acest articol nu citează nicio sursă. Vă rugăm să ajutați la îmbunătățirea acestui articol adăugând citări la surse de încredere. Materialul nesursat poate fi contestat și eliminat.
Găsiți surse: „Phat khing” – știri · Ziare · Cărți · savant · JSTOR (iulie 2017) (Aflați cum și când să eliminați acest mesaj șablon)
Găsiți surse: „Phat khing” – știri · Ziare · Cărți · savant · JSTOR (iulie 2017) (Aflați cum și când să eliminați acest mesaj șablon)
Phat khing (Thailandeză: inksqt, pronunțat ; Lao: inkst) este un fel de mâncare din Asia de sud-est influențat de chinezi, care este popular în Thailanda și Laos.
Kai phat khing
continent Asia de Sud-Est
Asia de Sud-Est
Laos și Thailanda
kai Phat Khing (XV) conține pui prăjit și diferite legume, cum ar fi ciupercile și ardeii, dar se pot folosi și alte tipuri de carne. Ingredientul definitoriu este ghimbirul feliat („khing”), care conferă vasului un gust foarte caracteristic. Alte ingrediente importante din acest fel de mâncare sunt sosul de soia și ceapa. Se servește cu orez. În ambele țări, Pipota De pui este uneori (parțial) înlocuită cu puiul.