pomii de Crăciun sunt o afacere mare. Anul trecut, consumatorii din S. U. A. au cumpărat 27 de milioane de pomi de Crăciun crescuți la fermă, care au strâns aproape 1 miliard de dolari la casa de marcat.
dar pomii de Crăciun sunt și afaceri mici. Este nevoie de mai mult de 15.000 de ferme de pomi de Crăciun pentru a produce recolta anuală, majoritatea fiind întreprinderi mici, de familie, cu legături de lungă durată cu pământul lor.
deși New England este de obicei ceea ce asociem cu Currierul nostru& Ives vision of Christmas trees, producătorul principal este Oregon în Pacific Northwest, urmat de Carolina de Nord, Michigan și Pennsylvania, potrivit National Christmas Tree Association (NCTA).
fermele de pomi de Crăciun pot rula oriunde de la 5 acri la sute de acri, Ricky Dungey, managerul de Relații Publice al NCTA , a declarat pentru BusinessNewsDaily. (Un acru este de aproximativ dimensiunea unui teren de fotbal). Este nevoie de tipic 6-la-7-picior copac cinci-la-opt ani pentru a se maturiza.
acel copac tipic, totuși, nu mai este tipic, a spus Dungey. Există acum o selecție mai mare de dimensiuni disponibile, inclusiv copaci de masă de 3 picioare, copaci” condo „care au o înălțime de 4 până la 5 picioare și suficient de subțiri pentru a se potrivi în spații mai mici și copaci” de dimensiuni Catedrale ” potrivite pentru afișare în camerele grozave din McMansions. Cea mai aglomerată perioadă pentru vânzările de pomi de Crăciun este în primele două săptămâni ale lunii decembrie.
„producătorii și comercianții cu amănuntul încep să pună mai multe opțiuni pe piață”, a spus Dungey.”Aduce oameni care nu ar fi cumpărat un copac viu înainte.”
de asemenea, devenim mai pretențioși în ceea ce privește estetica a ceea ce este, la urma urmei, un produs natural.
„copacii sunt singura cultură vândută cumpărătorului final” așa cum este”, a spus Dungey.
dar asta nu-i împiedică pe cultivatori să-i dea Mamei Natură o mână de ajutor. Cultivarea pomilor de Crăciun este mai complicată decât plantarea unui răsad în pământ și înconjurarea înapoi atunci când are dimensiunea potrivită pentru a tăia și a se transforma într-un pom de Crăciun.
sezonul de plantare pentru răsadurile de Crăciun se desfășoară din ianuarie până în Martie, în funcție de partea țării. Odată ce răsadurile sunt stabilite, acestea sunt tăiate pentru formă o dată pe an de la mijlocul verii până în octombrie până la recoltare, a spus Dungey, un proces intensiv de muncă manuală care le înfige și le taie în conurile perfecte pe care le doresc consumatorii. Unii copaci au nevoie de mai mult ajutor decât alții.”unii copaci nu știu cum să fie un pom de Crăciun”, a spus Steve Abel, un medic veterinar a cărui a doua viață este petrecută ca șef al copacilor lui Abel, unde crește aproximativ 30.000 de pomi de Crăciun pe o fermă de 40 de acri din valea râului Hudson din statul New York și la aproximativ 80 de mile nord de New York.
unii copaci pot fi tăiați în doar 30 de secunde, a spus Abel, dar este nevoie de mai mult timp pentru a aduce sub control ramurile indisciplinate și petele goale ale altora.
„am copiat acel aspect artificial”, a spus Fred Battenfeld, a cărui familie crește și vinde pomi de Crăciun de la mijlocul anilor’50 pe 100 de acri la aproximativ 25 de mile nord de copacii lui Abel. Pomii de Crăciun nu sunt singura recoltă a lui Battenfeld. Familia Battenfeld cultivă flori din 1906 și astăzi este cel mai mare cultivator de anemone hibride distincte din Statele Unite.
