry explică importanța azotului într-o grădină.
gazul de azot reprezintă aproximativ 75% din gazul din atmosfera noastră. De asemenea, se întâmplă să fie unul dintre cei mai importanți trei nutrienți pentru creșterea sănătoasă a plantelor.
cele mai importante trei substanțe nutritive ale plantelor sunt fosforul pentru rădăcini puternice, potasiul pentru dezvoltarea fructelor și florilor și azotul, care promovează creșterea luxuriantă – frunze mari și tulpini groase. Azotul este esențial pentru producerea de proteine și clorofilă și este foarte important să se dea plantelor cantitatea potrivită.
deficit de azot
prea puțin azot înseamnă plante obține frunze galbene și creștere pipernicit. Într-o peluză, prezența trifoiului este un indicator că există prea puțin azot. Frunzele mai vechi de pe tufa de scorțișoară a lui Jerry sunt frumoase și verzi, dar frunzele noi sunt galbene. Aceasta indică o absență a clorofilei, care este ceea ce plantele folosesc pentru fabricarea alimentelor care le permite să crească. Jerry spune: „dacă nu abordez această problemă, noile frunze vor deveni cascadorii.”
corectarea deficienței de azot
Jerry recomandă Sfânta Treime a grădinarilor organici:
- îngrășăminte pe bază de animale – inclusiv lucruri precum gunoi de găină și sânge și oase.
- aditivi pe bază de plante – cum ar fi tăieturile de gazon care, spune Jerry, „sunt cea mai abundentă sursă de azot din orice grădină.”Un alt aditiv excelent pe bază de plante este algele marine care conțin procente mici de mulți nutrienți necesari creșterii.
- compost de grădină – modul unui grădinar de a recicla toți nutrienții din grădină.Jerry spune că ” ar putea folosi îngrășăminte chimice, cum ar fi sulfatul de amoniac, care este o sursă foarte bogată de azot sau un îngrășământ mixt, dar aleg să nu folosesc forme artificiale de îngrășământ. Sunt atât de bogați încât pot arde râme.”De asemenea, îngrășămintele chimice pot adăuga rapid mult azot care se poate pierde în sol, apă și atmosferă. Sursele organice de azot acționează ușor și eliberează substanțele nutritive încet.
pentru a-și fixa tufa de scorțișoară, Jerry o va mulci cu compost și o va hrăni cu alge marine, la rata recomandată.”
- mulcirea cu compost adaugă azot și alte minerale în timp ce îmbunătățește solul. Jerry aplică un strat adânc de patru centimetri și împiedică compostul să atingă baza plantelor.
- hrănirea foliară cu alge marine este o soluție rapidă, deoarece plantele preiau hrana direct prin frunzele lor. „În aproximativ o lună, această plantă ar trebui să fie restabilită la o stare bună de sănătate cu frunze mari, verzi.”
Jerry are, de asemenea, o problemă de azot cu porumbul său dulce – dar de data aceasta există un surplus.
Surplus de azot
este destul de obișnuit să ai un surplus de azot în grădină. Jerry a avut o mulțime de gunoi de grajd vechi de păsări de curte, care a fost în bulgări mari și el a decis să lucreze totul în când hrănirea porumb dulce. El spune: „porumbul dulce, bananele și citricele sunt culturi foarte înfometate și trebuie să adăugați azot suplimentar, dar am adăugat prea mult la porumbul dulce și am o creștere de rang.”Asta înseamnă că tulpinile sunt lungi, subțiri și slabe și trebuie să fie mizate și legate pentru stabilitate.
un alt negativ în adăugarea prea mult azot este că dăunători precum afidele, omizile și lăcustele îl pot mirosi și sunt atrași de acesta.
corectarea surplusului de azot
Jerry crede că nu poți face nimic când adaugi prea mult îngrășământ. „Trebuie doar să permiteți plantelor să preia ceea ce pot. Un pic de azot este bun, prea mult este rău și nu puteți lua niciodată azot atunci când ați adăugat prea mult.”
bazele azotului
aplicarea azotului este un act de jonglerie. Sfaturile cheie pentru atingerea echilibrului corect includ:
- nu aplicați niciodată azot atunci când plantele sunt latente, deoarece nu îl vor folosi.
- aplicați-l puțin și des, așa că îl folosesc pe toate și niciunul nu merge pe căi navigabile sau în sus în atmosferă.
- asigurați-vă că îl aplicați atunci când solul este umed. Dacă utilizați îngrășământ de alge marine, îl puteți aplica ca hrană foliară sau îl puteți uda, astfel încât plantele să obțină un beneficiu imediat din azot.
rezultatul este o grădină luxuriantă, plină de plante puternice, robuste și foarte puțini dăunători și boli.