Pepperidge Farm Factory Outlet Store

care, știi, este un fel de amuzant acum. Să nu pretindem că Goldfish și, bine, destul de mult totul în gama Pepperidge Farm nu este un „alimente procesate.”Oricum, Margaret a început să coacă pâine adevărată. Pâine integrală de grâu măcinată din piatră – într-o perioadă în care singura pâine disponibilă în comerț era pâine albă aerată cu valoare nutritivă literalmente zero.

neavând niciodată pâine coaptă în viața ei, progresul timpuriu al Margaretei a fost lent. „Prima mea pâine ar fi trebuit să fie trimisă la Smithsonian Institution ca o mostră de pâine din Epoca de piatră, pentru că era tare ca o stâncă și de aproximativ un centimetru înălțime”, a glumit Margaret. „Așa că am început din nou și, după câteva eforturi prin încercări și erori, am obținut ceea ce părea o pâine bună.”

pâinea Margaretei a fost mult mai mult decât”bună” —a fost cea mai bună pâine pe care familia și prietenii ei au avut-o vreodată. Fiul ei a iubit-o și i-a ajutat sănătatea atât de mult încât medicul său a „prescris-o” de fapt multora dintre pacienții săi. Dr. Donaldson chiar și-a susținut pâinea spunând: „Când Doamna. Rudkin face pâine, ea face pâine—cea mai bună pâine pe care lumea a cunoscut-o vreodată.”

probabil apocrifă, dar este totuși o poveste bună. Doamna Rudkin a convins apoi un băcan local să – i ducă pâinea-la un cost mult mai mare decât celelalte pâini ale sale. Din această relație, s-a născut Pepperidge Farm. Fără experiență de afaceri, plan sau fabrică, pâinea a devenit un hit în magazinele de specialitate din Norwalk până în New York.

În 1939, ferma Pepperidge a sărbătorit producția celei de-a 500.000-a pâini. Șase luni mai târziu, producția a crescut la un milion de pâini. Apoi, Readers Digest a publicat un articol numit „Bread Deluxe” și a spus lumii povestea lui Margaret. Cererea de produse agricole Pepperidge a luat foc, iar producția a trebuit să treacă la viteze mari. Christian Science Monitor a remarcat: „ca răspuns la această cerere în creștere, Margaret Rudkin și — a împins părul roșu viu înapoi de pe o frunte transpirată și a spus că a știut întotdeauna că oamenii din Statele Unite doreau pâine de casă-dar toți trebuiau să o aibă deodată?”

operațiunea Margaretei a depășit rapid bucătăria și s-a mutat în garajul ei, unde afacerea a prosperat din 1937 până în 1940. Când afacerea s-a mutat în prima sa fabrică reală în 1940, Margaret intenționa să rămână acolo doar un an în timp ce intenționa să construiască o nouă brutărie, dar al doilea război mondial a pus acest plan în așteptare.

i-a permis să formuleze un adevărat plan de afaceri cu o fabrică dedicată în Norwalk. Odată ce războiul s-a încheiat, totul s-a reunit și compania a avut imediat succes. O călătorie în Belgia l-a inspirat pe Rudkin să cumpere rețete de cookie-uri care sunt unele dintre cele mai bune produse până în prezent. O călătorie ulterioară în 1960 în Elveția a adus pești de aur în SUA. Apoi au venit deserturile congelate și campaniile publicitare de succes și, în cele din urmă, dominația mondială.

În cei 26 de ani de când a început ferma Pepperidge în bucătăria ei, rata medie anuală de creștere pentru companie a fost de 53%! Ea a transformat o singură bucată de pâine într-o întreprindere uriașă, multi-categorie. A fost un autor de bestseller și un renumit lider al industriei. A ținut frecvent prelegeri la Harvard și la alte școli de afaceri din SUA și Europa. Și când a fost întrebată ce a făcut compania ei atât de Reușită, răspunsul ei a fost întotdeauna același:

„explicația mea pentru creșterea noastră extraordinară este că produsele agricole Pepperidge sunt cele mai bune de acest fel din lume.”

minunat. Copiii mei ar fi cu siguranță de acord.

apropo, Margaret Rudkin este înmormântată în Cimitirul Mountain Grove Din Bridgeport. Am vizitat cimitirul pentru că nimeni altul decât PT Barnum și Tom Thumb sunt amândoi îngropați acolo.

mi-aș fi dorit să fi știut că doamna Rudkin era acolo când am vizitat-o, deoarece simt că este la fel de importantă pentru lume ca PT Barnum. Oh bine.