Papas con chorizo sau chorizo con papas înseamnă cârnați Mexicani cu cartofi, este unul ușor& fel de mâncare gustoasă pe care tu și familia ta o veți iubi și o veți adăuga la lista dvs. de favorite.
chorizo CON PAPAS – PAPAS CON chorizo rețetă
Chorizo con Papas sau papas con chorizo înseamnă cârnați Mexican cu cartofi, dar oricum ai nume este unul ușor& fel de mâncare gustoasă tu și familia ta va iubi și se adaugă la lista de favorite.
am menționat înainte că cresc într-o familie numeroasă; mama mea adăuga tot felul de legume la majoritatea meselor pentru a dura pentru toată lumea. Dar, noi, ca un copil prefera cartofi care morcovi și varză. A adăugat chiar cartofi tăiați cubulețe la orez, dar modul meu preferat de a mânca cartofi a fost și este încă cu chorizo.
mâncăm „Papas con chorizo” în atât de multe feluri în bucătăriile noastre și este folosit ca umplutură pentru tacos, pentru pambazos, gorditas, sopes, burritos, quesadillas, tostadas, enchiladas și multe alte feluri de mâncare.
ca acele Papas cu sandwich-uri chorizo, am folosit pentru a lua la gimnaziu pentru masa de prânz. Colegilor mei le-a plăcut când a fost rândul meu să aduc prânzul pentru o echipă de patru. Prânzul nostru a fost chorizo con papas într-o ruladă mexicană crustă, cu o salsa picantă, o masă satisfăcătoare la midway în zilele mele de școală.
cârnați chorizo mexicani cu cartofi
pentru a face acest fel de mâncare, asigurați-vă că cumpărați Chorizo Mexican de bună calitate, unul pe care îl puteți mirosi aroma atunci când îl cumpărați și dacă doriți să vă aventurați pentru a vă face propriul dvs., există o rețetă pentru a o face aici pe blog.
trebuie să gătești Chorizo Mexican înainte de a-l mânca. Textura sa moale exclude, în general, că este tăiată sau mâncată cu carcasa pornită, astfel încât acest cârnați este scos din carcasă—dacă a fost chiar ambalat într—unul-și prăjit înainte de a consuma sau folosi într-o rețetă, de exemplu, pentru a pregăti această rețetă „Chorizo con Papas” (chorizo și cartofi).Chorizo Mexican este prăjit într-o tigaie, separând bucățile cu o furculiță sau altă ustensilă, astfel încât toată carnea să fie gătită uniform și caracterul său de sol să fie evident. Orice exces de grăsime este de obicei turnat înainte ca carnea să fie consumată.
desigur, nu toate chorizo în piață a avut aceeași cantitate de grăsime. Această grăsime (grăsime) din chorizo este adesea folosită în alte scopuri, într-un mod similar cu modul în care grăsimea de slănină este apreciată pentru condimentarea altor feluri de mâncare; aroma sa ascuțită și picantă îl face un element excelent pentru combinarea (în cantități relativ mici) cu alte ingrediente, cum ar fi fasole prăjită, supe de linte, ouă, cartofi etc. Chorizo cu ouă amestecate este un exemplu tipic de mic dejun tipic Mexican, la fel ca și fasolea prăjită aromată cu cârnați.
când fac acest fel de mâncare de „papas con chorizo”, uneori sar peste fierberea cartofilor, odată ce gătesc chorizo, îl scot din tigaie și apoi adaug cartofii tăiați cubulețe pentru a-i prăji și lăsați-i să gătească încet până se înmoaie și apoi adăugați chorizo. Aceasta este o altă opțiune pentru a face papas con chorizo.
cum se face Papas con Chorizo
salt pentru a vedea ingrediente & instrucțiuni
direcții:
cum se face chorizo con papas.
- puneți cartofii într-o cratiță și acoperiți cu apă. Odată ce apa ajunge la fierbere, gătiți cartofii la foc mediu timp de aproximativ 8 -10 minute. Cartofii nu trebuie să fie bine gătite, doar fragede. Ei vor termina de gătit în tigaie cu chorizo mai târziu. Scurgeți cartofii folosind o strecurătoare și rezervați.
- în timp ce cartofii se gătesc, încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Scoateți carcasa din chorizo, sfărâmați-o și adăugați-o în tigaie pentru a găti. Amestecați des pentru a vă asigura că nu se lipeste de tigaie și eliberează grăsimea gustoasă. Acest pas va dura aproximativ 8 minute.
- se amestecă cartofii și ceapa (dacă se utilizează) și se combină pentru a permite tuturor aromelor chorizo să acopere cartofii. Adăugați mai mult ulei dacă este nevoie, pentru a termina de gătit cartofii și pentru a evita lipirea lor în tigaie. Condimentează – ți chorizo con papas cu sare.
Papas con Chorizo
Print Pin Add to Collection Go to Collections
Ingrediente
- ▢ 1.5 Kg cartofi aproximativ 3 cartofi roșii, decojite și tăiate în ½ –în cuburi
- ▢ 2 Linguri de ulei vegetal sau mai multe după cum este necesar
- ▢ 10 oz Mexican chorizo scoateți cartușele
- ⅓ Ceasca ceapa alba taiata cubulete (optional)
- sare
pentru a servi:
- tortilla de porumb cald sau faina pentru a servi.
- un salsa picant sau piper Serrano proaspăt tocat fin.
instrucțiuni
-
puneți cartofii într-o cratiță și acoperiți cu apă. Odată ce apa ajunge la fierbere, gătiți cartofii la foc mediu timp de aproximativ 8 -10 minute. Cartofii nu trebuie să fie bine gătite, doar fragede. Ei vor termina de gătit în tigaie cu chorizo mai târziu. Scurgeți cartofii folosind o strecurătoare și rezervați.
-
în timp ce cartofii gătesc, încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Scoateți carcasa din chorizo, sfărâmați-o și adăugați-o în tigaie pentru a găti. Amestecați des pentru a vă asigura că nu se lipeste de tigaie și eliberează grăsimea gustoasă. Acest pas va dura aproximativ 8 minute.
-
se amestecă cartofii și ceapa (dacă se utilizează) și se combină pentru a permite tuturor aromelor chorizo să acopere cartofii. Adăugați mai mult ulei dacă este nevoie, pentru a termina de gătit cartofii și pentru a evita lipirea lor în tigaie. Condimentează – ți chorizo con papas cu sare.
nutriție
folosiți acest fel de mâncare ca umplutură pentru mulți Antojitos Mexicani, cum ar fi gorditas, tacos, burritos, empanadas și enchiladas.