Milanesa De Pollo~pui Milanesa(piept de pui picant pane)

știu că spun asta des când vine vorba de rețetele mamei mele, dar Milanesa este una dintre preferatele mele. Ar putea fi pui, carne de vită sau carne de porc, pounded afară subțire și pane cu pesmet picant sau cracker masă. Se servește de obicei cu o salată și pene crocante de cartofi. Și nu uitați tortilla de porumb warn și salsa!

pentru această rețetă, am ales pui. Excelent pentru tacos, tortas sau pur și simplu feliat deasupra unei salate proaspete. Revizuirea unele dintre retetele mele mai vechi și oferindu-le un aspect proaspăt, nou! #foodieforlife #mexicanfood #recipesfromhome

sfaturi~ o varietate de cărți poștale condimentate pentru Milano pot fi găsite pe piețele mexicane bine aprovizionate sau Carniceria(piața cărnii). O altă acoperire populară și frecvent utilizată este biscuiții de sare în loc de pâine.

Sfaturi~o parte ușoară și tradițională pentru Milanesa sunt cartofii prăjiți. Mama mea ar pregăti de obicei pene de cartofi. După spălarea cartofilor, îi gătesc la înălțime în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 2 minute pe fiecare parte sau până când furculița este fragedă. Lăsați-le să se răcească ușor, apoi feliați în pene. Se prăjește puțin la foc mediu într-un pic de ulei de măsline. Condimentează după gust.

Milanesa De Pollo

pregătirea firimituri de pâine condimentată picant de casă

1-2 bolillo mexican mare sau rulouri de pâine franceză, aproximativ 4 căni
1 linguriță. sare
1 linguriță. ardei proaspăt crăpat
1 linguriță.usturoi granulat
2 lingurițe. cilantro uscat
1 linguriță. zdrobit Chile piquin sau fulgi de ardei roșu
1/2 linguriță. annatto pulbere sau Bijol condimente (vândute în magazine alimentare Latino)

combinați toate ingredientele într-un procesor de alimente și procesați la mare timp de 30 până la 40 de secunde. Utilizați imediat sau depozitați în pungi de congelator din plastic în congelator. Excelent pentru orice rețetă care necesită gătire.

Click pe imagine pentru a vedea reteta completa pentru Arroz Mexican-Mexican orez roșu.

Milanesa De Pollo~Milanesa de pui

păstrarea tradițiilor alimentare ale mamei cu această rețetă Milanesa de pui!

0 din 0 voturi

PIN de imprimare

cursa: felul principal

gătit: Mexican

Prep Time: 30 minutes

Cook Time: 15 minutes

Total Time: 45 minutes

Servings: 4 portii

ingrediente

• 2 piept de pui dezosat mare(butterflied și pounded subțire)
• 2 cani de casă sau magazin cumparat cracker masă sau condimentată pesmet picant
• 1 cană făină condimentată cu sare și piper
• 2 ouă mari amestecate
• 2-3 linguri de sos fierbinte Tapatio sau preferatul tău…
• 2 căni de ulei pentru prăjit am folosit ulei de struguri

instrucțiuni

• începeți prin configurarea stației de panificație. În vasul 1, așezați bucățile de pui bătute, lăsate deoparte. Dish 2, se adaugă făina cu 1 linguriță. sare și 1 linguriță. pepper. Dish 3, se adaugă 2 ouă, bătut cu 2 linguri de sos fierbinte. Și fel de mâncare 4, pesmet condimentat.
• pe rând, înmuiați puiul în făină,apoi oul, apoi firimiturile de pâine. Se transferă pe o farfurie și se lasă să stea 20 de minute.
• după puțin timp, încălziți uleiul timp de 5 -6 minute într-o tigaie la foc mediu. În timp ce uleiul se încălzește, Preîncălziți cuptorul la 250 de grade și pregătiți o foaie de prăjituri, acoperită cu un suport metalic. Când este gata, puneți cu grijă milanesa în ulei fierbinte. Gatiti 3 minute pe fiecare parte sau pana se rumenesc. Transferați puiul pe farfurie căptușită cu prosoape de hârtie pentru a absorbi o parte din ulei. Apoi transferați suportul metalic căptușit cu foaie de copt și păstrați-l cald în cuptor. Repetați până când tot puiul este gătit.
• serviți așa cum este cu orez, fasole, salată, salsa și tortilla caldă pentru a face tacos…sau îl puteți schimba și adăuga o salată proaspătă cu milanesa de pui feliată. Produce 4 porții.

Note

salata de pui Milanesa cu Chipotle citrice ingrediente Dressing 4 pui milanesa, (a se vedea reteta) pentru Dressing
suc de 1 portocala
suc de 1 var
4 uncii ulei de măsline
2 uncii oțet de vin roșu
1 tbs muștar Dijon
1 tbs miere
1 cățel de usturoi
1 chipotle în adobo
sare și piper după gust veți avea nevoie, de asemenea,
8 oz. Baby kale
8 oz. Baby spanac
1 ardei gras rosu mare, felii
1-2 avocado, felii
6 ridichi, felii
1-2 cani crutoane
8 oz. Queso Oaxaca, tocat
Chipotles în adobo pentru dressing, adăugați toate ingredientele la blender. Se amestecă la înălțime până se omogenizează și se emulsionează. Gust pentru sare. Aranjați salata pe un platou mare. Adăugați Milanesa feliată. Garnisiți cu brânză Oaxaca, crutoane și chipotles în adobo. Adăugați pansament după bunul plac.

a încercat această rețetă?Menționează @ pinaenlacocina sau etichetează #pinaenlacocina!

salată Milanesa de pui inspirată de o Cemita Poblana!

Milanesa pe un pat de spanac pentru copii cu avocado, ridichi, ardei gras roșu, brânză Oaxaca și crutoane. Dressed with a chipotle citrus dressing

Like Loading…