„obișnuiam să vindem tot ce creșteam”, a spus el. „Cu cât copacul este mai perfect acum, cu atât este mai ușor să vinzi. Cu ani în urmă nu am tăiat niciodată copaci decât după sezonul de creștere.”
copacii de Crăciun adevărați depășesc soiul artificial — majoritatea fiind făcuți în China — cu mai mult de trei la unu, a spus NCTA.
copacii crescuți în fermă vin în două moduri-pre — tăiați sau tăiați-vă singuri. Adevărații pasionați de pomul de Crăciun, ca și tovarășii lor locavore, le place să-și caute copacii la sursă. Numărul lor este în creștere; 24 la sută dintre cumpărătorii de pomi de Crăciun crescuți la fermă anul trecut au luat traseul tăiat.
atât Abel, cât și Battenfeld desfășoară operațiuni de tăiere a copacilor.tatăl lui Battenfeld a început să planteze pomi de Crăciun în ceea ce fusese o livadă de meri în anii ’40 din cauza schimbării economiei culturilor care a făcut copacii mai profitabili decât merele.
„în acel moment, tăierea propriului copac era la început”, a spus el.
Abel, al cărui pământ se află în familia sa încă din anii 1850, vede cut-your-own ca parte a unui interes tot mai mare pentru activități comune și crearea de amintiri de familie.
„oamenii se întorc la a avea o tradiție de familie”, a spus el.
„nu este vorba atât de mult despre produs”, a spus Battenfeld. „Este vorba despre eveniment. Am avut aceiași oameni care vin de 20 până la 30 de ani—suntem pe a doua și a treia generație cu unele familii.”
conducerea unei ferme necesită multă muncă manuală. De asemenea, implică planificarea culturilor și gestionarea randamentului.
„plantăm copaci noi în câmpurile existente unde copacii sunt tăiați”, a spus Abel. „Totul se face manual. Și când vine vorba de tăiere, este foarte intensivă.”
” încercăm să plantăm fiecare zonă liberă”, a spus Battenfeld. „Trebuie să aveți copaci de toate dimensiunile care vin”, a spus el. „Ciclul nostru începe la începutul primăverii.”Battenfeld aplică erbicid primăvara și tunde între copaci cel puțin de două ori în fiecare vară.
cultivarea pomilor de Crăciun nu este lipsită de propriile pericole și provocări.
„fermierul trebuie să fie un om de știință al solului”, a spus Dungey de la NCTA. „El trebuie să verifice și să monitorizeze constant insectele și agenții patogeni ai solului. Este și mai dificil, deoarece nu obțineți un randament anual. Mama Natură este pericolul numărul unu.”
cerb, în special, sunt o pacoste. Le plac pomii de Crăciun la fel de mult ca și noi. Cerbii jefuitori au invadat o fermă de pomi de Crăciun din Iowa anul trecut și au ciugulit între 10.000 și 12.000 de copaci, în valoare estimată la 80.000 de dolari.
există, de asemenea, o presiune asupra terenului în sine, în special pentru fermele care se află pe orbita zonelor metropolitane mari, cum ar fi New York City și au devenit atractive pentru dezvoltarea rezidențială.
recesiunea a pus kibosh pe conversia agresivă a terenurilor agricole în zone de locuințe în valea râului Hudson din New York, cu terenuri brute care acum cerșesc, a spus Battenfeld. Dar e preocupat de ziua de mâine și de un mod de viață pe care ar vrea să-l păstreze în familie.
„atâta timp cât îmi pot croi o viață, nu vei vedea niciodată case aici”, a spus el. „Am doi copii aici. Să sperăm că și ei vor putea trăi decent.”
și există plăcerea muncii în sine.
„îmi place să lucrez în afara ușilor”, a spus Battenfeld. „Este o perioadă foarte festivă a anului și oamenii sunt într-o dispoziție foarte bună.”
- pomi de Crăciun reale „mai verde” decât fals
- evoluția perfect Bradul De Craciun american
- adevărul surprinzător: Creștinii interzis o dată de Crăciun