în timp ce se joacă cu elevii Oobleck ar trebui să identifice că în mod normal solidele au o formă definită, în timp ce un fluid poate schimba formele, deoarece curge.
Oobleck nu respectă regulile, această suspensie se comportă doar ca un fluid o parte din timp. Din acest motiv, oobleck este cunoscut ca un Fluid non-Newtonian. Dacă aplicați o forță prin lovire sau stoarcere, acest fluid va deveni solid.
un fluid non-Newtonian este un fluid care nu respectă legea vâscozității lui Newton. În fluidele non-newtoniene, vâscozitatea se poate schimba atunci când este sub forță, fie mai lichidă, fie mai solidă. Ketchup-ul, de exemplu, devine mai rulat atunci când este agitat și este astfel un fluid non-Newtonian.
explicația pentru comportamentul ciudat al Oobleck constă în forma particulelor de amidon de porumb, care sunt lungi și subțiri. Când amidonul de porumb se amestecă cu apă, amidonul nu se dizolvă, ci rămâne în suspensie. Mutați amestecul încet, iar particulele alunecă unul peste celălalt. Mutați-l repede, iar particulele se încurcă între ele, astfel încât amestecul să se întărească.
folosirea unui material care nu se comportă conform regulilor este o modalitate excelentă de a-i determina pe elevi să exploreze ceea ce știu deja despre diferența dintre solide și fluide.