știați că sunt parte maghiară?
am avut o străbunică care vorbea doar Maghiara pe care o adoram și o bunică care făcea aceste prăjituri uimitoare Kifli și mi le trimitea în timp ce eu și familia mea călătoream peste tot în lume!
ar ajunge într-o cutie de Crăciun frumos ambalată și învelită în hârtie de țesut cu straturi de bunătate uimitoare. După ce bunica mea a murit, mătușa mea și fiicele ei au continuat tradiția de a le face și le-ar trimite la noi.
oameni buni, pot sa spun ca nu a fost Craciunul pana cand nu am avut aceste delicioase delicii? Cu siguranță merită timpul și efortul tău. Copiii mei le devorează întotdeauna când ajung prin poștă.
am vrut să împărtășesc rețeta aici cu tine! Aici este~
rețetă maghiară KIFLI:
- 1 cup butter, softened
- 1 package (8 ounces) cream cheese, softened
- 2-1/2 cups all-purpose flour
- FILLING:
- 3 albușuri mari de ou
- 3/4 linguriță extract de vanilie
- 1/3 cană zahăr
- 3-1/2 cupe sol nuci
- zahăr cofetari
direcții
- 1. Într-un castron mare, unt de cremă și cremă de brânză până la amestec. Bateți treptat făina în amestec de cremă. Împărțiți aluatul în trei porții. Formați fiecare într-un disc; înveliți în plastic. La frigider 1 oră sau până când este suficient de ferm pentru a se rostogoli.
- 2. Se incalzeste cuptorul la 375 int. Pentru umplere, într-un castron mic, bateți albușurile de ou și vanilia la viteză medie până se spumează. Adăugați treptat zahăr, 1 lingură la un moment dat, bătând pe mediu după fiecare adăugare până când se amestecă bine. Se amestecă nucile.
- 3. Înveliți Generos o suprafață de lucru cu zahărul cofetarilor. Rotiți o porție de aluat într-un 12-in. pătrat despre 1/8 în. gros, stropit cu zahăr suplimentar de cofetari, după cum este necesar, pentru a acoperi bine. Tăiați în șaisprezece 3-in. pătrate.
- 4. Forma 2 lingurite de umplere într-un jurnal mic despre 2 în. lung. Așezați în diagonală pe un pătrat. Suprapuneți colțurile opuse ale aluatului peste umplutură; prindeți bine pentru a sigila. Loc 2 în. în afară de foile de copt unse. Repetați cu aluatul rămas și umplutura.
- 5. Coaceți până când fundul se rumenesc, 9-11 minute. Scoateți din tigăi la rafturi de sârmă pentru a se răci complet. Praf cu zahăr de cofetărie.
- 6. Pentru a face înainte: aluatul poate fi făcut cu 2 zile înainte. Înfășurați în plastic și puneți-l într-o pungă resigilabilă. A se păstra la frigider.
- 7. Opțiunea de înghețare: înghețați cookie-urile în recipientele frigorifice. Pentru utilizare, dezghețați înainte de servire. Dacă doriți, praf cu zahăr suplimentar de cofetărie.
le puteți umple și cu jeleu (caisul este un favorit) – dar cel mai bun este nucul, așa că încercați mai întâi!
instrumente ai putea folosi și sunt opționale:
patiserie cutter roata
hârtie de ceară
cutii de Crăciun (pentru a stoca cookie-uri în)
mixer
castron racleta
You might also be interested in the following:
11 CHRISTMAS MOVIES THAT WILL BLESS YOUR FAMILY
CHECK OUT OUR ULTIMATE CHRISTMAS GIFT GUIDE!
*Recipe & image from Taste of Home.