cel mai suculent, picant, super umed pui cu Chipotle la cuptor – perfect pentru salate, burritos, tacos, enchiladas și multe altele!
sunt în l.o.v.e. cu acest pui. Atât de mult încât am făcut un al doilea lot imediat după consumarea primului. Vorbind de care … cred că este timpul pentru încă o rundă de ea, deoarece serios? Este raiul picant pe pământ.
m-am adaptat din mai multe surse pentru a crea această rețetă incredibilă de pui chipotle. Majoritatea acestor surse erau rețete care pretindeau a fi un imitator al puiului la grătar al restaurantului Chipotle. Obsesia mea (obsesia) cu Chipotle este o discuție pentru o altă zi, dar voi spune doar asta… având acest gust de pui în cartea mea de rețete este un vis devenit realitate.
De asemenea? Probabil că nu voi putea niciodată să trăiesc mai departe de 10 mile de un restaurant Chipotle.
ce această rețetă nu este: muncă intensivă.
Ce este această rețetă: timp intensiv. Cu excepția faptului că într-adevăr intensiv este prea puternic pentru un cuvânt, deoarece într-adevăr este doar o marinadă peste noapte. Sau o marinată de 8 ore dacă vrei să o bici dimineața și să lași frigiderul să lucreze în timp ce ești la serviciu, dacă știi ce vreau să spun. Dar marinada în sine durează toate cele 5 minute pentru a arunca împreună. Apoi arunci doar că într-o pungă cu unele de pui, lăsați-l să facă e lucru pentru un timp, și apoi se coace carnea de pui la suculent, licitație, perfecțiune picant chipotle.
și nu glumesc când spun că aș putea mânca acest pui o sută de moduri diferite, nu în ultimul rând de care este drept în sus!
ce spun oamenii despre acest pui Chipotle la cuptor
„tocmai am făcut acest pui chipotle copt foarte gustos. Are o mușcătură! E foarte aromată. Când a ieșit din cuptor, bucătăria mirosea ca un restaurant Mexican și soțul meu a spus „mmm, ceva miroase bine!”
este un pic cald, care îmi place, dar unii oameni ar trebui să ia act de faptul că chipotles în sos adobo și cantitatea de praf de chili va face asta. E perfect pentru gustul meu. Felicitări pentru o rețetă simplă și foarte bună. Nu aș schimba nimic pentru mine. Am marinat-o timp de aproximativ 18 ore. Foarte foarte bine!”- Mary
„am înjumătățit lotul și aș vrea să nu fi făcut asta. Am mâncat ceea ce trebuia să fie două porții ca o singură masă. Aroma era excelentă, iar carnea era umedă. Un alt plus a fost timpul minim de pregătire. Am adăugat această rețetă la rotația mea de cină.”- Jennifer
pui cu Chipotle la cuptor
Ingrediente
- ▢ 4 dezosate fara piele piept de pui, pounded la aproximativ 3/4 inch grosime
Marinata
- ▢ 1 7 uncii poate chipotles ambalate în sos adobo (sos numai)
- ▢ 3 linguri de ardei praf de chili
- ▢ 1 linguriță chimen măcinat
- ▢ 1 lingurita oregano uscat
- ▢ 3 linguri de ulei
- ▢ 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita piper negru
- 1 lingurita usturoi tocat
- 1 lingurita praf de ceapa
instructiuni
-
amestecați toate ingredientele pentru marinată.
-
adăugați pui și marinată într-o pungă mare de plastic și sigilați. Se răcește peste noapte sau până la 24 de ore.
-
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade. Scoateți puiul din punga de plastic și aruncați excesul de marinadă. Așezați puiul unul lângă altul într-un vas mare de copt unsă. Acoperiți cu folie.
-
coaceți timp de 25-35 de minute până când puiul este gătit. Descoperiți și coaceți 5-10 minute mai mult. Serviți puiul ca atare sau în oricare dintre mâncărurile dvs. mexicane preferate, cum ar fi tacos, enchiladas, salate și multe altele.