Kevin Belton
autodidact Creole Chef Kevin Belton, a cărui origine de familie este un gumbo de engleză, franceză, Nativ American și African, a început de gătit sub ochiul atent al mamei și bunicii sale în nativ său New Orleans.
instruirea în gătit este a doua natură pentru Belton, care și-a petrecut ultimii 20 de ani predând la școala de gătit din New Orleans. În plus față de cele aproape 7.000 de lecții pe care le-a condus la școală, Belton a oferit, de asemenea, cursuri și demonstrații de gătit în SUA. și Canada. El a fost prezentat în numeroase programe alimentare, inclusiv Emeril Live, Ready Set Cook, Live Love Lunch, Food Fighters, Taste of America și Eating in the Bayou. În 1999, el și bucătarul britanic Kevin Woodford au găzduit serialul BBC Big Kevin, Little Kevin, care a fost difuzat în Europa, Australia, Noua Zeelandă și Asia. Cartea de bucate Companion Big Kevin, Little Kevin-peste 120 de rețete din întreaga Marea Britanie și America de cuplu ciudat TV, a fost publicat de Ebury Press.
în 2014, Belton și-a început stagiul de bucătar rezident pentru emisiunea matinală a afiliatului CBS WWL, unde apare în segmentele „Today’ s Special”. În același an, a fost recunoscut ca unul dintre primii 20 de bucătari din Louisiana. Și în 2018, Belton a fost numit și legendă culinară de către Federația culinară americană.