Corbin, Kentucky
marcatorul istoric din fața cafenelei Sanders afirmă cu îndrăzneală: Locul de naștere al Kentucky Fried Chicken. S-a întâmplat în 1940, în bucătăria cafenelei, unde Harland Sanders a elaborat combinația corectă de condimente și gătit care ar face ulterior puiul său cel mai faimos din lume.
col. Sanders bronz bust, memorabilia, costum iconic, și foto-op.
în 1989, fosta cafenea Sanders, care devenise doar un alt KFC, a suferit o retro-renovare. Când s-a redeschis pe 9 septembrie 1990-ar fi fost 100 de ani de la Harland-partea KFC fusese împinsă într-o parte, făcând loc vitrinelor Muzeului, versiunilor restaurate ale sufrageriei și Biroului cafenelei din anii 1940 și o bucătărie reconstruită Harland Sanders, unde, după cum se remarcă printr-un semn însoțitor, „și-a perfecționat rețeta secretă.”
vechiul Colonel Sanders mask: aproape la fel de înspăimântător ca și imitatorii săi moderni.
impactul acestei rețete este evident în expozițiile muzeului. Un articol, un afiș de campanie, îl arată pe Harland Sanders ca un Republican bărbierit, îmbrăcat în costum de afaceri, în 1951, candidând pentru un loc în senatul statului Kentucky. A pierdut. O fotografie făcută la doar doi ani mai târziu arată că Sanders s-a reinventat complet: au dispărut bărbieritul curat și ținuta de afaceri, înlocuite cu o mustață albă și o capră, un costum de lenjerie „Southern gentleman” fără pată și o cravată neagră. El a fost acum” Colonelul Sanders, ” ambasador de brand pentru un produs numit Kentucky Fried Chicken.
„chiar și astăzi”, notează un alt afișaj, „fața colonelului Harland Sanders este recunoscută de 98% din populația americană.”Și nu doar fața. Unul dintre celebrele sale costume albe este expus fără comentarii, arătând că colonelul Sanders, la fel ca Elvis, este una dintre celebritățile rare care pot fi recunoscute fără cap.
ce era înăuntru? Numai colonelul știa.
deși meniul din Sanders Cafe este același ca la orice alt KFC, mănâncă o cutie de pui nu există. Sala de mese este întunecată și de modă veche, cu panouri de perete din lemn și mesele și scaunele sale originale din arțar din anii 1940. Înconjurând mesenii și vărsându-se într-o cameră alăturată este un tezaur de amintiri Sanders, inclusiv „Bertha”, aragazul său original sub presiune de pui; și un ceas de gătit cu trei mâini proiectat de Sanders pentru primii săi francizați, astfel încât să știe întotdeauna când să scoată puiul de pe aragaz.
alte amintiri prezentate includ o copie a bizarului LP promoțional Tijuana Picnic al lui Sanders din 1966, o mască de Halloween „foarte rară” a Colonelului Sanders și un butoi „extrem de rar” de 100 de kilograme de amestec secret de condimente al lui Sanders de 11 ierburi și condimente. „Colonelul a tăiat toate etichetele de pe acest butoi care ar putea dezvălui orice informație cu privire la conținutul său.”
expoziția cea mai neașteptată în cafenea este restaurat ” Model de cameră de Motel.”Construit în 1940, camera o replică full-size de locuințe care au fost disponibile în Sanders’ motor court alături. Sanders l-a așezat între sala de mese și camera doamnelor, astfel încât femeile să-i poată vedea curățenia, să-i inspecteze mobilierul cu gust și să decidă că acesta este locul în care familia lor ar trebui să-și petreacă noaptea. Pentru a se asigura că camera va fi vizitată de și mai mulți clienți, Sanders a atârnat telefonul cu plată al cafenelei.
chiar lângă contorul modern de comenzi al cafenelei se află un bust de bronz al lui Sanders, sculptat de fiica sa, o copie a căreia se află pe piatra funerară a Colonelului Sanders. Deși opera de artă a fost finalizată în 1954, colonelul nu arată diferit decât a făcut-o când a murit un sfert de secol mai târziu.poate că acesta este motivul pentru care atât de mulți oameni nu își dau seama că colonelul Sanders a fost o persoană reală. Odată ce a devenit o marcă comercială vie, el nu a îmbătrânit niciodată.