Instant Pot Congee este rapid și ușor de făcut. Este o oală de pui și orez instant Oală masă. Faceți această rețetă jook pentru micul dejun sau pentru cină.
e ceva special despre trezirea într-o zi rece de iarnă la un castron fierbinte de congee. Acum că vremea s-a transformat, este bine să ai această rețetă instant de Congee în mânecă.
chiar și pe tot parcursul anului, Congee Instant Pot (sau Jook Instant Pot, oricum preferați să-l numiți) este alegerea mea ori de câte ori mă simt puțin sub vreme (joc de cuvinte intenționat).
deci, ce este Congee orez Instant oală de pui?
Congee de orez de pui este o mâncare delicioasă de confort Chinezesc. Este un terci de orez savuros, care este adesea servit la micul dejun, dar este suficient de consistent pentru a se bucura la cină.
este ușor să faci Congee de orez de pui. Pentru această rețetă, gătiți pur și simplu pui (coapsa osoasă funcționează cel mai bine) și orez împreună într-o oală instantanee până când orezul se descompune într-un terci.
Congee de orez de pui este, de asemenea, numit jook, terci de orez, sau xi-fan.
știați că puteți găti orez într-un vas Instant?
mi-a luat ceva timp să descopăr cât de ușor este să gătești orez într-o oală sub presiune. Orezul nu a fost una dintre primele rețete pe care le-am făcut în oala sub presiune după ce l-am cumpărat. Dar acum facem frecvent orez în acest fel.
mi se pare că congee este un mod preferat pentru gătit orez în oală Instant. Ai termina cu o oală de pui și orez masă care este gata să mănânce.
cât durează să gătești orez într-o oală instantanee?
Acest Congee Instant Pot durează 30 de minute pentru a găti la presiune ridicată. Odată ce timpul de gătire este terminat, permiteți eliberarea naturală.
folosesc orez brun în această rețetă, care are un timp de gătit mai lung decât orezul alb. Merită totuși timpul suplimentar de gătit.
congee orez brun vă oferă o textură cremoasă, în timp ce boabele de orez sunt încă în măsură să dețină forma lor și unele mesteca. Folosind orez brun face congee simt ca o masă heartier prea.
doar o notă despre gătit congee în oală Instant: nu utilizați eliberarea rapidă, deoarece congee poate stropi.
cum faci congee Chineză?
puteți face congee chineză atât de multe moduri diferite.
metoda clasică este de a face congee chinezesc pe aragaz. Atât rețetele mele de Congee de pui și ghimbir, cât și rețetele de Congee de legume sunt gătite pe plită.
puteți face, de asemenea, congee Chinezesc într-un aragaz de orez, cum ar fi acest tip. Avem unul similar pe care îl folosim acasă cu rezultate excelente.
dar întrebarea finală este, cum faci congee rapid?
și cel mai bun mod de a face congee rapid este de a folosi un vas Instant! În timp ce congee-ul tradițional chinezesc trebuie să fiarbă pe blatul aragazului sau în aragazul de orez, îl puteți face în oala instantanee în 30 de minute.
ce serviți pe Congee Instant Pot?
Din moment ce gătiți orezul împreună cu puiul în oala instantanee, congee-ul vine deja bogat în aromă. Este delicios simplu.
când caut să-l fac mai savuros și mai plin, adaug întotdeauna un vârf de sare, niște scallions verzi feliate, un pic de ulei de chili fierbinte și un ou fiert tare. Face un mic dejun consistent și este suficient de plin pentru a-l avea și la cină.
nu vă zgârciți la acest ulei de Chili cu usturoi crocant! Merge atât de bine cu acest congee. Avem întotdeauna un borcan la îndemână, deoarece este delicios pe orice – chiar și doar acoperit pe ouă.
place această rețetă instant Oală Chineză?
iată câteva alte rețete asiatice Instant Pot care merită cu siguranță să fie gătite:
- instant Oală Chineză carne de vită tocană
- instant Oală Taiwan sos de carne
- instant Oală Chineză cârnați cu orez brun
instant oală de pui și orez Congee
Print recipe
ingrediente
- 1 1/2 lire coapsa de pui (os-in)
- 6 cani de apa
- 1 cana orez brun cu bob lung (U. S. cupa standard)
- 1 bucată de 2 inch ghimbir proaspăt
- 1 linguriță sare (sau după gust)
- sos de soia-pentru servire
- ulei de susan – pentru servire
- ceapa verde (scallions) – pentru servire (aproximativ 3)
- ulei de chili cu usturoi crocant (acest topping este atât de bun pe tot!)
instructiuni
-
setati vasul Instant la saut si adaugati putin ulei. În timp ce se încălzește, curățați și tăiați ghimbirul în 3 bucăți mari.
-
odată ce oala este fierbinte, adăugați coapsele de pui, cu pielea în jos. Lăsați puiul să gătească aproximativ 5 minute, netulburat, să se rumenească. Slăbiți puiul din oală.
-
adăugați un pic de apă, eliminând orice bucăți rumenite din fundul oalei. Adăugați toată apa, orezul și ghimbirul și dați totul o agitare rapidă. Apăsați butonul Anulare.
-
acoperiți și sigilați capacul. Folosind modul MANUAL, gătiți la presiune ridicată timp de 30 de minute. Utilizați Eliberare Naturală.
-
deschideți capacul foarte atent. Scoateți bucățile de pui într-un castron. Congee poate părea apoasă.
-
utilizați funcția saut, și gătiți, amestecând congee până la grosimea dorită. Congee se va îngroșa pe măsură ce îl amestecați. De asemenea, va continua să se îngroașe pe măsură ce se răcește puțin.
-
între timp, folosind două furci, trageți carnea de pe oase (va cădea). Aruncați oasele și pielea. Adăugați carnea de pui înapoi în congee. Tăiați fin ceapa verde pentru garnitură.
-
opriți Potul Instant. Gustați și adăugați sare, după cum este necesar. Puneți congee-ul în boluri și acoperiți cu ceapă verde, sos de soia, ulei de susan și ulei de chili.
notă: informațiile nutriționale sunt o estimare aproximativă.