Republica Alimentară1 octombrie 2013
deci, aveți burgerul fără chifle și cartofii prăjiți (știți, pentru a compensa carbohidrații pierduți). Te îngrămădești pe ketchup și … Oh, stai că e fără gluten, nu? Ketchup-ul nu conține gluten? Sau te joci cu toată masa cu care te-ai încurcat deja? Chifla aia aruncată pare supărată.
vești excelente: nu plăti 3 dolari în plus pentru o marcă de ketchup fără gluten care are gust de insultă la cartofii prăjiți peste tot, deoarece lucrurile roșii sunt în mod natural fără gluten. Rețetele de ketchup de școală veche folosesc uneori făina ca agent de îngroșare, dar ketchup-ul modern (genul care ne place tuturor, fără a numi nume) se bazează pe alți agenți de îngroșare naturali pentru consistența sa lipicioasă. Deși nu mai este certificat, nu trebuie să fie. Chiar și cel mai strict ingredient-cititorii nu vor găsi o urmă de gluten.
vorbind de a nu numi nume, Heinz deține Ore-Ida, care produce unele dintre singurele produse din cartofi congelați fără gluten etichetate în mod explicit. Dă-mi Prichindeii interziși anterior și un 32-ouncer din acel roșu fin, dacă vrei.
publicitate
Mai multe Whatchamacallit pe Republica alimentară:
- ce sunt semințele de Chia?
- trebuie să ungeți o tigaie antiaderentă?
- din ce se face apa tonică?